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ROCAL (Georges) & BALARD (Paul) - ALBE (Maurice, ill. de).
Gastronomie en Périgord.
Périgueux, Pierre Fanlac, (1973). Un vol. au format gd in-12 (193 x 136 mm) de 156 pp. Reliure d'édition de plein skyvertex lie-de-vin à l'imitation de maroquin, large vignette photographique en couleurs contrecollée au premier plat, titre doré, dos lisse, titre doré en long.
Reference : 24655
L'ouvrage s'agrémente de nombreuses compositions in et hors-texte de Maurice Albe. Il donne à lire 100 recettes de gastronomie périgordine. Rares rousseurs dans le texte ; quoique davantage marquées aux derniers feuillets. Du reste, très belle condition.
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5 book(s) with the same title
GASTRONOMIE EN PERIGORD
PIERRE FANLAC. 1973. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 156 pages. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte. Image contre collée en couleurs sur le premier plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Dessins de Maurice Albe. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Gastronomie en Périgord
Pierre Fanlac. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 156 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Illustrations de Maurice Albe. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
LE JOURNAL DU PERIGORD - HORS SERIE SUPPLEMENT AU N°70 NOVEMBRE 2000 Le salon à 10 ans - Malaisie belle asie authentique - de l'histoire de la gastronomie - amours gourmandes le gout de Venise - Australie la grande terre multiculturelle etc.
LE JOURNAL DU PERIGORD. 2000. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 82 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
Sommaire : Le salon à 10 ans - Malaisie belle asie authentique - de l'histoire de la gastronomie - amours gourmandes le gout de Venise - Australie la grande terre multiculturelle - Bergerac l'autre grand vignoble d'Aquitaine - le vin en Périgord retour d'une vocation - petite leçon d'oenologie comment déguster branché - truffes du Périgord le bon choix - le canard à foie gras du Périgord - la noix du Périgord - l'olivier le don de la méditerranée - plaisir de porcelaine - chocolat le connaitre pour l'apprécier etc. Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
LE GUIDE : DORDOGNE - PERIGORD : Préhistoire, mille et un châteaux, Architecture, Lieux sacrés, Gastronomie, Sarlat et le Périgord Noir, Bergerac et le Bergeracois, Périgueux, L'Auvezère et La Loue / Ribérac et le Périgord blanc,etc
FANLAC. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 437 pages. Nombreuses photos et cartes en couleurs et noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
SOMMAIRE: Préhistoire, mille et un châteaux, Architecture, Lieux sacrés, Gastronomie, Sarlat et le Périgord Noir, Bergerac et le Bergeracois, Périgueux, L'Auvezère et La Loue / Ribérac et le Périgord blanc,etc Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
Périgord Magazine n°119 Mai-Oct. 1975 Spécial gastronomie : Restaurants les meilleures tables et nos découvertes 75 - Les pieds dans le plat - Le jour du cochon - En Périgord Quercy-Auvergne-Bourbonnais : La cuisine ignorée - Jacques Chrirac etc.
Périgord Magazine. 1975. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 116 pages agrafées. Texte sur plusieurs colonnes. Nombreuses photos en noir et blanc et quelques-unes en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
Mensuel. Sommaire : Spécial gastronomie : Restaurants les meilleures tables et nos découvertes 75 - Les pieds dans le plat - Le jour du cochon - En Périgord Quercy-Auvergne-Bourbonnais : La cuisine ignorée - Jacques Chrirac etc. Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
