‎Le régime anti-cholestérol‎

‎Hachette Pratique. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le carnet de cuisine de Bordeaux‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎500 Dicas de Cozinha com Ana Maria Braga‎

‎Editora Nova Cultural Ltda Broché 2001 In-12 (13.5 x 19 cm), broché, couverture illustrée en couleurs, 64 pages, texte en portugais, iconographie en couleurs, conseils pratique de cuisine ; plats partiellement jaunis, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Le Morvan, coeur de la France, tome III : tourisme, archéologie, gastronomie.‎

‎ Société Amicale et Philanthropique La Morvandelle 1978, 347 p., broché sous jaquette, bon état.‎

‎Tome seul. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎JE CUISINE COMME UN CHEF SANS Y CONNAITRE RIEN‎

‎CHRISTIAN BOURGOIS. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 292 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE DES ALIMENTS FRIGORIFIES‎

‎Paris Association Française Du Froid 1919 In-8 Broché Moyen ‎

‎Couverture défraichie, rousseus ; 40pp ; deuxième mille ; Extrait de la revue "Le Froid" ; Brochure rare, dont le sujet était assez nouveau en France à pour l'époque. ‎

‎La vie claire - Avril-Mai 2016 : Les fruits et légumes bio : Maîtrisez votre stress avant les examens - La noix de coco - Des secrets de beauté dans votre cuisine,etc.‎

‎la vie claire. 2016. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 23 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Maîtrisez votre stress avant les examens - La noix de coco - Des secrets de beauté dans votre cuisine,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine facile - Plaisirs gourmands - recettes testees‎

‎SOLAR. 2011. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages - nombreuses planches photos en couleurs. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Délices au chocolat - Plaisirs gourmands - recettes testees‎

‎SOLAR. 2010. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages - nombreuses planches photos en couleurs. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes légères - Plaisirs gourmands - recettes testees‎

‎SOLAR. 2010. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages - nombreuses planches photos en couleurs. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Salades fraîcheur - Plaisirs gourmands - recettes testees‎

‎SOLAR. 2010. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages - nombreuses planches photos en couleurs. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Lot de 2 "Sciences appliquées à l'alimentation": besoins et rations alimentaires menus regime simples / Sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène‎

‎Bpi 'Hôtel-Restaur.' 1992 183 pages in4. 1992. Broché. 183 pages.‎

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‎Bon état‎

‎Sciences appliquées à l'Alimentation - Besoins et rations alimentaires - Menus - Régimes simples, édition augmentée‎

‎1992, ed BPI, coll'Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie '. in-4 br. noir de 184 pages, ill nb sur couv. | Etat : Bon état général; couv sale, coins émoussés. Intérieur frais. Occasion. (Ref.: G1607)‎

‎'enseignement - formation - restauration - hôtellerie', BPI‎

‎Chataignes et marrons - De l’Histoire à la table.‎

‎Messidor 1991 In-12 Reliure éditeur, 108 pp. Illustrations noir & couleurs, comme neuf‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Châtaignes et marrons. De l'histoire à la table‎

‎ Messidor Messidor, 1991. In-12 relié cartonnage éditeur illustré. 108 pages, avec illustrations. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le porto et la bonne chère (recettes)‎

‎Instituto do vinho do porto 1956 in8. 1956. livret broché. 48 pages. envois en suivi pour la france et l'etranger Bon état intérieur propre et sans rousseurs couverture frottée sur ses bords‎

‎Le Porto et la Bonne chère‎

‎Porto, éd. INSTITUTO DO VINHO, 1938, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, cartonnage souple, couverture ill. coul. éd., fond vert par Carlos Carneiro, 40 - (2) pp., ill. en noir et vert de Carlos CARNEIRO, en collaboration avec Valente PERFEITO, ex-libris de Max ROSE, représentant une statue africaine dans une alcôve orientale signée Dima Van Looy, Brunet est ingénieur agronome de formation. Par ailleurs, il est Président des Gastronomes régionalistes, des gastronomes amateurs d'Art et des journalistes gastronomes. Il propose ici de beaux accords entre Porto et produits, ainsi qu'un petit historique du Porto. Pas courant en édition originale (il existe une réédition en 1956. Très bon état; anciennes traces légères de collant sur les gardes intérieures, ‎

‎150 Recettes de Cuisine‎

‎RONDELET X. et Cie. 1908. In-16. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 60 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Groumandougi. Réflexions et Souvenirs d'un Gourmand Provençal. Préface de Charles Maurras. Illustrations de Louis Jou.‎

