‎BIBLIOTHEQUE de TRAVAIL n° 126‎

‎Une revue de 24 pages, format 150 x 230 mm, illustrée, brochée, publiée en 1950, bon état‎

‎Dossier : Le cidre‎

‎Culture des arbres fruitiers en plein vent. 2e éd. revue et augm. / Joint: E. de Vevey & Ant. Berset: Botanique Agricole. Fribourg, 1922, 200 p., ill., cart. orig. ens 2 vols.‎

‎Fribourg, Fragnière, 1891, pt. in-8°, 104 p., ill. gravures sur bois (outils, instruments), Matières: Utilité / Choix des arbres / de la pépinière / Etablissement d'un verger / Soins / Maladies / Choix des fruits / Fabrication du cidre. cartonnage original.‎

‎Histoire morale et culturelle de nos boissons.‎

‎Paris, éd. Robert Laffont, 1991, EDITION ORIGINALE,fort in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 432 pp., quelques ill. en noir, sommaire, bibliographie, index des boissons, Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur ce que vous buvez ! C'est dans ce livre ! Un Régal. Très bon état ‎

‎Les Brocs à cidre en faïence de Rouen ; étude de céramique normande‎

‎ 1868 Caen, Imprimerie de F. Le Blanc-Hardel [Guillaume-Stanislas Trébutien], 1868 (1869 sur la couverture). 37 x 28 cm, in-folio, 32 pp. - 4 chromolithographies hors texte, deux gravures en noir dans le texte, quelques petites illustrations en noir, une vignette gravée au titre, broché, couverture imprimée.‎

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‎Edition originale rare. L'un des 200 exemplaires sur vélin fort, seul papier avec 50 vergé. Celui-ci enrichi d'un bel ENVOI de Trébutien, commanditaire de la plaquette, à Gustave Eyriès. Comme l'auteur l'indique, c'est un pichet normand figurant un sujet de chasse et portant le nom de François Trébutien, bisaïeul du célèbre orientaliste et éditeur de Barbey d'Aurevilly, qui est à l'origine de cette étude. Couverture très défraichie et brochage fragile (1er cahier décousu). (VICAIRE, I, 861) ‎

‎Les Affiches du cidre. Etiquettes et imagerie populaire‎

‎Citedis 1999 In-4 cartonné 32 cm. 120 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Bibliothèque de travail junior N° 53 : Il coule, le cidre doux.‎

‎Couverture souple. Brochure de 32 pages.‎

‎Livre. Par l'école de Melisey. (Yonne). Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1970.‎

‎La Cidrerie moderne ou l’Art de faire le bon cidre par Georges Jacquemin... et Henri Alliot...‎

‎Malzéville-Nancy, Imprimerie Edg. Thomas, coll. « La Technologie agricole moderne » 1902 In-8 22,5 x 14 cm. Cartonnage éditeur pleine percaline verte, Ttitre en vert foncé sur le dos et le premier plat, VII-735 pp., notes en bas de page, nombreuses figures dans le texte, table des matières, renseignements utiles, 12 ff. de publicité. Cartonnage passé, pliures au dos, intérieur en bon état, tampons de bibliothèque. Ouvrage de référence sur la fabication du cidre. Peu courant.‎

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‎ Bon état d’occasion ‎

‎"Brochure publicitaire du ""Cidre Mousseux de l'Etoile"". De la pomme et du cidre en général."‎

‎IMP. DEMACHY, PECH & Cie. 1896. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1 brochure de 2 pages. Déchirures en marges et manque en coin.. . . . Classification : 1700-Documents Divers‎

‎ Classification : 1700-Documents Divers‎

‎"Brochure publicitaire du ""Cidre Mousseux de l'Etoile"". De la pomme et du cidre en général."‎

‎IMP. DEMACHY, PECH & Cie. 1896. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1 brochure de 2 pages.. . . . Classification : 1700-Documents Divers‎

