‎La Grande Cuisine illustrée - Sélection raisonnée de 1500 recettes de cuisine transcendante ‎

‎Paris, chez Dupont et Malgat (vignette de reprise)1902, in-4 rel. 1/2 bas. rouge ( 19 x 28), 808 p., nouvelle édition substantiellement augmentée par rapport à celle de 1900, nombreuses illustrations (dessins), reliure d'époque solide un peu frottée aux coins, percaline des plats décolorée par endroits, dos à 4 faux-nerfs et fleurons avec traces d'épidermure, intérieur propre sans annotations ni rousseurs, assez bon état. ‎

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‎Ouvrage de cuisine très réputé. Prosper Montagné (1865-1948) fut chef à Ledoyen et au Grand Hôtel de Paris, avant d'ouvrir son propre établissement. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎La Grande cuisine illustrée Sélection raisonnée de 1221 Recettes de Cuisine Transcendante‎

‎Monaco,Imprimerie Typo-Lithographique,A. Chêne,1900.Demi-reliure in-4,533 pp.,dos à nerfs,titre,auteur et fleurons dorés au dos, plats de papier marbré,usures prononcées aux coins et bords des plats,nerfs et coiffes frottés,papier jauni, de claires rousseurs.Signé au dos de la page de faux-titre par les auteurs.D04;‎

‎Soupes et potages modernes,Hors-d’œuvre froids et chauds,200 recettes d’œufs,Poissons de détail et Pièces de Relevés,Grosses pièces de relevés et Garnitures,Entrées Chaudes et Froides,Rôtis et second Rôts,Légumes,Salades composées,entremets,glaces. ‎

‎La grande cuisine illustrée. Sélection Raisonnée de 1500 Recettes de Cuisine Transcendante.‎

‎Paris, chez MM. Dupont et Malgat, 1902. Grand in-8 (271 x 183 mm), 808 pp. Reliure demi-chagrin, dos orné de fleurons dorés, plats, dos et tranches salis, coins frottés, ex-libris manuscrits sur premier feuillet blanc et page de faux-titre, cachet de librairie sur page de faux-titre, étiquette de libraire collé en bas de la page de titre, un certain nombre de feuillets sont tachés dans les marges, rousseurs sur premiers et derniers feuillets, quelques rousseurs par ailleurs, manques au papier de garde (contreplat), charnières relâchées. ‎

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‎Cinquième mille. Envoi hors de France : le tarif économique est réservé aux livres d'un prix maximum de 50 euros. Dans tous les cas, le prix du port est calculé selon la destination et le poids du colis. ‎

‎Encyclopédie pratique de la cuisine asiatique.‎

‎Lorenz, M. L., 2002, in-4 de 256 pages, reliure illustrée d'éditeur, nombreuses photographies. Bel exemplaire.‎

‎Larousse des cocktails‎

‎Librairie larousse. 1990. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages augmentées de nombreuses photos couleur et illustrations dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎30 RECETTES PROVENCALES‎

‎ESI. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Seb - 300 recettes : Gras-double à la provençale, soupe flamande, pois chiche à la Catalane, boeuf à la ficelle, Salade de riz estivales, langoustines, etc‎

‎SEB. Non daté. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 281 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc et quelques illustrations monochrommes, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes en Super cocotte SEB : Salade de riz estivales, langoustines, filets de merlan en paupiettes / recettes présnetées par une sélection de grandes marques : Gras-double à la provençale, soupe flamande, pois chiche à la Catalane, boeuf à la ficelle, etc Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎300 recettes SEB‎

‎Sud-Est Publicité. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 281 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations monochromes et en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎10ème édition. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎300 recettes SEB - une nouvelle maniere de vivre - SEB et votre temps/bugdget/achats/sante ...- tradition de qualite- mode d'emploi SEB super cocotte, entretien et conseil pratiques, pieces detachees, bonnes recettes en super cocotte SEB, ...- 11e edition‎

‎EURO ADVERTISING. NON DATE. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 281 page illustrées en couleur , noir/blanc et monochrome marron - coins et coiffes frottés. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LEGUMES‎

‎SUD OUEST 2011 23x28x2cm. 2011. reliure editeur. 166 pages. Très bon état‎

‎Légumes‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 165 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Un signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Amour, gingembre et comédie. 88 recettes des "4 chats" de Trouville.‎

‎Coll; "La Matérielle", Paris, Seuil, 2007, gd. In-8 carré, cartonnage couv. photos en noir éd., 188 pp., papier glacé, très nb. Photos et dessins en coul. et en noir, Le rêve pour deux amoureux d'ouvrir un restaurant. Ces deux parisiens émigrent à Trouville où ils crééent le restaurant "4 chats". Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎RACINES - DU RAIFORT AU NAVET DU PARDAILHAN‎

‎EDITIONS LA PLAGE. 2010. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages augmentées de nombreuses photos de couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine italienne.‎

