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"Reflets de France, les recettes gourmandes et les produits typiques de nos ""pays"""
Albin Michel - France Bleu. 2013. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 311 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Bandeau éditeur conservé.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Préface de Jöel Robuchon. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Reflets de France. Les recettes gourmandes et les produits typiques de nos "pays".
Paris, Albin Michel, 2013, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple couv. photos coul. éd., avec la "bande de lancement" avec photo coul. de Joël Robuchon, 312 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et cartes en noir, préface de Joël Robuchon, Sommaire, Index des produits et des recettes, Bibliographie, Le meilleur des produits et recettes de nos terroirs de France. Le patrimoine culinaire de notre pays en plus de 400 photographies ! Un indispensable lors de vos déplacements en France. Belle présentation du livre par Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde ! Très bon état
"Reflets de France- Les recettes gourmandes et les produits typiques de nos ""pays"""
Albin Michel. 2013. In-4. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 311 pages. Bandeau d'éditeur conservé. Rares mouillures n'altérant pas la lecture. Nombreuses photos en couleurs, in et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Préface par Joël Robuchon. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
LE MAGASIN DE FRIVOLITES
1928 un fort volume, broché in-octavo (paperback in-octavo) (19,5 x 12,5 cm), dos et couverture crème imprimés en noir et illustrée en couleurs par Joseph Hémard (cover printed and illustrated by Joseph Hémard ), toutes tranches non rognées (all edges no smooth), non coupé, ENVOI AUTOGRAPHES MANUSCRITS DES AUTEURS, sur la page de faux-titre, à l'encre brune signé par les Auteurs : Bienstock et Curnonsky, sans illustrations (no illustration), 295 pages, 1928 Paris G. Crès et Cie Editeur,
Collection "Joyeusetés et Facéties" .................RARE .......en bon état (good condition).
Le houblonomicon tout ce qu'on ne vous a jamais dit sur la biere.
Paris, Michel Lafon, 2020 ; in-8, 268 pp., br.
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Les carnets de l'amateur de bière.
Paris, Hachette, 1981 ; in-8, 175 pp., broché, couverture illustr.
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L'industrie de la Biere au Canada.
Ottawa, Association des brfaseries du canada, 1965 ; in-8, 142 pp., br. Broché très bon état.
Broché très bon état.
La biere saveurs et dégustation.
, Bastberg, 2000 ; in-8, 143 pp., cartonnage de l'éditeur.
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La bière en Lorraine.
Strasbourg, Editions coprur, 1992 ; in-4, 145 pp., cartonnage de l'éditeur. Coins légèrement écrasé.
Coins légèrement écrasé.
Découvrez la bière du houblon aux bulles.
Ingersheim, Saep delta 2000, 1997 ; in-8, 95 pp., br.
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L'encyclopédie de la bière.
Paris, Les editions de l'OLYMPE, 1996 ; in-4, 224 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Très bon état - le guide complet de la bière dans le monde.
Très bon état - le guide complet de la bière dans le monde.
Les bières du monde.
Paris, Hatier, 1993 ; in-4, 254 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Avec jaquette.
Les bières du monde.
Paris, Hatier, 1993 ; in-4, 254 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.
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Passionnement bières plus de 400 bieres cultes et artisanales à travers le monde.
S.l., Parragon, 2014 ; in-4, 218 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Bieres divines.
Paris, Chantecler, s.d. ; grand in-8, 128 pp., cartonnage de l'éditeur. Les meilleures bières trappistes et de tradition monastique du monde entier.
Les meilleures bières trappistes et de tradition monastique du monde entier.
BIERES DU MONDE.
Paris, Editions hors collection, 1995 ; in-8, 127 pp., cartonnage de l'éditeur. Comme neuf.
Comme neuf.
Maille maison fondée en 1747.
Editions de La Martinière. 2015. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 187 pages - bandeau d'éditeur conservé - tranches noires - nombreuses photographies en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Recettes Jean-Pierre Biffi - Textes Cécile Maslakian - Photographies Iris Nara Miller - stylisme Nathalie Nannini - stylisme culinaire Virginie Michelin. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Secrets gourmands d'Auvergne et du Bourbonnais. 100 adresses - 270 recettes de chefs.
S.l., La Française d'Edition et d'Imprimerie, décembre 1982, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 286 pp., nb. photos coul. et en noir, préface de Guy Legay, M.O.F., Lexique, Bibliographie, Tables des matières, Après un apperçu historique de ces deux régions, l'Auvergne et le Bourbonnais, l'auteur, chroniqueur culinaire, nous invite à découvrir les meilleures recettes traditionnelles de ces "deux pays". Sans oublier de citer les chefs avec leur parcours et leures spécialités. Un ouvrage de référence pour ces régions ! Pas courant. Très bon état
Secrets gourmants d'Auvergne et du Bourbonnais
La Française d'Edition et d'Imprimerie 1982, grand in-8 cartonnage illustré de l'éditeur, 283 p. (bel état, avec envoi de l'auteur) Peu fréquent. Beaucoup de recettes, bien sûr, mais aussi une présentation des nombreuses bonnes tables de la région et un historique détaillé de la cuisine auvergnate.
Carottes, je vous aime ... De Québec à New-Delhi
Paris Le Sureau 2003 Un volume in-8 broché (21.5x14 cm) sous jaquette plastique (bonne protection en cuisine), 71 pp.
État neuf. Une petite aquarelle accompagne chaque recette.
Traité de pâtisserie artisanale. Volume 3 : Fours secs - Chocolaterie - Glacerie - Sucres d'Art
Editions Saint-Honoré, 1985, in-4 rel. skiv. marron ( 21,5 x 30,5), 224 p., avant-propos de Jean Millet, Jean Paquet et Pierre Remande, abondante iconographie coul., jaquette, signet, très bon état.
Voir le sommaire sur photos jointes.
Traité de pâtisserie artisanale. Volume 4 : Décor - Bordures et lettres - Modelage pâte d'amandes - Nouveaux entremets - Pièces de prestige
Editions Saint-Honoré, 1987, in-4 rel. skiv. marron ( 21,5 x 30,5), 255 p., avant-propos de Jean Millet, Jean Paquet et Jean-Claude Sibenaler, abondante iconographie coul., jaquette, signet, très bon état.
Voir le sommaire sur photos jointes.