‎ Classification : 1700-Documents Divers‎

‎Le cidre et le poiré (2e année) (2 volumes)‎

‎Imprimerie du journal de l'Orne Le cidre et le poiré Relié 1891 Deux volumes in-4 (17x26 cm), reliés demi-toile émeraude à la Bradel, fleuron sur les dos, pièces de titre collées aux dos, couvertures conservées, 2e année (1890-1891) de la revue mensuelle des intérêts pomologiques paraissant à Argentan (Orne), honoré de sept médailles d'argent, cette revue est rédigée par un groupe de savants, de professeurs, d'agriculteurs, de pépiniéristes, de propriétaires, de publicistes, etc., secrétaire de rédaction : F. Müller ; coiffes et coins à peine frottés, toile légèrement frottée, bel état pour ces deux volumes. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎LE POMMIER. Almanach du Pays à Cidre au profit des pauvres. ‎

‎ Rouen, Boissel & Paris, Pagnerre, 1863. 10x15 cm, couvertures conservées, reliure demi-basane verte, dos lisse orné des filets et du titre doré, 140 pp. Très bon état. ‎

‎Dans la table de matières : calendriers persan et grégorien, le pommier à l'exposition de Londres, Causerie sur le cidre, pomone, le pommier de misère, la pomme d'Adam, caves et tonnaux, la pomme dans la cuisine... etc...... textes de Cartier, Grimaux, Le Plé, Le Mire, Brière, Pouchet, Thaurin, etc....... Ray B1* ‎

‎Martin-Vialatte : Manuel cidricole‎

‎Martin-Vialatte Plaquette In-12 (12 x 19 cm), plaquette dos agrafé, 48 pages, sans date, 5e édition, illustrations en noir ; rousseurs aux plats, deux coins cornés, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Usages locaux ayant force de Loi dans le département d' Ille-et-Vilaine ‎

‎ RENNES, J. Plihon - 1934 - Nouvelle édition entièrement refondue et mise à jour - In-8 - Broché - Léger manque en couverture - Table alphabétique - X & 188 pages - Très propre‎

‎ - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎ASSOCIATION BRETONNE - AGRICULTURE - 43 ème session tenue à Redon en 1902 - comptes-rendus et Procès & Procès VerbauxPrincipaux articles : Rapport sur l'apiculture en Bretagne - Etude l'apiculture au pays de Redon - Considérations sur l'espèce porcine -Rapport sur la fabrication du Cidre‎

‎ ST-BRIEUC, Imp; R. Prud'Homme - 1903 - in-8 - broché - XLIV & 130 pages + Table + 2 - Ex. non coupé - Propre‎

‎ - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎Annales de l'Association Sauvegarde du Patrimoine du Mené - T. I & II - Histoire - Archéologie - Ecologie - Culture - Le souterrain de Saint-Roch (LE GOURAY) - La pilerie de cidre - Crenol en PLESSALA - Les Cahiers de Doléances : GOMENE, LAURENAN - Jeu de la Soule - Saint-Jacut-du Méné‎

‎ MERDRIGNAC, imp. Le Maire - 1985 - In-8 - Broché - T. I & II de 1985 - nombreuses illustrations NB et dessins en texte - 60 & 64 pages - Rares‎

‎ - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎LES CIDRES ET LEURS EAUX DE VIE‎

‎Ouest france , état neuf , 2000 , 62 p , trés belles photos‎

‎l'auteur met l'accent sur la fabrication traditionnelle et toutes les coutumes et légendes qui y sont associées.Calvados , poiré , pommé , pommeau , jus de pomme ne sont pas oublié , trés riche iconographie‎

‎LEXIQUES PICARDS DU CIDRIER ET DU MEUNIER ‎

‎Grandvilliers imprimerie Sinet 1967 in 8 (22x13,5) 1 fascicule broché, 35 pages. Envoi autographe signé par l'auteur. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Broché Signé par l'auteur ‎

