‎Cuisine provençale‎

‎Seguret, Chez l'auteur, Broché, 131 pages. Bon état. ‎

‎NB. La librairie est fermée jusqu'à fin septembre. Les questions et commandes seront traitées début octobre. ‎

‎Gibiers à toutes les sauces.‎

‎Ouvrage illustré de quelques dessins. Editions Barberousse, 1968. Grand in-8 (24,5x16,5cm) de toile beige éditeur, trace de mouillure sur le plat supérieur. 314pp. ‎

‎LA CUISINE DE L ETE‎

‎EDITIONS CMD. 1991. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE DE L ETE.‎

‎CMD. 1991. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES RECETTES DES PETITS GOURMANDS‎

‎EDITIONS LITO. 2000. In-4. Relié. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SUCRE , SALE - LES RECETTES DES PETITS GOURMANDS‎

‎LITO. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les liqueurs à l'ancienne‎

‎Pour concocter vous-même, vos liqueurs, voici près de 170 vieilles recettes de famille. 1996, ed Parpaillon. in-8 br. de 206 pages, ill couleurs sur couv. | Etat : Bon état général. Occasion. (Ref.: ref13045)‎

‎Parpaillon‎

‎Truffes d’été et d’automne.‎

‎Parpaillon 1998 In-12 broché, 94 pp. Illustrations noir et couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎LES GRANDES TABLEES - 80 RECETTES FACILES POUR RECEVOIR EN NOMBRE‎

‎AUBANEL 2ème édition. 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 182 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOGRAPHIES DE BERNARD SEMETEYS Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le chocolat‎

‎Hatier 1997 In-8, sous jaquette insolée, 96pp‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎La magie du gingembre. Recettes et saveurs dans notre cuisine‎

‎erti editeur. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages. Quelques photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le cognac. Cuisine du Cognac. Carnet de Recettes.‎

‎L'HYDRE. Juillet 2000. In-12. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages. Nombreuses photos en couleurs, en hors-texte et dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Poêle et casserole...le tour est joué‎

‎Editions du Losange. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Guy Martin. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Astrance. Livre de cuisine. Cahier de pas-à-pas.‎

‎Paris, éd. du Chêne, août 2012, EDITION ORIGINALE, 2 vol. in-4, cartonnages souples à rabats éd., couv. photos coul., emboîtage cartonnage gris-brun foncé avec auteurs en dorés et titre découpé dans le cartonnage éd., 352 + 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir de Richard Haughton, sommaire, table des illustrations, table des recettes, index des produits, pour le "cahier de pas-à-pas" les recettes sont illustrées étapes après étapes par des photos coul., "Dans ce beau livre, Pascal Barbot, l'un des chefs français les plus réputés et les plus prometteurs à l'international, dévoile sa manière de concevoir la cuisine dans le restaurant qu'il a créé en 2000 avec Christophe Rohat: L'Astrance***. - Dans ce livre, il nous confie comment et où il a trouvé l'inspiration pour ses recettes, comment il se procure les produits, comment il les utilise, les prépare et les cuit. Ces échanges ont donné des recettes parlées: on n'y trouve pas les mesures exactes des ingrédients, mais la génèse de chacun des plats. Ces récits sont très personnels, on y apprend beaucoup sur la cuisine de l'Astrance, mais aussi sur la personnalité du chef lui-mème. - Les recettes parlées sont introduites par des textes de dégustation de Chihiro Masui grâce auxquels nous pouvons imaginer ce qu'il se passe à l'Astrance, l'aventure que représente la dégustation de chaque plat. - Les produits utilisés dans les recettes, magnifiquement photographiés par Richard Haughton, et souvent peu connus en France, sont présentés et expliqués avec chaque plat. - Et pour permettre au lecteur de recréer un peu de cet univers de haute gastronomie chez lui, Pascal Barbot livre le secret des recettes de ses fameuses bases que l'on peut retrouver dans chacun de ses plats (sauces, condiments, pâtes, etc.) ainsi qu'une douzaine de pas à pas dans un deuxième ouvrage de 64 pages pour nous permettre de réussir la cuisson du poisson à la poèle, à la vapeur, la cuisson du carré d'agneau, etc. Une maquette épurée et élégante met en avant les magnifiques photographies de Richard Haughton, tout en reflétant le professionnalisme et le calme qui règnent à l'Astrance." Un Must. Très RARE Comme neuf ‎