‎Couverture souple. En bon état. Broché. 64 pages.‎

‎Livre. Editions Solarama, 1980.‎

‎Del suono e del gusto delle cose de Salvatore Di Leonardo‎

‎ Studio Bibliografico Il Piacere e Il Dovere - Éditeur: Ivrea, Priuli & Verlucca, 1984 - In 4° (cm. 31 x 19,5); pagine 36 non numerate; con numerosissime illustrazioni anche fotografiche nel testo; cartella originale in mezza tela con lacci. Stampato su carta forte e solo al fronte. VG. ** "Lo scritto è frutto d'artificio, sebbene nomi e luoghi del racconto siano veri." Elegante edizione di 1200 esemplari numerati (questo è il n. 765). "Un Con rivisitazione culinaria del Grand Hotel Billia di Saint-‎

‎ - ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le prix du supplément de port en fonction du poids et du nombre de livres- Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎Le Livre de l'Amateur d'Armagnac ‎

‎ Ed. Raoul Solar, Paris 1975 In-8 broché. 174 pages. Illustrations in-texte et hors-texte.15 pages de cuisine gasconne.‎

‎Le Livre de l'Amateur d'Armagnac‎

‎Paris, Editions Solar, 1975. petit in-8, 173 pp., illustrations, broche, couverture illustree plast.‎

‎Bel exemplaire. [MI-6] ‎

‎CUISINE DE LA MEDITERRANEE‎

‎FRANCE LOISIRS. 2001. In-8. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOGRAPHIES DE HERVE AMIARD - OUVRAGE DIRIGE PAR PHILIPPE LAMBOLEY - - PETITE BIBLIOTHEQUE GOURMANDE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine de Reine. Heures et saveurs méditerranéennes.‎

‎Paris, Hachette, avril 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé bleu éd., jaquette photos coul. éd., 176 pp., très nb. photos coul., table des recettes, présentation de Guy Bedos, Le livre de recette d'une grande"chef" française, étoilé Michelin, qui nous fait découvrir sa cuisine du Lubéron à travers son restaurant "l'Auberge la Fenière". 100 recettes parfumées du soleil de la Méditerranée. Très bon état ‎

‎MEDITERRANEE ( A LA CARTE) / PETIE BIBLIOTHEQUE GOURMANDE.‎

‎HACHETTE. 2001. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte - frontispice en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎PHOTOGRAPHIES DE HERVE AMIARD - OUVRAGE DIRIGE PAR PHILIPPE LAMBOLEY. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎A la Fenière de Lourmarin.‎

‎Coll. "Mes cours de cuisine", Paris, éd. du Chêne, mars 2011, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage texte en noir sur fond blanc éd., jaquette photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Peter Mayle, Accords mets et vins, Index alphabétique, Index thématique, les Bonnes adresses, REINE SAMMUT est femme chef depuis 1975 ! Sa cuisine est une cuisine méditerranéenne de cœur, inspirée de la cuisine de sa belle-mère Claudette et de ses retours de voyage… Par sa passion, sa précision, et son engagement dans la gastronomie Française, elle est décorée d’une étoile au guide Michelin en 1995. Tous les jeudis, elle donne ses cours dans la cuisine à la Fenière de Lourmarin, en Provence. Dans une ambiance conviviale, elle raconte ses astuces, ses idées… Certains disent que c'est un antidépresseur ! Tout est consigné dans ce livre, 12 cours, 12 menus faciles à réaliser, avec des asperges, des seiches, des poulpes et des encornets, de l'artichaut violet... pour cuisiner comme un chef tout au long de l'année. RARE très bon état; la jaquette est déchirée en deux mais recollée ‎

‎Mes cours de cuisine à la Fenière de Lourmarin.‎

‎Paris, éd. du Chêne, mars 2011, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. papier blanc avec texte en noir éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Peter Mayle, sommaire, index alphabétique, index thématique, Tous les jeudis, Reine Sammut donne ses cours dans la cuisine à la Fenière de Lourmarin, en Provence. Dans une ambiance conviviale, elle raconte ses astuces, ses idées… Certains disent que c'est un antidépresseur ! Tout est consigné dans ce livre, 12 cours, 12 menus faciles à réaliser, avec des asperges, des seiches, des poulpes et des encornets, de l'artichaut violet... pour cuisiner comme un chef tout au long de l'année. Pas courant Très bon état ‎

‎KOMBINATIONS KOCHBUCH - LA CUISINE COMBINEE - KOOKBOEK VOOR DE COMBI MAGNETRON - LA COCCION COMBINADA - LA COTTURA COMBINATA‎

‎CHEZ L'AUTEUR. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages. Traduit en 5 langues (francais, allemand, espagnol, néerlandais, italien).. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE AU FOUR A MICRO ONDES.‎

‎CHEZ L AUTEUR.. 1985. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte. Tache sur le deuxième plat de couverture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine combinée.‎

‎CHEZ L'AUTEUR. 1996. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages. Quelques planches de photos en couleurs hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