‎Guide des cocktails.‎

‎Paris, éd. France-Loisirs, 1989, fort pt. in-8 étroit, cartonnage pleine percaline bordeaux avec vignette photo coul. éd., 384 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., dessins en noir,sommaire, glossaire, index Remarquable livre de cocktails avec 1000 recettes avec ou sans alcools. Mais toujours avec modération ! Très bon état ‎

‎Best of. Ses 10 recettes les plus célèbres en pas à pas.‎

‎Tielt (Belgique), éd. Lannoo, 2015, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 98 pp., très nb. photos en coul. et en noir, interview, sommaire, glossaire, recettes de base, carnet d'adresses, index des produits, Le meilleur du chef belge en 10 leçons "pas à pas". Nombreuses astuces et de nombreux conseils. Pas courant Très bon état ‎

‎Eclats. Serge Anton - Marianne Comolli - Yan Pennor's‎

‎S.l., éd. Les chocolats de l'Iris, 2007, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage papier noir, jaquette texte en blanc sur fond noir éd., 216 pp., papier fort, très nb. photos en noir, texte trilingue : français, anglais et néerlandais, Superbe livre de ce grand chef-chocolatier belge. Des photographies en noir "surprenantes" pour un livre de recettes sur le chocolat ! RARE Très bon état ‎

‎Chocolat Café.‎

‎Editions Laymon Paris 2011 In-8 carré ( 225 X 225 mm ) de 78 pages, cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎CUISINE A L'ITALIENNE - 300 RECETTES ILLUSTREES EN COULEURS.‎

‎FERNAND NATHAN. 1974. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environs 300 pages - nombreuse photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Saint-Bonnet-le-Froid. Les bonnes recettes d'un village toqué.‎

‎Le Puy-en-Velay, éd. Hauteur d'Homme, 2010, pt. in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 112 pp., papier glacé, Sommaire, Les recettes de restaurateurs vivant à Saint-Bonnet-le-Froid dans le département de la Haute-Loire, région Auvergne - Rhône-Alpes. Le chef de file de ce village toqué est bien entendu Régis Marcon, multi-étoilés au guide Michelin. Des recettes mais aussi ce livre nous présente les producteurs locaux et leurs produits. Un pays de montagne où il fait bon vivre et aussi bien manger ! Très bon état ‎

‎La cuisine chez Régis Marcon‎

‎ Editions du Miroir, 2000 Editions du Miroir, 2000. In-folio cartonnage éditeur illustré sous jaquette illustrée, avec son bandeau de parution "Chef de l'année, Gault et Millau" de 310 pages. Très bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎La cuisine de Régis et Jacques Marcon‎

‎Paris, éd. De Borée, 2009, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., complet du feuillet avec photos coul. de présentation du village des Macron, le tout sous emboîtage ajouré éd., 244 pp., très nb. photos coul. de Laurence Lager-Barruel, sommaire, index, "Né à Saint-Bonnet-le-Froid (Haute-Loire), Régis Marcon reste dans son village pour revendiquer le savoir-faire familial et cuisiner au plus près de la nature. Pour découvrir son aura, le gourmet doit aller jusqu à lui, faire l expérience de cette « île sous la burle ». Depuis 2005, son Clos des Cîmes se fond dans un décor sauvage, une nature préservée. Accueilli dans ce lieu calme et sobre, émaillé d influences lointaines, le visiteur se sent comme protégé dans un cocon face à la nature. Détails déco, harmonie, noblesse des matières... comme en cuisine ! Se nourrir d un terroir, jusqu à l excellence : Régis Marcon magnifie des produits réputés simples, les transcende et les anoblit. Il sait marier les classiques du terroir à des saveurs lointaines, les sublimer par un tour de main exceptionnel et respectueux. Au rythme des saisons et des cueillettes, champignons, lentilles, fromages, viandes salers et du Mézenc, miel forment une farandole de saveurs. Dans la tradition familiale, le grand cuisinier transmet son art à son fils aîné, Jacques. Goûter les plats de Régis Marcon, c est s émouvoir du moelleux d un simple uf aux mousserons, si modeste dans l assiette, et qui submerge les papilles... s extasier sur des mariages inattendus comme celui d une huître et d une pomme verte... croire qu on savait jusqu alors ce qu était un moelleux au chocolat". Très bon état, comme neuf ‎