‎HISTOIRE ANECDOTIQUE DES ALIMENTS.‎

‎Paris Henry Paulin sans date vers 1900. In-4 264pp. Pleine toile noire, dos lisse, nom d'établissement scolaire frappé en doré au centre du 1er plat, reliure de l'époque. Abondante illustration dans le texte. Reliure modeste mais solide, intérieur frais et en bon état.‎

‎Le pain, la viande, la nourriture, le lait, les légumes, les fruits, les condiments, les boissons, (eau, vin vinaigre, bière, cidre, alcool, liqueur, ivrognerie). (3337)‎

‎Archives annuelles de la Normandie, historiques, monumentales, littéraires et statistiques. ‎

‎ 1826 Caen, Mancel, 1826. Un volume in-8 broché, 418 pp. et table. Petit manque au dos, néanmoins bel état. ‎

‎ La librairie est ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 19h00. Commandes par courriel ou téléphone. Envoi rapide, emballage soigné. ‎

‎Les vignobles et les arbres a fruits a cidre. l'olivier - le noyer - le mûurier et autres espèces économiques.‎

‎ Paris, Garnier et Masson, 1875. In-12, 579 pages. 7 cartes hors-texte dépliantes et 384 figures dans le texte., parfait etat reliure un peu fatiguée au niveau des charnieres , demi chagrin marron d'epoque , ‎

‎Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie à la pomologie et à la brasserie.‎

‎Paris, chez les auteurs, [1923]. In-8 de XX-1019 pages, pleine percaline bordeaux de l'éditeur, titre argenté au dos et au premier plat. ‎

‎Très importante iconographie in et hors texte. Cinquième édition de cette somme. A partir de la page 881, on trouve, imprimé sur papier teinté vert, le catalogue illustré - Mon labo - édition de 1923, ou la maison Dujardin propose à la vente ses appareils, instruments, bouchons et autres alambics. ‎

‎Notice sur les instruments de précision appliqués à l’oenologie, à la Pomologie et à la Brasserie. Essai des Raisins - Micrographie des Moûts et des vins - Vinification - Travail des Vins Mousseux - Analyse du Vin fait - Recherche de ses Falsifications - Fabrication et Analyse des Vinaigres - Alcoométrie - Analyse des Alcools et des Eaux-de-Vie - Législation - Lois de Répression des Fraudes. Applications à la Pomologie et à la Brasserie. Bibliographie Générale. Cinquième édition (Entièrement refondue et mise à jour)‎

‎Chez les Auteurs sd In-4, reliure de l’éditeur, cartonnage souple percaline bordeaux, nombreuses figures dans le texte, 880 pp. + 139 pp. catalogue. Couverture en état d’usage, page de faux-titre détachée, manque 3 cm. au coin de pied des 2 dernières pages, intérieur uniformément jauni. En l’état. ‎

‎Jules Salleron (1829-1897) crée une société spécialisée dans l'instrumentation de précision au 1, rue du pont Lodi à Paris en 1855 pendant cette période. Il invente son premier alambic, l'acétimètre puis son fameux ébulliomètre encore en service de nos jours. En octobre 1860, la société est transférée au 24, rue Pavée dans le quartier du Marais ou elle y restera pendant plus d'un siècle. Le 24, rue Pavée était l'Hôtel du président du parlement de Paris, G. de Lamoignon en 1658. De nos jours, il abrite la Bibliothèque Historique de la Ville de Paris.Vers 1880, Jules Dujardin (1857-1947) intègre la société. Auteur de nombreuses notices et recherches, il prend la succession en 1889 et associe son nom à celui de Salleron pour former les Etablissements Dujardin-Salleron. Trois générations de Dujardin se succéderont jusqu'en 1987. A partir de cette date, la société devient Les Laboratoires Dujardin-Salleron. Essai de raisins - Micrographie des Moûts et des vins - Vinification - Travail des vins mousseux - Analyse du vin fait - Recherche de ses falsifications - Fabrication et analyse des vinaigres - Alcoométrie - Bon état d’occasion ‎

