‎La gastronomie en plein air : Recettes pour se régaler en rando ou en trekking - Nutrition techniques matériel plus de 70 recettes‎

‎YSEC 2019 280 pages 14 99x22 86x1 78cm. 2019. Broché. 280 pages.‎

‎TRES BON ETAT‎

‎La gastronomie en plein air : Recettes pour se régaler en rando ou en trekking - Nutrition techniques matériel plus de 70 recettes‎

‎YSEC 2019 280 pages 14 99x22 86x1 78cm. 2019. Broché. 280 pages.‎

‎Très bon état‎

‎La gastronomie en plein air : Recettes pour se régaler en rando ou en trekking - Nutrition techniques matériel plus de 70 recettes‎

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‎YSEC 2019 280 pages 14 99x22 86x1 78cm. 2019. Broché. 280 pages.‎

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‎YSEC 2019 280 pages 14 99x22 86x1 78cm. 2019. Broché. 280 pages.‎

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‎YSEC 2019 280 pages 14 99x22 86x1 78cm. 2019. Broché. 280 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Grand dictionnaire de cuisine.‎

‎Editions Phébus 2000, fort cartonnage éditeur, jaquette illustrée légèrement usagée, nombreuses illustrations in et hors texte, 614 pages. Bon exemplaire²‎

4 Images

‎Plus de photos sur demande.‎

‎Grand dictionnaire de cuisine‎

‎Paris, éd. Alphonse Lemerre, 1873, EDITION ORIGINALE, très fort pt. in-4, cartonnage pleine percaline verte foncé, guirlande à frois sur la première de couv., auteur et titre dorés sur la première de couv. et sur le dos lisse éd., VI - (4) - 1156 pp., 24 pp. d'annexe, portrait en noir de l'auteur en frontispice, 1 portrait en noir pleine page de D.-J. Vuillemot, bandeaux, culs-de-lampe et lettrines, menus, non rogné, LE GRAND DICTIONNAIRE DE CUISINE d'Alexandre Dumas. Son dernier écrit et son plus RARE. Nous présentons ce "monument culinaire" en édition originale de 1873 ! Une Très Grande RARETE. Très bon état de la reliure de l'éditeur avec restauration par une professionnelle; quelques rousseurs éparses surtout en début de l'ouvrage et sur les tranches ‎

‎"Histoire de la cuisine - ""Pages-club"""‎

‎Hermès. 1967. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le grand dictionnaire de cuisine, tome 5. Vins et fromage‎

‎Payré, 1996, éd. Edit France, in-8, broché, couverture bleu ciel avec ill. brune, 143pp, ill. n/B fr Daniel Zimmerma,, ill. de ROMA Très bon état ‎

‎Le Mousquetaire ‎

‎Journal de M Alexandre DUMAS. Grand in folio, 4 pages, texte sur 3 colonnes. Bureaux à Paris Rus Coq Héron n°5. Quotidien. 3ème année 1855.Deuxième trimestre du N°91 du dimanche 1er avril au N°181 du Samedi 30 juin en un volume demi-cuir marron, titre, tomaison filets dorés. Reliure légèrement frottée. Intérieur en très bon état. ‎

8 Images

‎Mon dictionnaire de cuisine.‎

‎Paris, éd. Omnia - Bartillat, 2009, fort pt. in-8, br., couv. ill. coul. éd., 674 pp., préface de Thierry Savatier, annexe au dictionnaire de cuisine "Etude sur la moutarde" (texte sur 2 colonnes), menus (sur 2 colonnes), table des matières, Une belle réédition du grand classique de la littérature culinaire, paru pour la première fois en 1873. Bien copmlet des menus et de l'étude sur la moutarde. Très bon état ‎

‎Histoire de la Cuisine‎

‎W. 1967. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Connaissance"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎"La cuisine des abats (Collection ""Couleur Cuisine"")"‎

‎Sud Ouest. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Couleur Cuisine"". Photographies de Michel Carossio. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎"Ris, coeurs, foies et autres abats (Collection ""Cuisines des pays de France"")"‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 124 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Photographies de Michel Carossio. Collection ""Cuisines des pays de France"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Recettes sur les légumes - une mine d'idées riches‎

‎Félix Potin 58 pages in12. Sans date. cartonné. 58 pages.‎

‎Etat de Neuf‎

‎Connaître la cuisine du Poitou.‎

‎Coll. "Cuisine", Bordeaux, éd. Sud Ouest, 2006, cartonnage souple, pt. in-4, couv. photos coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., table des matières, Cet ouvrage se veut le reflet du Poitou d'hier et d'aujourd'hui, révélant son authenticité gastronomique. A l'image de ses paysages singuliers, la nature poitevine offre une infinité de produits régionaux caractérisés par des labellisations et homologations qui traduisent le sérieux des producteurs. Rien d'étonnant alors que sur nos tables, poissons et grenouilles côtoient agneau et chevreau mariés aux mojhettes du marais, que le chabibou ouvre la marche des desserts et que quelques grimoles et spécialités à l'angélique la ferment. Pas courant et une Référence ! Très bon état ‎

‎"Connaître la cuisine du Poitou (Collection ""Cuisine"")"‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Mise en page du texte sur plusieurs colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎"Collection ""Cuisine"". Photographies de Claude Prigent. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"‎

‎De la gastronomie française‎

‎Stock. 1969. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 171 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎De la gastronomie Française‎

‎Paris, 1969, PREMIERE EDITION, éd. STOCK, IN-8 oblong vertical, cartonnage toilé crème avec médaillon couleurs, 171pp, ill.N/B.Envoi de l'auteur "A Monsieur Menin, en souvenir de ce prix du Vingt ans de Poêle, en toute sympathie, Raymond DUMAY", avec deux dessins (un coq et un F sur une feuille) Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎De la gastronomie française.‎

‎Paris, Stock, 1969 11 x 22, 173 pp., cartonnage éditeur illustré, bon état‎

‎Guide des vins de pays.‎

‎Paris, Stock, 1969. 11 x 21, 313 pp., illustrations en N/B, broché + rhodoïd, très bon état.‎

‎Enrichi d'une biographie de tous les grands viognobles de France.‎

‎Guide des vins de pays, enrichi d'une biographie de tous les grands vignobles de France.‎

‎Paris, Stock, 1969. 11 x 22, 315 pp., nombreuses illustrations en N/B,cartonnage d'édition, bon état.‎

‎Guide du gastronome en Espagne.‎

‎ P., Stock, 1970, in 8° étroit relié pleine toile orange décorée de l'éditeur, 319 pages ; illustrations ; légères petites salissures à la reliure. ‎

‎PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

‎Guide du gastronome en Espagne‎

‎Stock 1970, in-8 étroit relié toile orangée de l'éditeur, 319 p. (bel état) Première édition ; illustrations in-texte. Ecrit d'une plume aussi alerte et inspirée que son De la gastronomie française, ce guide est parfaitement intemporel, ne proposant pas d'adresses de restaurants aujourd'hui fermés, mais uniquement des considérations et recettes des différentes provinces.‎