‎La route du chocolat‎

‎Gentleman. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages augmentées de nombreuses illustrations monochrommes, dans le texte. Jaquette en bon état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA ROUTE DU CHOCOLAT - COLLECTION LES PETITS PLAISIRS N°9.‎

‎GENTLEMAN EDITEUR. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs et en monochrome dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COLLECTION LES PETITS PLAISIRS N°9. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La route du chocolat - Voyage illustré dans le monde du chocolat - Collection les petits plaisirs n°9.‎

‎Gentleman. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection les petits plaisirs n°9 - Préface de Michel Cluizel - Illustrations de Franco Testa. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petits Plats d'automne‎

‎LA PLAGE. 2005. In-16. Broché. Parfait état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Nombreux dessins en noir et blanc, dans le texte. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Manger Autrement"". Dessins de Elsa Speckel. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Petits plats d'été - Collection Manger autrement.‎

‎La plage. 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages - couverture contrepliée - quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection Manger autrement - Dessins de Elsa Speckel. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES RENDEZ-VOUS GOURMANDS DE TOUS LES JOURS‎

‎MAXIMO. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages - Nobmreuses photos en couleurs in texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Châtaigne : la reine non couronnée de la cuisine - Recettes de Claude Brioude.‎

‎Sud Ouest. 2012. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 103 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte dont une en frontispice. Mise en page du texte sur une ou deux colonnes. Quelques facs-similés d'écriture. Contre-plats illustrés en noir.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traduit de l'allemand par Chistine Chareyre Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Basic cooking Cuisine asiatique entre copains‎

‎Solar. 2002. In-4. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Foie gras, le guide.‎

‎CUISINE EPICEE - 58 RECETTES QUI ONT DU PIQUANT - MINI BASIC‎

‎SOLAR. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎INVITATION AUX BUFFETS D ETE‎

‎CUISINE AUZOU. 1998. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Basic Cooking. Petites Fêtes entre Copains‎

‎Paris, Solar éd., septembre 2002, in-4 , Br., cartonnage souple, Couv. photo coul. éd., 168 pp., nb. photos coul., Sommaire, Index. Un tour du monde des plats de fête pour un dîner à deux ou pour une soirée à vingt: 140 recettes savoureuses à déguster ou picorer, les informations pratiques incontournables et tous les conseils d'organisation indispensables à la réussite de votre fête entre copains. Très bon état ‎

‎Cuisine orientale entre copains‎

‎Solar 2005 22 4x1 2x24cm. 2005. Broché.‎

5 Images

‎BASIC COOKING - PATISSERIES ENTRE COPAINS / 1re partie - Ce qu'il faut savoir : les 7 ingrédients indispensables, Mélanger, Fouetter, Pétrir, Les 16douceurs, Finaliser, Décorer, Les 17 ustensiles indispensables ; 2e partie - Les recettes , etc...‎

‎SOLAR. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 166 pages - Nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte - Quelques traces de mouillures sans conséquence pour la lecture. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : 1re partie - Ce qu'il faut savoir : les 7 ingrédients indispensables, Mélanger, Fouetter, Pétrir, Les 16douceurs, Finaliser, Décorer, Les 17 ustensiles indispensables ; 2e partie - Les recettes : Les fondamentaux, Les fruités, les petits, les raffinés, pour grignoter, pour se rassasier ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le mangeur alsacien - Histoire de l'alimentation en Alsace de la Renaissance à l'Annexion‎

‎ Strasbourg La Nuée Bleue 1990 Un volume in-12 broché (18x12 cm), couverture illustrée, bibliographie, 254 pp. ‎

