‎La France gastronomique. Guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises. L'Anjou.‎

‎Paris, éd. Chez Rouff, 1921, EDITION ORIGINALE, in-16, cartonnage souple, couv. texte et dessin en noir sur fond gris éd., 128 pp., dont 6 pp. de publicité, nb. ill. en noir de Le Rallic, lettrines, table des matières, "De son vrai nom Maurice Sailland, né à Angers en 1872. Il perd sa mère quasi à sa naissance et son père abandonne le foyer familial très tôt. C’est donc sa grand-mère maternelle, grande lectrice, qui se charge de son éducation. A 18 ans, il quitte l’Anjou pour Paris où il poursuit des études de littérature. À partir de 1895, tout en travaillant pour divers journaux parisiens, il commence à écrire des romans que signera Willy (le mari de Colette). Peu après, sous le premier pseudonyme de Perdicass, paraissent quelques romans, mais c’est sous un autre nom, Curnonsky (traduction de « pourquoi pas sky ? » en latin que lui aurait soufflé son ami Alphonse Allais) qu’il devient fameux pour ses traits d’humour et sa plume (on lui doit notamment un certain nombre de slogans publicitaires, parmi lesquels l’invention du « Bibendum » Michelin) aussi bien que pour son coup de fourchette. Au fil du siècle, il va s’imposer comme un fin connaisseur de la cuisine française, laquelle va devenir sa spécialité. De sa rencontre avec Marcel Rouff, auteur genevois installé à Paris, naît La France gastronomique, série de 28 ouvrages qui, de 1921 à 1933, va recenser les recettes régionales (ainsi que les bonnes adresses) et assurer sa réputation que viendra encore conforter le titre de « Prince des gastronomes » que lui attribuent, en 1927, plus de 3 000 chefs cuisiniers. Outre ses activités littéraires, il lance diverses revues culinaires, créé des clubs de gastronomes et contribue à la création du guide Michelin". RARE Très bon état du papier, légèrement jauni; dos restauré et petits manques à la première de couverture, quelques petits surlignages au crayon ‎

‎Défense et illustration de la Gastronomie française... avec des lithographies originales de Georges Villa. ‎

‎ Paris, Editions Vialetay, 1953 ; in-4 (33,5 X 26 cm), en feuilles sous chemise d'éditeur. 190 pp.-(1)-2 ff. Couverture rempliée. 25 lithographies en couleurs à pleine page comprises dans la pagination. 5 culs-de-lampe en en noir in-texte. Chemise frottée, intérieur très frais. ‎

9 Images

‎EDITION ORIGINALE tirée à 266 exemplaires, un des 120 exemplaires nominatifs (Docteur Pingat) sur vélin BFK de Rives, réservés aux membres de la Société "Beaux Livres Grands Amis", enrichis des signatures de l'illustrateur et de l'auteur sous la justification et de 3 planches refusées, d'une suite en deux tons des lithographies et du menu de la Société des "Beaux Livres...". Les 25 lithographies de Villa ont été tirées en deux tons puis coloriées à la main dans l'atelier de François Wils. ‎

‎La cuisine de l'Île Maurice.‎

‎Coll. "Cuisine du Monde", Paris, éd. Publisud, avril 1994, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, br., couv. photo coul. éd., 160 pp., photos en coul., glossaire, table des matières, Après une petite intoduction historique, on plonge dans "la perle de l'Océan Indien", l'Île Maurice. La cuisine créole de l'île est variée et sous influence de l'Inde, de la Chine, de la France, de l'Angleterre et de tous le sud Asie. Pas courant. Très bon état ‎

‎Recettes gourmandes sans graisse‎

‎White Star. 2013. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Le 2e plat se désolidarise, 2e contreplat déchiré.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes gourmandes sans graisse.‎

‎White Star. 2013. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 223 pages, nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La bonne cuisine amaigrissante les recettes de la santé Sommaire: Commencer un régime; Régimes et programmes alimentaires; La cuisine facile; Les recettes...‎

‎De Vecchi. Mai 2006. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire: Commencer un régime; Régimes et programmes alimentaires; La cuisine facile; Les recettes... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎100 nos meilleures recettes de printemps‎