‎LE PRINTEMPS LA CUISINE AU RYTHME DES SAISONS‎

‎ARTORIA. 2000. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte, par Bart Van Leuven.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Uno cookbook. Des recettes 100 % végétales simples et savoureuses qui nous font du bien, à nous, aux animaux et à la planète.‎

‎Macro Editions, 2015, in-4to, 269 p., richement ill. couleurs, brochure originale.‎

‎la cuisine de Ziryab - La cuisine des califes‎

‎Coll "L'orient gourmand", Arles, 1998, Sindbad-Actes sud, in-4 étroit, cartonnge beige avec dessins couleur sur la première de couverture, 175pp, dessin bistre d'Odile ALLIET, sous emboîtage éditeur avec David WAINES : "La cuisine des Califes". Propos de tables, impressions de voyages et recettes pouvant servir d'initiation pratique à la gastronomie arabe. Peu courant Très bon état ‎

‎Le poisson dans la cuisine québécoise. Illustrations de François Olivier.‎

‎Editions internationales Alain Stanké Ltée, 1980. Un volume in-16 à l’italienne, broché.‎

‎[18628]‎

‎MENUS COCOTTES - 100 RECETTES ORIGINALES DE MINI COCOTTES‎

‎MARABOUT. 2009. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages augmentées de nombreuses illustrations dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PETITES COCOTTES‎

‎LES PETITS PLATS MARABOUT. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PETITES COCOTTES - COLLECTION LES PETITS PLATS‎

‎MARABOUT. 2010. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages - nombreuses photos couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : les oeufs, les légumes, les pates, les viandes, les volailles, les fruits de mer, les poissons, le fromage, les sucrées Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petites cocottes - les oeufs - les legumes - les pates - les viandes - les volailles - les fruits de mer - les poissons - le fromage - les sucrees‎

‎LES PETITS PLATS MARABOUT. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOGRAPHIES D' AKIKO IDA. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PETITES COCOTTES // SOMMAIRE : LES OEUFS - LES LEGUMES - LES PATES - LES VIANDES - LES VOLAILLES - LES FRUITS DE MER - LES POISSONS - LE FROMAGE - LES SUCREES‎

‎MARABOUT. 2008. In-8. Relié. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOGRAPHIES D AKIKO IDA Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PETITES CUILLERES - APERITIFS ET GOURMANDISES.‎

‎MARABOUT. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages - nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Charlotte Lascève . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎VERRINES - APEROS ET GOURMANDISES‎

‎MARABOUT. 2006. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOGRAPHIES DE AKIKO IDA Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎VERRINES - CLASSIQUES - CHIC - EXOTIQUES - GOURMANDES - MARABOUT // ASTUCES ET CONSEILS - LES VERRINES CLASSIQUES - LES VERRINES D AILLEURS - LES VERRINES CHIC - LES VERRINES GOURMANDES -‎

‎MARABOUT. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎VERRINES - PAEROS ET GOURMANDISES‎

‎MARABOUT. 2006. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOGRAPHIES DE AKIKO IDA Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎VERRINES TOUTE FRAICHES‎

‎MARABOUT. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOGRAPHIES DE AKIKO IDA Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes apero pour mini ardoise - Miniardoise apéro‎

‎MARABOUT. 2014. In-18. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 55 pages - nombreuses planches photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Verrines. Classiques, chic, exotiques, gourmandes.‎

‎MARABOUT. Mars 2008. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 159 pages. Nombreuses photos en couleurs, hors-texte. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Richard Boutin. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Ardoises à Table!‎

‎Coll. "Les Petits Plats", Paris, éd. Marabout, juillet 2003, pt. in-8 carré, cartonnage rigide éd., couv. photo coul. éd., 46 pp., papier glacé, nb. photos coul., Sommaire. Très belle présentation de ces recettes établies par un grand chef. Très bon état ‎