‎Les merveilles de l’industrie ‎

‎ou description des principales industries modernes 4 tomes en 4 volumes in 4 demi-chagrin vert à nerfs,titre,filets, caissons dorés.Plats toile chagrinée verte;triple filet à froid en encadrement.Tome 1:faux-titre,titre avec vignette. Industries chimiques,le verre et le cristal,les poteries, les faïences et les porcelaines, le savon, les soudes et les potasses, le sel, le soufre et l’acide sulfurique, 756 pages, texte sur 2 colonnes, 413 figures, tranches dorées. Tome 2 : faux-titre, titre avec vignette Industrie chimique : le sucre, le papier, les papiers peints, les cuirs et les peaux, le caoutchouc, la gutta percha, la teinture. 731 pages, 323 figures dans le texte. Tranches dorées. Tome 3 : faux-titre, titre avec vignette industrie chimique l’eau, les boissons gazeuses, le blanchiment et le blanchissage, le phosphore et les allumettes chimiques, le froid artificiel, l’asphalte et le bitume. 684 pages, 292 figures dans le texte. Tranches dorées. Tome 4 : faux-titre, titre avec vignette Industries agricoles et alimentaires : pain, farines, fécules, pâtes alimentaires, lait, beurre, fromages, vin, cidre, bière, alcool, distillation, vinaigre, huiles, conserves alimentaires, café et thé. 739 pages, 367 figures dans le texte, texte sur 2 colonnes. Tranches dorées. Furne Jouvet & Cie éditeur sans date,très bon état pratiquement sans rousseurs. un coin légèrement émoussés ‎

‎LES MERVEILLES DE L'INDUSTRIE ‎

‎ 4 TomesFurne, Jouvet et Cie. s.d.. In-8In-8 Carré.. Tome 1 : Industries chimiques : L'eau - Les boissons gazeuses - Le blanchiment et le blanchissage - Le phosphore et les allumettes chimiques - Le froid artificiel - L'asphalte et les bitumes, 684 pp. - Tome 2 : Industries chimiques : Le verre et le cristal - Les poteries, les faïences et les porcelaines - Le savon - Les soudes et les potasses - Le sel - Le soufre et l'acide sulfurique, 756 pp. - Tome 3 : Industries agricoles et alimentaires : Pain et farines - Fécules et pates alimentaires - Lait, beurre et fromages - Vin - Cidre - Bière - Alcool et distillation - Vinaigre - Huiles - Conserves alimentaires - Café et thé, 739 pp., coiffes abîmées avec manque - Tome 4 : Industries chimiques : Le sucre - Le papier - Les papiers peints - Les cuirs et les peaux - Le caoutchouc et la gutta-percha - La teinture, 731 pp., tres belle reliure d'epoque demi maroquin vert parfait etat , interieur comme neuf , tres rare pour des livres de cette epoque :aucunes rousseurs a deplorer , j'insiste sur l'etat exceptionel‎

‎RAY E3 ‎

‎L'HYGIENE A TABLE (soins de l'estomac).‎

‎ Paris, Delarue, "Bibliothèque d'Hygiène et de Médecine Usuelles", s.d. (1894), 1 broché, couverture illustrée dans le style "Art Nouveau". in-8, faux-titre, titre, VIII-187 pages et 16 pages de catalogue ; ‎

‎François-Victor Foveau de Courmelles, né à Courmelles (Aisne).[...] Les aliments complets. - Le pain. - Bouillons et potages. - Les viandes. - Les légumes. - Les aliments gras. -Les condiments. - Les desserts. - Les boissons fermentées (vin, absinthe, bière, cidre). - Les plantes dynamophores (thé, café, cacao, coca). - L'ivresse factice. - Histoire du tabac. - Effets du tabac. - L'opium et ses principes. - Effets de l'opium. - Le chanvre indien et le hascchich. - Effets du Haschich. - Guérison du niconitinisme, du morphinisme et du cannabisme. Etc... ‎