‎Olaf au pays de la Papillarie‎

‎Metz imp. Paul Even 1954 un volume in-8°, 289 pp., couverture illustrée rempliée. (léger pli au dos, feuillets faiblement marqués en coin). Illustrations de Jean Morette. Ouvrage tiré à 515 exemplaires, un des 500 numérotés de 16 à 515, sur vélin bouffant des papeteries Navarre (n° 164). Hommage signé de l'auteur. Complet du feuillet volant d'errata. ‎

‎Signé par l'auteur Edition originale ‎

‎TROIS CAVALIERS LORRAINS. LASALLE - CURELY - KELLERMANN 1793 - 1815‎

‎Metz imp. Paul Even 1949 un volume in-8°, 283 (4) pp., couverture illustrée rempliée. (dos et couverture brunis). 9 dessins de Malespina. Ouvrage tiré à 770 exemplaires, un des 750 sur alpha mousse des Papeteries Navarre (n° 164). Hommage signé de l'auteur. ‎

‎Signé par l'auteur Edition originale ‎

‎Toqués de terrines‎

‎ Les Editions du Mécène Les Editions du Mécène, 2008. In-4 broché, couverture à rabats illustrée de 127 pages. Photos. Parfait état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Voyages aux pays des épices‎

‎Hachette. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DESSERT - UN LIVRET DE CUISINE PRATIQUE A SUSPENDRE DANS LA CUISINE - RECETTES POUR 4 PERSONNES‎

‎CHANTECLER. 1982. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 pages - nombreuses photos en couleurs dans le texte - ouvrage collé sur une planche à découper en bois.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Baden mit leib und seele. ‎

‎Munich, Zabert SAndmann, 2002 ; in-4, 160 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Die menschen, die landscharft, die kuche.‎

‎Die menschen, die landscharft, die kuche.‎

‎Cuisines de France: Alsace.‎

‎GRUND. 1989. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages illustrées de nombreuses photographies en couleur.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Cuisine atlantique : Recettes exquises de poissons & coquillages‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Bénédicte Salzes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le culte de la Table Dressée - Rites et traditions de la table juive algérienne‎

‎A.-M. Métailié, 1983, in-8 br. (14 x 21,5), 304 p., coll. "L'Honnête volupté", bon état.‎

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‎L’auteur, jeune ethnologue juive algérienne, et cuisinière, explore la mémoire de ses ancêtres à travers les pratiques culinaires. Un livre-témoignage rigoureux, bourré d’odeurs, de saveurs et de couleurs. A partir d'une étude très précise, réalisée par la démarche ethnographique, sur la cuisine et la table des Juifs d'Algérie venus en France, l'auteur analyse de nombreux problèmes. Du panier de la ménagère jusqu'aux menus des divers types de repas (quotidiens, sabbatiques, festifs) c'est toute la convivialité, l'être social d'une judaïcité précise qui est traitée. Est également présentée une remarquable analyse du système des prescriptions judaïques en matière d'alimentation ainsi que le vécu religieux féminin au foyer, phénomène trop peu connu jusqu'ici. Voir le sommaire sur photos jointes.‎

‎LA CUISINE DES ILES BRITANNIQUES ‎

‎S.l Editions Time-Life 1970 in 4 (28x21,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, plat supérieur illustré en couleurs, 208 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. Collection ''la Cuisine à travers le Monde''. Bel exemplaire ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎LA CUISINE DES ILES BRITANNIQUES. On joint du même éditeur 1 volume in 8 (22,5x14) reliure à ressort: RECETTES: La Cuisine des Iles Britanniques ‎

‎S.l Editions Time-Life 1970 in 4 (28x21,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, plat supérieur illustré en couleurs, 208 pages, avec de nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. On joint du même éditeur 1 volume in 8 (22,5x14) reliure à ressort: RECETTES: La Cuisine des Iles Britanniques, 104 pages. Collection ''la Cuisine à travers le Monde''. Bel exemplaire ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎LA CUISINE DES ILES BRITANNIQUES // SOMMAIRE : SPECIALITES REGIONALES - LE PETIT DEJEUNER EST SERVI - UNE NATION DE MANGEURS DE BOEUF - LE BEAU PLATEAU DE FROMAGES - LE POUDING MANNE EXQUISE - FESTINS ET FESTIVITES ECT‎

‎TIME INC. 1970. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 208 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COLLECTIONS TIME-LIFE - LA CUISINE A TRAVERS LE MONDE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Pâtissier Moderne ou Traité élémentaire et pratique de la Pâtisserie Française au dix-neuvième siècle. ‎

