‎Le tofu dans la cuisine macrobiotique‎

‎Guy Trédaniel / Editions de La Maisnie. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 85 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le musée de la double soif‎

‎ Cusenier Cusenier 1925. In-8 broché, couverture illustrée rempliée. 41 pages illustrées en noir et en couleurs, ainsi que de gravures sur bois. Belle plaquette publicitaire imprimée par Draeger. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Accords mets et bières de l'entrée au dessert. Recettes originales de 51 chefs réputés. ‎

‎ Berger, 2015. Grand in-8 broché, couverture à rabats. ‎

4 Images

‎"Cet ouvrage ne ressemble à aucun autre livre sur la bière, ni aucun autre livre de recettes. L'auteur, Alain Harbour, fait le pari que nous sommes prêts pour ce saut qualitatif, pour apprendre à savourer la bière dans tous ses états, de l'entrée au dessert, en accordant une attention toute particulière aux accords inédits que permet la révolution de la bière en cours partout dans le monde. Pour mettre en valeur les richesses sensorielles que permet la bière, Alain Harbour a réuni 51 chefs de diverses régions et de toute provenance, parmi les plus renommés et les plus prometteurs. Ici, la relève côtoie le génie. Qu'ils soient réputés, médiatisés, auteurs de livres de recettes, spécialisés dans des produits de niche ou participants de concours, tous se sont prêtés au jeu des accords mets et bières et ont créé des recettes simples et savoureuses encourageant l'exploration de nouvelles harmonies gustatives. Tout est fait pour nous donner envie de développer ces nouveaux goûts ! L'auteur recommande des bières soigneusement fabriquées et qui offrent les meilleures harmonies quelle que soit leur provenance (de multinationales, d'importation, de grandes ou micro-brasseries), il nous initie aux effets en bouche avec enthousiasme et précision, et par souci de flexibilité et d'accessibilité, il n'hésite pas à indiquer le type de bière qui convient au plat et à citer des alternatives. Les photos des mets illustrent toujours l'exacte bière recommandée pour l’accord" ‎

‎"Grands classiques sucrés et salés - Recettes gourmandes testées à la maison (Collection ""Fait Maison"")"‎

‎Hachette Cuisine. 2014. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 383 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte dont une en frontispice et page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Fait Maison"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Un dîner presque parfait - Livret de recettes‎

‎ITV Global Entertainment. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 34 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Grèce gourmande‎

‎Flammarion. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 151 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Terry Harris. Traduit de l'anglais par Anna Gibson. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Grèce gourmande‎

‎ Flammarion Flammarion 1992, In-8 relié carré cartonnage éditeur, 151 pages. Recettes, historique et photos. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le petit Larousse des recettes de famille.‎

‎Paris, Larousse, 2007, 1 volume, in-8 carré, cartonnage rigide éditeur, 400 p.. Très nombreuses photographies en couleur, index des recettes en fin de volume. Infime choc à un angle de couverture.‎

‎ Superbe exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎L'ail.‎

‎Paris, Guy Authier, 1978 15 x 22, 299 pp., illustrations N/B, cartonnage éditeur + jaquette, bon état‎

‎L'ail - L'incroyable histoire de l'allium stavium, une plante magique, une médecine puissante, une herbe gastronomique sans rivales, recettes, folklore, remèdes‎

‎Editions Guy Authier Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1978 Book condition, Etat : Bon relié, sous jaquette illustrée grand In-8 1 vol. - 299 pages‎

‎une trentaine d'illustrations dans le texte en noir et blanc 1ere traduction en français Contents, Chapitres : Une histoire sérieuse, utilisation de l'ail comme aliment, médicament et potion dans la plupart des pays, arguments des adversaires de l'ail - L'ail, herbe superbe, aperçu des récentes études cliniques et expérimentales indiquant l'efficacité de l'ail en tant qu'agent médical - Excursion dans ail-land, l'ail dans la littérature et dans l'art - Le gala gastronomique, la saveur de l'ail dans les soupes, les sauces, avec la viande, les poissons, les légumes - 25 pages de recettes - cf : garlic legere petite dechirure sur le bas du plat supérieur de la jaquette, quelques rousseurs sur les bords de la jaquette, sinon tres bon état, intérieur tres frais‎

