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[GASTRONOMIE, CUISINE] - BARRIOLADE (Jean-Paul), TRASTOUR (Jean-Claude) -
Reference : 200807072
Produits du terroir & artisans du goût.
Paris, Editions Ellébore, 1995; in-8, 478 pp., broché, couverture illustr.
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L'art d'etre gourmand essai de gastromancie avec 290 recettes culinaires d'écrivains, de peintre, d'acteurs, d'hommes politiques, ect….
Paris, Albin Michel, 1929; in-8, 374 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Guide des meilleurs produits et spécialités de france.
Paris, Albin Michel, 1988; in-8, 277 pp., broché, couverture illustr. Région par région, toutes les adresses de la france gourmande.
Région par région, toutes les adresses de la france gourmande.
Guide des meilleurs produits et spécialités de france.
Paris, Albin Michel, 1988; in-8, 277 pp., broché, couverture illustr. Région par région, toutes les adresses de la france gourmande.
Région par région, toutes les adresses de la france gourmande.
[GASTRONOMIE, CUISINE] - MEURVILLE (Elisabeth de), CREIGNOU (Michel) -
Reference : 200807058
La france gourmande.
Paris, Hachette, 1996; in-8, 368 pp., cartonnage de l'éditeur. Sur place ou à domicile les meilleurs produits du terroir - 1997-1998.
Sur place ou à domicile les meilleurs produits du terroir - 1997-1998.
[GASTRONOMIE, CUISINE] - MEURVILLE (Elisabeth de), CREIGNOU (Michel) -
Reference : 200807057
La france gourmande.
Paris, Hachette, 1996; in-8, 368 pp., cartonnage de l'éditeur. Sur place ou à domicile les meilleurs produits du terroir - 1997-1998.
Sur place ou à domicile les meilleurs produits du terroir - 1997-1998.
[GASTRONOMIE, CUISINE] - MEURVILLE (Elisabeth de), CREIGNOU (Michel) -
Reference : 200807062
La france gourmande a domicile.
Paris, Hachette, 1993; in-8, 304 pp., cartonnage de l'éditeur. Le nouveau guide des gourmands.
Le nouveau guide des gourmands.
[GASTRONOMIE] directeur : Pierre d'Espezel ; secrétaire général : Georges Brunon Guardia
Reference : 24425
(1927)
Les cahiers de la république des lettres, des sciences et des arts - 2e annee - N° 9 - Noël 1927 - GASTRONOMIE - Articles signé : Jacques BANVILLE - Léon DAUDET - Paul REBOUX -René BENJAMIN - Georges GIRARD - Fernand VÂNDEREM - André BILLY - Eugène MARSAN - Pierre VARILLON, avec des dessins de DRAG - nombreuses reproductions de documents anciens.
Paris Les cahiers de la république des lettres, des sciences et des arts 1927 -in-8 broché un volume, broché in-octavo Editeur (paperback in-8 Editor)(19,5 x 14,3 cm), dos muet, toutes tranches non-rognées, orné de dessins de DRAG et 3 hors-texte de Carême, 96 pages + 10 p. de supplément, 1927 Paris Les cahiers de la république des lettres, des sciences et des arts Editeur,
EDITION ORIGINALE... GASTRONOMIE 2e Année N° 9 Noël 1927, Avis aux lecteurs de ce Cahier 5, Jacques Bainville. - Quelques pensées en guise d'avant-propos 7, Eugène Marsan. - Que notre âge est l'âge classique de la cuisine 11, Quelques menus des siècles passés 18, Pièces montées. Dessins par Carême 27, G. Brunon Guardia. - En feuilletant Grimod de La Reynière 32, Pierre Varillon. - Sur le cuisinier 45, Léon Daudet. - Réhabilitation de l'ail 57, Paul Reboux. - La cuisine en famille 61, André Billy. - "Hosssstelleries" 67, René Benjamin. - Le banquet 73, Georges Girard. - La cuisine militaire 79, Fernand Vandérem. - Une lacune 87, Conclusion: Du côté d'Ali-Bab 92 .......... bel Exemplaire ..... en bon état (good condition). en trés bon état
De la gastronomie francaise.
Paris, La petite vermillon la table ronde, 2009; in-12, 216 pp., br.
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La cuisine diététique.
Milan, Edition christophe colomb, 1984; in-4, 184 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Avec jaquette.
100 menus complets.
Paris, Editions christophe colomb- gastronomie du monde antier, 1984; in-4, 184 pp., cartonnage d'éditeur . Avec jaquette.
Avec jaquette.
Le gibier et la volaille.
Milan, Edition christophe colomb, 1984; in-4, 184 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Avec jaquette.
La cuisine bourgeoise à la portée de tous. I : Petit dictionnaire de recettes de famille.
Courbevoie, Editions "Culina", La Cornue, 1947, in 8° relié pleine percaline verte de l'éditeur ; 1er plat fané avec infimes défauts.
La première édition est parue en 1911. PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Dictionnaire universel de cuisine. Encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire. TOME 4 [seul] : de O à Z.
Paris, librairie Imprimerie des Halles, sans date (vers 1892), in 4° relié demi-chagrin, dos à faux nerfs orné, paginé XL et 1429 à 1948.
Tome 4 (de O à Z) seul. Illustré de très nombreuses figures. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Dictionnaire universel de cuisine. Encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire. TOME 2 [seul] : de C à F.
Paris, librairie Imprimerie des Halles, sans date (vers 1892), in 4° relié demi-chagrin, dos à faux nerfs orné, paginé VIII et 453 à 948.
