‎CENT RESTAURANTS DU PAYS BASQUE.‎

‎ALBIN MICHEL. 1963.. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 155 pages. 1ère et 4 ème de couverture illustrées en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎LEURS MEILLEURES RECETTES - GRANDS RESTAURANTS DE PARIS.‎

‎BAILLIERE ET FILS. 1954. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MENUS PLAISIR.‎

‎MASSONI PIERRE. 1966. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 244 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte. Couverture plastifiée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PIZZA - 30 RECETTES LIVREES A DOMICILE‎

‎SOLAR - Delta. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎RECETTES ET SAVEURS. LA CUISINE DES PATES.‎

‎CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-18. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 50 pages environ. Non paginé. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎1001 secrets de cuisiniers.‎

‎Couverture rigide. Cartonné. 392 pages.‎

‎Livre. Editions France-Loisirs, 2010.‎

‎500 secrets de cuisiniers‎

‎PRAT Editions 2009 in8. 2009. cartonné. 265 pages. Très bon état‎

‎Cuisine du Marché: Pour sublimer les produits de saison‎

‎EDITIONS PRISMA 2016 239 pages 20x23 6x2 4cm. 2016. Broché. 239 pages.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Trucs et astcues de cuisine‎

‎Mondadori. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 124 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE RUSSE // SOMMAIRE : LE TEMPS DES TSARS UNE EPOQUE REVOLUE - LA JOIE DE VIVRE QUE CELEBRE PAQUES - LA CUISINE POPULAIRE - LE CAUCASE UN MONDE MONTAGNEUX ECT‎

‎TIME LIFE. 1971. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COLLECTIONS TIME-LIFE - LA CUISINE A TRAVERS LE MONDE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'alimentation de la future maman‎

‎Sodilac Nutrition. 1994. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 46 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les papillotes. ‎

‎Colmar, Editions saep, 1993; in-12, 95 pp., br.‎

‎.‎

‎Les papillotes. ‎

‎Colmar, Editions saep, 1993; in-12, 95 pp., br.‎

‎.‎

‎Le plaisir de cuisiner‎

‎Tormont. Non daté. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 447 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Plus de 350 recettes et plus de 500 photos couleurs. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine des amoureux‎

‎Flammarion. 2003. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 155 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Jaquette frottée en coiffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos Jacques Boulay. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Manuel de cuisine landaise ‎

‎Hélette, Jean Curutchet / Harriet, 1997, in-8 br. (15 x 21), 221 p., préface de Alexandre de La Cerda, 4ème édition, dessins, reproduction de cartes postales anciennes, bon état. ‎

5 Images

‎"Les Landais ont su créer une cuisine de grande tenue, harmonieuse et plaisante, et savante dans sa noble simplicité" (Curnonsky) ‎

‎La cuisine russe‎

‎Actes sud L'orient gourmand Cartonnage d'éditeur 2005 In(4 (18x28.5 cm), cartonnage d'éditeur, premier plat illustré, 85 pages, illustrations originales de Ludmilla Penouchkina dans le texte ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Cahier d'économie domestique pour les Ecoles ménagères.‎