‎Le petit livre de la cuisine ecossaise‎

‎The Appletree Press. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs, hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Aujourd’hui je cuisine Italien‎

‎Octopus 2005 In-8 cartonné. Jaquette comme neuve. 192 pp Occasion comme neuf. Poids sans emballage : 940 grammes.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Risottos 100 recettes pour fondre de plaisir.‎

‎Octopus. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages - couverture contrepliée - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Bacchus sur ordonnance. La médecine par le vin de la Belle Epoque au “Paradoxe Français‎

‎Paris, PUF, 2005, 160 pages. Très bon état. ‎

‎Mes recettes bio et saines au son d'avoine‎

‎Marabout. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COOKIES - OVER 200 TRADITIONAL AND UNIQUE - RECIPES FOR EVERY OCCASION‎

‎HPBOOKS. NON DATE. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Rédigé en anglais Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎QUELQUES BONNES RECETTES PRESENTEES PAR LES PATES FRANCAISES A L ITALIENNE.‎

‎IMP ARNAUD B. Non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 22 pages. Non paginé. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Roquefort stilton & co‎

‎Econ. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Livre en allemand. 109 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Variations autour de la choucroute‎

‎Hirle. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 123 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Prises de vues de Jean-Marc Hedoin et Marcel Ehrhardt. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Super farines bénéfiques, gourmandes, originales‎

‎Marie-Claire. 2017. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages augmentées de quelques photos en couleurs hors texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎The Mint Julep‎

‎Univ of Virginia Pr, Charlottesville, Virginia, U.S.A, 1975. 54 page softcover about the mint julep - a beverage associated with the Old South. ‎

‎Overall really good condition. Tight and clean. Signed by the ancient owner.‎

‎De l'art et du goût - Jadis et naguère - trad. par Jacques Chavy, Marie-Geneviève de La Coste Messelière et Louis Evrard‎

‎ Paris Nrf - Gallimard 1989 In-8° (22.5x17.5 cm), cartonnage éditeur, jaquette illustrée, 217 illustrations, index, provenance des textes, 510 pp. De la collection Bibliothèque Illustrée des Histoires. ‎

‎Excellent état.‎

‎Les classiques de la cuisine Marocaine - Cuisine aromatique d'Afrique du Nord‎

‎éditions LLC. 1999. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de quelques illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les sauces, les herbes et les épices.‎

‎Teubner, 2009. In-4 cartonnage imprimé éditeur sous étui (30 x 23 cm), 319 pages richement illustrées en couleurs.- 2280g. - Excellent état.‎

‎Nützliches und angenehmes Hausbuch, enthaltend eine Sammlung von Kunststücken mancherley Art, als: Lakir-, Beitzen-, Farben-, Koch-, Einmach-, Wein.-, Ligueur (Likör)- , ökonomische und allerhand curiöse Künste und bewährte Hausmittel.‎

‎Leipzig, bey Rein und Comp., 1816, kl. in-8vo, XII (Titelbl. - Vorbericht - Inhalt mit 256 Kunststücken) + 116 S., obere Ecke mit Wasserfleck, etwas gebräunt und stockfleckig, hs. ‘F. Rengger’ auf Innenseite Buchdeckel vorne und unten am Titelbl. ‘R’, Pappband d. Zeit.‎

‎Selten. Weiss: Gastronomie (Bibliographie de 1996) N° 2854; cf. Leipziger Handwörterbuch der Handlungs-, Comptoir- und Waarenkunde... 1819. Nicht bei Zindel: Quellen zur Kunsttechnologie (2010). ‎