Tome 2 (de C à F) seul. Illustré de très nombreuses figures. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Les liaisons savoureuses. Reflexions et pratiques culinaires au XVIIIe Siècle. Choix des textes, introduction et commentaires de Béatrice Fink.
Saint-Etienne, PUSE (Société Française d'Etude du XVIIIe Siècle, Collection "Lire le Dix-huitième Siècle"), 1995, in 8° broché, 207 pages ; bibliographie et Glossaire in-fine ; couverture illustrée en couleurs.
Bel exemplaire. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
LA VIE PRIVEE D'AUTREFOIS. Arts et métiers, modes, moeurs, usages des parisiens du XIIe au XVIIIe siècle d'après des documents originaux et inédits . LES REPAS.
Paris Plon 1888 in-12 broché un volume, broché gris souris in-douze Editeur (paperback in-12 Editor)(12 x 18,7 cm), dos et couverture imprimés en noir (cover printed), couverture légèrement fanée, toutes tranches non-rognées (edges no smooth), envoi autographe manuscrit de l'auteur à l'encre brune en haut de la page de couverture, orné de nombreuses illustrations hors-texte en noir, 300 pages, 1889 Paris Plon Editeur,
Edition originale de cette étude sur le service des mets, des boissons et la civilité de la Table..................... RARE........... en bon état (very good condition). bon état
La cuisine économique. Soixante menus de déjeuners et de diners. Cent dix recettes. 3e édition.
P., Hachette, (1917), in 12 broché, VIII-96 pages.
PHOTOS SUR DEMANDE ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
"Gourmets voici de quoi vous délecter". Les Fines Recettes Frigidaire.
P. et NIce, Frigidaire, sans date, in 12 broché, 8 feuillets non chiffrés ; illustrations dans le texte ; couverture illustrée.
...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
LA CUISINE DE TOUS LES MOIS
1893 Paris Abel Goubaud éditeur sd (1893) Première éditions Un volume in°8 reliure éditeur pleine percaline bleue 647 pages LR7
![LA CUISINE DE TOUS LES MOIS . [Gastronomie] - GILBERT Philéas chef de cuisine](https://static.livre-rare-book.com/pictures/RLI/1241_1_thumb.jpg)
![LA CUISINE DE TOUS LES MOIS . [Gastronomie] - GILBERT Philéas chef de cuisine](https://static.livre-rare-book.com/pictures/RLI/1241_2_thumb.jpg)
![LA CUISINE DE TOUS LES MOIS . [Gastronomie] - GILBERT Philéas chef de cuisine](https://static.livre-rare-book.com/pictures/RLI/1241_3_thumb.jpg)
Très bon état tites du dos passés charnières légèrement frottées, petite tâche au 4 ème plat et un cahier légèrement décalé Envoi en Mondial Relay pour la France Métropolitaine, l'Allemagne, l'Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas et PortugalPour l'étranger, envoi en tarif "livres et brochures" pour les commandes inférieures à 50 , au dessus en colissimo international.
TRAITE DE CUISINE BOURGEOISE BORDELAISE
Bordeaux Féret & Fils 1929 -in-8 cartonné un volume, reliure cartonnée vert émeraude in-octavo Editeur(hard-back in-8 Editor)(17,7 x 12,4 cm), auteur et titre imprimés en noir au dos et sur la première de couverture (couverture trés légèrement tachée), toutes tranches lisses, sans illustrations (no illustration), 444 pages + 5 p. de Pub in-fine, 1929 Bordeaux, Féret & Fils Editeurs,
Monographie très complète donnant à lire de nombreuses recettes.........RARE.....en bon état (good condition). bon état
Moutarde.
Paris, Grund ("Au rendez-vous des saveurs"), 1999. Hardcover grand in-8 carre, 64 pages entièrement en couleurs, cartonnage sous jaquette illustree.
Tres bel exemplaire. [PIL-HA2]
Les recettes originales de Michel Guérard : La grande cuisine minceur.
P., Robert Laffont, 1976, in 8°, cartonnage illustré en couleurs de l'éditeur ( légèrement fanée), 446 pages ; illustrations.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Le cuisinier français ou Les meilleures recettes d'autrefois et d'aujourd'hui.
Paris, Émile-Paul Frères, 1934. In-8(230 x 179 mm), XCIX-654 pp., (3) ff., illustrations n/b in-texte et pleine page (dont une carte gastronomique de la France), reliure demi-chagrin à coins, dos à faux-nerfs, couvertures conservées, inscription au stylo à plume sur feuillet de dédicace, très bel exemplaire.
![Le cuisinier français ou Les meilleures recettes d'autrefois et d'aujourd'hui.. [GASTRONOMIE] - GUÉGAN Bertrand.](https://static.livre-rare-book.com/pictures/LRC/4751_1_thumb.jpg)
![Le cuisinier français ou Les meilleures recettes d'autrefois et d'aujourd'hui.. [GASTRONOMIE] - GUÉGAN Bertrand.](https://static.livre-rare-book.com/pictures/LRC/4751_2_thumb.jpg)
![Le cuisinier français ou Les meilleures recettes d'autrefois et d'aujourd'hui.. [GASTRONOMIE] - GUÉGAN Bertrand.](https://static.livre-rare-book.com/pictures/LRC/4751_3_thumb.jpg)
Envoi hors de France : le tarif économique est réservé aux livres d'un prix maximum de 50 euros. Dans tous les cas, le prix du port est calculé selon la destination et le poids du colis.
La truffe - saveur et tradition.
KOLN, Evergreen imprint of BENEDIKT TASCHEN VERLAG, 1998; in-8, 288 pp., cartonnage d'éditeur . Très bon état.
Très bon état.