‎ Edition originale, éditée chez l'Auteur, L'Imprimeur est Criscuolo à Marseille, l'Héliogravure est de Marcel Audry, 1949, 1 volume in-folio de 335x260 mm environ, 2 ff. blancs, 4 ff. (faux-titre, frontispice, titre)-xvii-197 pages, 6 ff. (hommages, tables, justification de tirage, achevé d'imprimer), broché, feuillets non rognés, sous chemise illustrée et chemise-étui toilée (sans l'étui). Exemplaire N° 39/1026, un des 1000 exemplaires numérotés de 1 à 1000, les illustrations sont des bois de LOUIS JOU, des Baux, sur papier Auvergne, à la main, pur chiffon séché à lair sur cordes des Moulins du Val de Lagas. Quelques rousseurs légères, frottements sur les angeles de la chemise-étui, sinon bon état. Exemplaire enrichi d'un bel envoi de l'auteur à Pierre Gilly. ‎

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‎Maurice BRUN restaurateur Marseillais réputé, nous sert là ses recettes et réflexions de gastronomie Provençale avec une couleur toute méridionale. Son ami Louis Jou, graveur typographe des Baux-de-Provence, a exécuté une mise en pages superbe et gravé sur bois de magnifiques bandeaux, lettrines et culs-de-lampes. La préface a été rédigée par Charles MAURRAS, ami du cuisinier, pendant sa détention à la prison de Clairvaux à Lyon en Mars 1944.. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎GROUMANDUGI. Réflexions et souvenirs d'un gourmand provençal.‎

‎Chez L'Auteur Marseille 1949 Grand et fort in-4 ( 335 X 260 mm ) de XVII-208 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs et ors, aux armes de Marseille, chemise et étui de rexine bleue. Portrait photographique de l'auteur en frontispice. Préface de Charles MAURRAS. Beau livre illustré de 110 bois dessinés et gravés par Louis JOU ( pleine page, in-texte, bandeaux, culs-de-lampe et lettrines ). 6 planches en couleurs in-texte, dont 2 sur Auvergne ( une tête de chapitre et un in texte ). EDITION ORIGINALE au tirage limité à 1026 exemplaires numérotés, celui-ci 1 des 1000 exemplaires sur Auvergne à la main pur chiffon des Moulins du Val de Laga, près Ambert, Puy-de-Dôme. Très bel exemplaire, non rogné.‎

‎GROUMANDUGI. Réflexions et souvenirs d'un gourmand provençal.‎

‎Chez L'Auteur Marseille 1949 Grand et fort in-4 ( 335 X 260 mm ) de XVII-208 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs et ors, aux armes de Marseille, chemise et étui décorés. Portrait photographique de l'auteur en frontispice. Préface de Charles MAURRAS. Beau livre illustré de 110 bois dessinés et gravés par Louis JOU ( pleine page, in-texte, bandeaux, culs-de-lampe et lettrines ). 6 planches en couleurs in-texte, dont 2 sur Auvergne ( une tête de chapitre et un in texte ). EDITION ORIGINALE au tirage limité à 1026 exemplaires numérotés, celui-ci 1 des 1000 exemplaires sur Auvergne à la main pur chiffon des Moulins du Val de Laga, près Ambert, Puy-de-Dôme. Etui légèrement frotté, très bel exemplaire, non rogné enrichi d'un IMPORTANT ENVOI AUTOGRAPHE SIGNE sous forme de spirituel poème, de Maurice BRUN.‎

‎GROUMANDUGI. Réflexions et souvenirs d'un gourmand provençal.‎

‎Chez L'Auteur Marseille 1949 Grand et fort in-4 ( 335 X 260 mm ) de XVII-208 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs et ors, aux armes de Marseille. Portrait photographique de l'auteur en frontispice. Préface de Charles MAURRAS. Beau livre illustré de 110 bois dessinés et gravés par Louis JOU ( pleine page, in-texte, bandeaux, culs-de-lampe et lettrines ). 6 planches en couleurs in-texte, dont 2 sur Auvergne ( une tête de chapitre et un in texte ). EDITION ORIGINALE au tirage limité à 1026 exemplaires numérotés, celui-ci 1 des 1000 exemplaires sur Auvergne à la main pur chiffon des Moulins du Val de Laga, près Ambert, Puy-de-Dôme. Chemise et étui absents, bel exemplaire, non rogné.‎

‎CUISINE FRAICHEUR‎

‎FLAMMARION. 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 46 pages. Nombreuses photos en couleur, hors texte, par Alain MURIOT.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Bruno des truffes‎

‎ Hermé Hermé, 2000. In-4 relié cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 152 pages. Envoi autographe de l'auteur. Préface d'Alain Ducasse. Avec recettes et illustrations. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Bruno des truffes / Bruno from the land of truffles‎

‎Aubanel. 2006. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.Envoi d'auteur de Bruno Clément en page de titre à l'encre. Jaquette en bon état. 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface d'Alain Ducasse. Photos de Jean-Claude Amiel. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