‎Bon état.‎

‎Le mangeur alsacien. Deux mille ans de gastronomie.‎

‎S.l., La Nuée Bleue - Dernières Nouvelles d'Alsace, 2000, gd. in-4, cartonnage simili cuir rouge éd., jaquette ill. coul. éd., 288 pp., papier glacé, gardes ill. en noir, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, préface d'Emile Jung (chef du "crocodile" à Strasbourg), Bibliographie, Table des matières, Ce livre est une réédition d'un ouvrage publié en 1990 chez le même éditeur d'un format plus petit et ne comportant pas les recettes "historiques" de Michel Orth. Le professeur, nutritionniste et écrivain Jean-Louis Schlienger et l'historien André Braun on rassemblé des docuements qui font l'éloge du "bien manger" et "bien boire" en Alsace. Superbe iconographie. La deuxième partie laisse place à 80 recettes du chef Michel Orth ( Hostellerie à l'écrevisse à Brumath), "paléontologue du goût" qui nous fait voyager dans le temps, depuis l'époque romaine jusqu'à nos jours, en passant par le moyen-âge, la Renaissance, le XVIIIe et le XIXe siècle. Superbes photographies de Marcel Ehrhard. RARE. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Le mangeur neuchâtelois et quelques voisins au temps des Lumières (1730-1800)‎

‎ Couverture rigide Ed. originale Bibliothèque publique et universitaire 2003 Neuchâtel 24x22 cm ‎

‎Reliure d'éditeur pleine toile bordeaux avec titre doré, dos avec titre, jaquette illustrée en couleur - 181 pp. L'un des exemplaires numérotés d'une édition spéciale strictement limitée à 800. Nombreuses illustrations en noir et en couleur. Parfait état.‎

‎Le mangeur neuchâtelois et quelques voisins au temps des Lumières (1730-1800). Nouvelle Revue Neuchâteloise n° 79-80, automne-hiver 2003.‎

‎ Neuchâtel, Nouvelle Revue Neuchâteloise 2003, 220x200mm, 179pages, broché. ‎

‎ photos couleurs et n/b, ‎

‎Le mangeur neuchâtelois et quelques voisins au temps des Lumières (1730-1800).‎

‎ Neuchâtel, Bibliothèque publique et universitaire 2003, 245x220mm, 181pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Edtion spécial strictement limitée à 800 exemplaires, exemplaire numéroté n.° 405. Bel exemplaire.‎

‎ illustrations couleurs et n/b in et hors texte, ‎

‎Neuchâtelois à table, 1750 - 1930, fragments d’une mémoire culinaire et gastronomique oubliée suivi de La nourriture dans les peuvres de T. Combe et d’Oscar Huguenin. Nos 109-110 / 28 année / Printemps/Eté 2011.‎

‎ La Chaux-de-Fonds, Nouvelle Revue neuchâteloise 2011, 220x200mm, 291pages, broché. Couverture à rabats. Exemplaire à l'état de neuf.‎

‎ illustrations en couleurs et n/b in et hors texte, ‎

‎Desserts et sucreries‎

‎Solar 2001 96 pages 18x18x1cm. 2001. Broché. 96 pages. Chaque maison cache un secret les murs ont des oreilles mais la bouche cousue. Il faut poser longtemps la joue contre leur sein comme un docteur fiévreux pour les entendre respirer. A Dun-le-Palestel dans la Creuse la maison de famille du narrateur en a si gros sur le c?ur et tant à dire qu'on va la confesser pièce après pièce l'écouter se raconter souvenirs dérangés vérités arrangées les choses et les gens tels qu'ils furent les échos et les ombres qu'il en reste. Elle finira bien par lâcher cequ'elle sait. Elle sait l'histoire d'un père qui lui avait choisi de se taire‎

‎french édition - quelques marques plis de lecture et/ou de stockage quelques rousseurs sur tranches de page mais du reste en bon état.Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France‎

‎Glaces et Sorbets‎

‎Solar 2001 35 pages 18x15x0cm. 2001. Broché. 35 pages.‎

‎French édition -L'article présente des marques de stockage et/ou de lecture sur les pourtours et/ou la couverture mais du reste en bon état d'ensemble - Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎LE GRAND DESSERT, recepten van kleine zoete lekkernijen !‎

‎Antwerpen , De Vries , Paperback, 96pp. ISBN 9789061002932.‎

‎Swingen in de Keuken. Nederlandstalig. Nieuw.‎

‎Kochbuch für Bergsteiger, Juristen, Skiläufer, Wandervögel.‎

‎München, Berfverlag Rudolf Rother, 1925, kl. in-8vo, 44 S., Original-Broschüre.‎

‎ Weiss, Gastronomia. N° 3420. ‎

‎Menu Designs. (Texts in French, English and German). ‎

‎New York, Rizzoli, 1981, in-4to, 160 p., with 246 colour illustrations, clothbound with jacket. Very fine copy.‎