PIERRE BELFOND. 1989. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 152 pages. Premier plat illustré en couleurs. Quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Hachette. 2016. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 309 pages, couverture contrepliée, nombreuses photos et illustrations en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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JEAN PIERRE TALLANDIER. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Grand livre du mois. 1992. In-8. Relié. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 205p, couverture illustrée couleur, illustré de dessins noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Recettes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
FRANCE LOISIRS - PLON. 1996. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 263 PAGES - Quelques dessins en noir/blanc, dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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JACQUES LANORE. 1986. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 + 6 (planches illustrées de dessins en noir/blanc, pour la charcuterie decorative) pages - nombreux schemas en noir/blanc/rouge, dans le texte - etiquette au dos et sur le 1er plat - 4 Photos disponibles. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
recettes de base : les jambons, saucissons, pates a glace ou emulsion a froid, merguez, patés, galantines, farces, boudin blanc, andouillettes, fonds de sauce, sauces emulsionnees chaudes, sauces pour garniture, beurres composes, feuilletage, pates, hors d'oeuvre chauds et froids, plats cuisines, poissons, foies gras, la charcuterie decorative - le metier de charcutier, rappel regles d'hygiene, procedes de conservation, inspection veterinaire a l'abattoir, circuit de la viande de porc, decoupe d'un demi porc ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CHEZ L'AUTEUR. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, et en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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PRESTI PRESSE ITERNATIONAL. 1991. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 213 pages - nombreuses illustrations en monochrome hors texte - étiquetté collée sur le 2ème plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Edieurope. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Atlas. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : La Préhistoire - les premières civilisations - La Grèce antique - Rome - Les Celtes - Le monde médiéval - La Renaissance - Le XVIIème siècle - de La Régence à al Révolution : 1715-1789 - de la Révolution à la Belle Epoque - Le XXe siècle : de 1914 à nos jours. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
HACHETTE. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
SOMMAIRE : PLATS - DESSERT - CLASSIQUES REVISITES - SAVEURS DU MONDE - ETC Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
FRANCE LOISIRS / LIVRE CONSEIL. 1983. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 162 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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PUBLIPHOTOFFSET. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 162 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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FRANCE LOISIRS / LIVRE CONSEIL. 1983. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 204 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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France Loisirs. 1983. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Mors fendus, Quelques rousseurs. 204 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Coiffes frottées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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LIVRE CONSEIL. 1981. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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BAUDOUIN. 1979. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 270 pages. Nombreuses planches photos couleur. Jaquettelégèrement passée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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FRANCE LOISIRS. 1980. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Mors fendus, Intérieur frais. 204 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Livre conseil. 1984. In-4. Cartonné. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur frais. 90 pages. Nombreuses photos en couleurs. Mors arrachés en coiffes en pied, coiffe en tête abîmée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Livre conseil. 1981. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photos de Daniel Chenot, Henri Yéru. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
SOLARAMA. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photos de Christine fleurent Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
FOOTPRINT PACIFIQUE. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 137 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Corvina. 1991. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 84 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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NATHAN PRATIQUE. 1989. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 365 pages - contre-plats illustrés en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Robert Laffont, Gault,Millau. 1989. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 115 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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