‎ Sans date.‎

‎Bon état‎

‎Apéros de chef vol.01 - La collection Cyril Lignac‎

‎Mondadori. 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 pages - nombreuses photographies en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La collection Cyril Lignac Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cakes et tartes du jour‎

‎Mondadori Sans date.‎

‎Bon état‎

‎CUISINE ATTITUDE‎

‎HACHETTE. 2005. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 205 pages illustrées en couleurs. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Pommes & Poires : Reines de la cuisine d'automne‎

‎Éditions Bauer Sans date.‎

‎Bom estado‎

‎Verrines & bouchées de saison‎

‎Mondadori Sans date.‎

‎Très bon état‎

‎Vie pratique Gourmand‎

‎C.I.L. Vie Pratique/Cuisine 2009 2009.‎

‎Bom estado‎

‎Vie pratique Gourmand‎

‎ 2008 2008. Le livre "En cuisine - 200 recettes pour tous les jours" de Cyril Lignac propose des recettes pour cuisiner sainement avec des produits de qualité au quotidien. L'ouvrage est organisé en quatre thématiques : apéros dînatoires cuisine fraîcheur cuisine express et desserts‎

‎Bom estado‎

‎Vie pratique Gourmand‎

‎Pgp 2008 2008.‎

‎Bom estado‎

‎Vie pratique Gourmand juillet /2006 n°89‎

‎grupo Reworld Media 2006 2006. Vie Pratique Gourmand est un magazine culinaire dont le numéro 117 d'août 2007 et le numéro 220 de juillet-août 2011 présentent des contenus liés au chef Cyril Lignac. Le magazine propose des recettes pour cuisiner sainement avec des produits de qualité au quotidien‎

‎Bon état‎

‎Café brasserie : Test de connaissances - Evaluations des acquis‎

‎B.P.I. 1999. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 50 pages augmentées de nombreuses illustrations monochromme, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Conserves Confitures Congélation‎

‎France loisirs 1979 1979.‎

‎Bom estado‎

‎TRUCS et ASTUCES de CUISINE‎

‎Un ouvrage de 119 pages, format 120 x 190 mm, relié cartonnage couleurs, publié en 1994, bon état‎

‎101 recettes Les poissons de la mer‎

‎Denoël 1973 in8. 1973. Cartonné. iconographie en noir et blanc‎

‎Bon état bas du dos déformé intérieur propre légères rousseurs sur la tranche‎

‎L'assiette aux céréales. ‎

‎Paris, Terre vivante, 1992 ; in-8, 207 pp., broché.‎

‎.‎

‎Réinventer l'apéritif Plaisirs et partages autour du monde.‎

‎Coll. "La cuisine de Clémentine", Colmar, éd. S.A.E.P., 2004, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., nb. photos coul., tableau des signes, introduction, conseils techniques, lexique, table des matières. Cet ouvrage propose des ingrédients venus du monde entier pour un apéritif réussi en passant par le Brésil, la Russie, le Méxique ou la Scandinavie; Très bon état ‎

‎Douceurs Orientales‎

‎Dormonval Editions 2005 167 pages 22 6x1 4x23 6cm. 2005. Broché couverture rempliée. 167 pages. Ce livre de recettes propose de réaliser des pâtisseries orientales traditionnelles comme les zlabias mounas seffa loukoums et makroudes à base de miel d'amandes d'eau de rose et de pistaches. Il inclut une présentation des ingrédients et du matériel nécessaire et met en avant la facilité de réalisation malgré le temps parfois nécessaire‎

‎Très bon état‎

‎Le régime D : perdez de 3 à 30 kilos grâce à une nouvelle méthode révolutionnaire‎

‎France Loisirs, Solar. 1986. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 209 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le tour du monde en 80 plats et 200 recettes succulentes: Spaghetty à la pêcheur, vidello tomato, Israël ou un monde gastronomique à lui seul - Rabat et Halkum - Ragoût d'ain sefra - couscous - salade de maïs - patates à la sauce,etc.‎

‎Marabout, Flash. Non daté. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur frais. 144 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Voyage autour de ma table ..."".Collection ""Flash"". Sommaire : Spaghetty à la pêcheur, vidello tomato, Israël ou un monde gastronomique à lui seul - Rabat et Halkum - Ragoût d'ain sefra - couscous - salade de maïs - patates à la sauce,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