Ed. SAEP 1994 95 pages 22x12x1cm. 1994. Broché. 95 pages.
légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en bon état - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France
S.A.E.P.. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photos de S.A.E.P. et J.L. Syren. Sommaire : Gratinée à l'oignon, gaspacho, croquettes au fromage, frisée au chèvre chaud, quick pizzas, oeufs cocottes à l'oseille,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Dormonval. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 251 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Coll. "Delta 2000", Colmar, éd. S.A.E.P., 1992, in-8 étroit, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 96 pp., papier glacé, nb. photos coul., table des recettes, Des recettes d'une cuisine séduisante et malicieuse à base de savoureux produits réputés pour leurs vertus aphrodisiaques. Très bon état
Hachette 2011 16 8x1 6x25cm. 2011. spiral_bound.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Hachette Collectif Viel Pierre-Louis Nurra Rina Turpin-Griset Nathanaël
Reference : 500065633
(2011)
ISBN : 9782012302709
Hachette 2011 14 4x1 6x17cm. 2011. Relié.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Adam Biro Paris 1991 In-4 ( 275 X 205 mm ) de 157 pages, cartonnage noisette à la bradel sous jaquette illustrée en couleurs. Superbe et abondante iconographie en couleurs dans et hors-texte. Edition originale de ce monumental ouvrage cet exemplaire est bien de la "grande. Très bel exemplaire.
Paris, Adam Biro, 1991. In-4, cartonné, photographies, jaquette.
Bel exemplaire. [11332]
[Antoine CHEREAU] - HADDAD, Guy, docteur - Dessins Antoine CHEREAU
Reference : 18175
LE POIRE-Sur-Vie (85), Imp. Graphique de l'Ouest, 1990 - In-4 - Cartonnage éditeur illustré - Illustrations Nb PP HT d' Antoine CHEREAU - 34 pages + Table - Très propre
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S.l., éd. du Rouergue, 2015, in-4, cartonnage papier, couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index, Emmanuel Hadjiandreou propose de préparer en famille des pains pour toutes sortes d'occasions : du pain quotidien aux petits pains spéciaux pour le goûter, des pains levés au pain pita jusqu'aux chips craquantes aux sésames blanc et noir ou gressins, c'est tout l'univers du pain que l'on retrouve dans ce livre. Les 300 photographies mettant en scène les 32 recettes réalisées par des enfants montrent dans le détail le déroulement des opérations, le tout sans machine à pain ! Très bon état
FLAMMARION. 1982. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Flammarion 1982, in-4 (27 x 18,5 cm) cartonnage illustré de l'éditeur, 240 p. (très bon exemplaire ; non réédité) Première édition de ce beau livre de recettes, les frères Haeberlin ayant élevé leur restaurant à la hauteur d'une institution, récompensée par trois étoiles au Michelin.
Flammarion Flammarion, 1982. In-4 relié cartonnage éditeur, 240 pages. Bon état
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Paris, Flammarion, 1982, Première Edition, in-4 étroit, cartonnage couv. photos coul. éd., 240 pp., nb. photos coul. et en noir in et hors-texte, en fin de volume un lexique, une table alphabétique des recettes, Les recettes d'une auberge de rêve sur les bords de l'Ill à Illhaeusern, près de Colman. Ce fabuleux étoilé Michelin fait partie de la même famille, les Haeberlin, depuis plus de cent ans. Une grande fête gourmande. Pas courant Très bon état
FLAMMARION. 1982. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Avec envoi d'auteur en page de faux titre, voir 2e photo.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
FLAMMARION. 1982. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages augmentées de quelques photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
TABLE RONDE. 1973. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 411 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Préface de Kleber Haedens. Préface de Henri Gault. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Non précisé. 1974. In-12. Broché. Etat passable, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 411 pages. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Préfaces de Kléber Haedens et Henri Gault. Complété par Virginie Totvanian. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Manise 2004 In-4 23 x 23 x 2 cm, cart. éd. sous jaquette ill., ill. en noir et en coul. 95 p. Etat neuf
Sait-on que le burger est né à Hambourg, au dix-neuvième siècle ? Après un rappel historique sur le fameux petit pain rond à la viande, ses origines allemandes et son success story aux Etats-Unis, ce livre fournit les quelques informations pratiques indispensables en matière d'ustensiles, de température de cuisson ou encore de règles d'hygiène. Les burgers ne sont pas seulement le plat emblématique de la restauration rapide, ils peuvent aussi constituer un bon repas chez soi. Privilégiant légumes et produits frais, les burgers deviennent des plats à la fois riches, fins et diététiques. Simple steak haché ou burger d'agneau grillé avec sa sauce au yaourt et au concombre, burger de truite fumée accompagné d'une mayonnaise au raifort et d'une salade de carotte ou burger végétarien aux graines de soja japonaises, toute une palette de saveurs originales entre ainsi dans la cuisine. Tout sur les burgers propose 35 recettes de plats à base de bœuf, de veau, d'agneau, de porc, de volaille, de poissons et de légumes, avec des recettes ou des suggestions de boissons, de pains et de plats d'accompagnement. Illustré de belles photographies, cet ouvrage est un guide pratique pour tous ceux qui aiment les recettes modernes, faciles et rapides à réaliser. Très bon état d’occasion
Collection Time-Life « La Cuisine à travers le Monde », 1969. Hardcover in-4° 206 pp, ill. coul., cartonnage illustre.
Tres bon etat. [HP-1]
TIME INC. 1969. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
COLLECTIONS TIME-LIFE - LA CUISINE A TRAVERS LE MONDE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
France loisirs. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Paris, Flammarion 1985, 295x235mm, 125pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Sous emboîtage. Très bel exemplaire.
photos couleurs et n/b,
Budapest, Corvina, 1987, in-12 oblong (11,5 x 16), 64 p., traduction par Agnès Kurian, dessins de Livia Elek, bon état.
Dans ce petit livre du paprika, il est question de métamorphoses quotidiennes ; comment le Capsicum est devenu le paprika hongrois. Il est question surtout question de la manière dont on peut préparer, à l'aide du paprika hongrois, viandes et légumes différents, de la goulache au ragoût. Voir le sommaire sur photos jointes.