‎Paris, chez l'auteur, sans date (1860). In-8 - 27 x 18 cm. Reliure de l'époque en demi-chagrin aubergine, dos orné de 4 faux-nerfs ainsi que de dentelle et doubles filets dorés, tranches mouchetées. 279 pages paginées, 38 planches. Mention de troisième édition, revue, corrigée et augmentée par l'auteur, de cet important traité qui parut pour la première fois en 1856 avec seulement 267 pages et 34 planches. Les deux éditions sont rares et il ne semble pas exister de deuxième édition. Exemplaire bien complet de ses 38 planches. Vicaire (62) indique à tort 39 planches, car la planche 35 est double. Tampon à sec au chiffre DM sur la page de titre. L'auteur, qui dans la littérature pâtissière prend place à côté de Carême, Gouffé, Garlin et Dubois, offre ici 20 ans d'expérience en 1400 articles et recettes. Les 38 planches ont été dessinées par lui-même et montrent le four modèle du pâtissier, des décors, des modèles de moules Trottier, et une grande table (10 m, 40 couverts) de "dessert moderne". ‎

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‎Quelques petites et discrètes traces d'usure sur la reliure, des rousseurs (quasi absentes des planches), sinon très bel exemplaire de l'édition la plus complète de cet ouvrage de référence. - Clients Livre Rare Book : Les frais postaux indiqués sont ceux pour la France métropolitaine et la Corse, pour les autres destinations, merci de contacter la librairie pour connaître le montant des frais d'expédition, merci de votre compréhension. Livre Rare Book Customers : The shipping fees indicated are only for France, if you want international shipping please contact us before placing your order, thank you for your understanding. - Frais de port : -Colissimo France 11 € -Colissimo International (Union Européenne + Suisse : 23 €) (Reste du Monde : 55 €) ‎

‎ALIMANTATION-SANTE : LA FEMME ENCEINTE‎

‎MARABOUT. VERS 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Des conseils d'experts en nutrition pour une alimentation adaptée à chaque stade de la grossesse. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Larousse : les cuisines du monde‎

‎Larousse. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 544 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La nouvelle cuisine des desserts.‎

‎Montagud Editores Barcelona 2003 In-4 carré ( 300 X 235 mm ) de 318 pages, demi-toile tango, plts anthracite, le premier estampé à froid. Superbe et abondante iconographie en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire.‎

‎Science de gueule en Périgord‎

‎1971, Pierre Fanlac, in-4 cartonné de 171 pages, couverture toilée, dessins de M. Albe | Etat : bon état (Ref.: ref90651)‎

‎Pierre Fanlac‎

‎POUR PREPARER DE FACON SIMPLE ET PRATIQUE D EXCELLENT PLATS DE POISSONS‎

‎COMITE BOULONNAIS DE PROPAGANDE POUR LA CONSOMMATION DES PRODUITS DE LA MER. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 28 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine de Cala Rossa‎

‎Editions Clémentine 2014 28 2x28 2x1 4cm. 2014. Broché.‎

‎Très bon état‎

‎La cuisine de Cala Rossa‎

‎Editions Clémentine 2014 28 2x28 2x1 4cm. 2014. Broché.‎

‎Très bon état‎

‎La cuisine de Cala Rossa‎

‎Editions Clémentine 2014 28 2x28 2x1 4cm. 2014. Broché.‎

‎Etat correct‎

‎La cuisine de Cala Rossa‎

‎Editions Clémentine 2014 28 2x28 2x1 4cm. 2014. Broché.‎

‎Bon état‎

‎9 mois food: Recettes et conseils nutrition pour une grossesse en pleine forme‎

‎Mango 2017 128 pages 16 4x21 2x2 4cm. 2017. Relié. 128 pages. Ce livre écrit par la diététicienne-nutritionniste Virginie Bales propose un programme de recettes et de conseils nutritionnels adaptés pour accompagner les femmes pendant leur grossesse. Il vise à concilier alimentation équilibrée et plaisir tout en gérant les désagréments courants (nausées toxoplasmose etc.) pour une grossesse sereine‎

‎Bon état‎

‎L'ART DE CUISINER LES RESTES ! - LES RECETTES ASTUCIEUSES DES AUDITRICES DE FRANCE-INTER‎

‎MENGES. 1976. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Mors fendus, Intérieur frais. 182 pages - nombreuses illustrations et photos couleur et noir et blanc dans et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Chimie alimentaire dans l'oeuvre de Parmentier‎

‎Paris, Librairie J.-B. Baillière et fils, 1902 ‎

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‎In-8 (228 x 146 mm), broché, non rogné. Edition originale. Portrait de Parmentier d'après P. Sudre. Envoi de l'auteur en partie effacé sur le faux-titre. (bon état malgré le dos terni, quelques traces sur la couverture, rares rousseurs). // Octavo (228 x 146 mm), softcover, uncut. First edition. Portrait of Parmentier afer P. Sudre. Dedication by the author partly faded on half-title. (good condition despite tarnished spine, some dust on covers, rare spots). ‎