‎Des terroirs et des Hommes - Une promesse de Vin .‎

‎ Minerva, 2007 - In-4°, broché, couverture souple éditeur, 223 pages, très bel exemplaire illustré de photographie couleurs - portraits, terroirs, recettes, etc - beau travail.‎

‎ - Comme neuf Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎Carambar - Les 30 Recettes Cultes‎

‎Marabout 64 pages 12 2x1 4x12 6cm. Sans date. Broché. 64 pages.‎

‎Bon état‎

‎Le petit livre carambar‎

‎Marabout. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Richard Boutin. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Le petit livre Carambar : les 30 recettes culte (Collection ""Les tout-petits de Marabout"")"‎

‎Marabout. 2011. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Photos de Richard Boutin. Collection ""Les tout-petits de Marabout"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Fraise‎

‎Agnès Viénot Editions 2003 21 8x2 3x27 8cm. 2003. Relié.‎

‎Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France‎

‎Invitations gourmandes en Val de Loire : Mi-fumé de saumon, ventrêche, fèves au haddock à l'huîle de noix - Assiette verte de légumes, yaourt bulgare au piment d'Espelette - Tournedos de turbot aux deux poibgres, galette de Charlotte de Noirmoutier, etc‎

‎Groupe Toupargel - Agrigel. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""A la découverte des Chefs de nos régions"". Sommaire : ""Jean Bardet"" : Mi-fumé de saumon, ventrêche, fèves au haddock à l'huîle de noix - Assiette verte de légumes, yaourt bulgare au piment d'Espelette - ""Beau Rivage"" de Joseph Drapeau : Tournedos de turbot aux deux poibgres, galette de Charlotte de Noirmoutier, Filets de sole sablaise et homard au jus de truffes, purée de cerfeuil tubéreux ,etc Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Livre objet - Pizzas 100% made in Italy‎

‎Larousse. 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Livre objet pizza de 124 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte et en frontispice.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA SOLOGNE A TABLE‎

‎288 PAGES-18,2 CM X 24 CM-PREFACE DE PIERRE BONTE-CARTE-RICHE ICONOGRAPHIE-QUELQUES PLIURES EN COUVERTURE-(100O)‎

‎DOMINIQUE LABARRIERE COUVERTURE SOUPLE ETAT TRES BON‎

‎Cuisine solognote . Recettes paysannes‎

‎Romorantin, 1980, éd. AUTEUR, IN-4, agrafé, couverture photo N/B, 47pp, care et ukk. N/B, préface de Dominique LABARRIERE Une vingtaine de recettes dont se dégagent l'odeur du feu de bois, de la marmite et du fumet prometteur. Un petit tour dans les vins du "Pays" Bon état ‎

‎L'Anjou à Table‎

‎Mur de Sologne, 1983, PREMIERE EDITION, éd. Dominique LABARRIERE, pt IN-4, broché, couverture ill. N/B éd., fond bordeaux, 211pp, très belle iconographie N/B (cartes postales, photos, publicité) Les Grands Chefs de la Région dévoilent leurs recettes, des recettes de traditions, des bonnes adresses, des produits du terroir, les meilleures tables, le vignoble,…; Très bon état ‎

‎La Sologne à table.‎

‎Romorantin, éd. Centre Loire, 1990, deuxième édition revue et corrigée, gd. in-8, br., couv. photo coul. éd., 208 pp., très nb. photos, plans et dessins en noir, Index alphabétique des bonnes adresses en fin de volume, Une découverte "gastronomique" de la Sologne, ses produits régionaux, ses restaurants, son histoire et ses traditions. Très bon état ‎