‎Verviers (Belgique), éd. Librairie Albert Hermann, 1935, EDITION ORIGINALE, in-8 agrafé, cartonnage souple éd., couv. ill.en noir éd., 128 pp., ill. de 200 gravures en noir, plus de 100 recettes manuscrites en noir et rouge, 200 maximes, pensées et conseils, table des matières, quelques publicités pour les éditions Hermann, Ancien cahier d'économie domestique débuté en octobre 1935 et continué en 1936. Ce cahier contient 23 tableaux préparation et coût des menus; 120 pensées, maximes, conseils du rôle de la femme dans le ménage; Comptabilité ménagère; hygiène de l'enfance; politesse à table; 50 pages libres et 190 gravures. « Une étude approfondie de Mme Jean Brunhes, publiée par le "Musée social" met en lumière la nécessité de l'enseignement ménager et résume les efforts tentés en Suisse pour le développer. Il y a un demi-siècle, les mères de famille étaient toutes des femmes de ménage. De bonne heure leurs filles travaillaient auprès d'elles et apprenaient d'elles les notions essentielles de l'économie domestique. Elles savaient laver, coudre, faire la cuisine. Quand elles se mariaient, elles étaient généralement capables de gouverner leur ménage. L'industrie moderne a changé tout cela. De même que maintenant elle attire en rangs serrés vers les villes les travailleurs qui habitent la campagne, elle a attiré les femmes et les jeunes filles à la fabrique, de telle sorte que la plupart des femmes de la classe ouvrière n'ont plus le temps d'acquérir dans leur adolescence les notions et les habitudes d'économie ménagère qui sont indispensables à la femme mariée. Ainsi, dit Mme Brunhes, s'est formée une génération nouvelle qu'il serait très injuste de rendre responsable de ce qu'elle est, mais qui n'en est pas moins imprévoyante et désordonnée, inhabile aux travaux du ménage, plus riche en salaires que la génération précédente et plus pauvre de fait. Le mal est universel. On le voit mais on ne se pénètre pas assez de sa gravité. Il faut le répéter, le crier : tous les efforts que l'on fait pour relever le salaire, toutes les hausses de salaire n'amélioreront pas la condition du travailleur, n'atténueront pas la crise sociale, si la femme de ménage ne connaît pas l'art d'utiliser pour le grand bien de la famille les ressources que fournit le travail de l'homme ». Ce Cahier contient plus de 100 recettes d’entrée, de plats et de desserts. Une vraie mine d’or pour connaître l’alimentation de nos concitoyens avant la Seconde Guerre mondiale. Très RARE Très bon état malgré quelques taches de graisse et de ratures dans le texte manuscrit; cela prouve la présence de ce cahier dans une cuisine et la prise de notes en plein travail ! ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎COMMENT FAIRE SES CHARCUTERIES. RECETTES TRADITIONNELLES ET TOURS DE MAINS‎

‎RUSTICA. 1994. In-8. Cartonné. Etat du neuf, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte. Couverture illustrée en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Comment faire ses charcuteries recettes traditionnelles et tours de main‎

‎Rustica éditions. 1994. In-8. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎FAIRE SES CHARCUTERIES N° 33‎

‎DARGAUD. 1980. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages - Annotations en debut d ouvrage.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La fabuleuse histoire de la cuisine française‎

‎Paris, O.D.I.L, 1981 - Fort in-8, reliure éditeur cartonnée et illustrée, 895 pages, nbses illustrations noir et couleurs in et hors texte - dédicace autographe de Henriette Parienté sur page de titre - Très bon état‎

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‎LA CUISINE EN PAYS CEVENOL‎

‎LACOUR. 1999. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Manuel de la maîtresse de maison.‎

‎ Paris, Audot / Encyclopédie des Dames, 1825. Un vol. au format gd in-16 (141 x 92 mm) de 2 ff. n.fol., 1 frontispice gravé n.fol., 248 pp., 12 ff. de catalogue éditeur un fine et 6 ff. bl. Reliure de l'époque de demi-cartonnage émeraude, dos lisse orné de doubles filets dorés, roulettes dorées, pièce de titre de maroquin vieux-rouge, titre doré, supra libros doré en queue.‎

‎ L'ouvrage s'ouvre sur un frontispice gravé. Table (non exhaustive) : Ameublement - Cuine - Fourneau d'Harel - Coquilles à rôtir - Du vin et de l'arrangement de la cave - De la table - Recettes - etc. Frottements épars affectant le papier marbré des plats. Petite déchirure en marge inférieure du feuillet de faux-titre. Discrètes rousseurs ou tâches dans le texte. Du reste, bonne condition. ‎

‎Autobiographie d'une courgette‎

‎Plon. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 226 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