‎Il n'y a que Maille... Trois siècles de tradition culinaire‎

‎Bar le Duc, Editions Saint-Paul S.A., 2000, In quarto, 240X290 mm, 159 pp, reliure toilée noire et or, sous jaquette illustrée,‎

‎Ouvrage très largement illustré de belles reproductions en couleurs. ‎

‎Watkins' Almanac, Home Doctor and Cook Book.‎

‎Winona, Watkin's Medical Co., 1909. 64 pp. 8vo (15 x 23 cm.). Original illustrated wrappers (front cover lacks a small piece of the upper corner). With numerous illustrations.‎

‎Watkins Medical Co., established in 1868, made some dozens of nostrums, many did contain heroin and alcohol.‎

‎Merry Gentlemen: a Bacchanalian Scrapbook. ‎

‎London, T. Werner Laurie, 1951, petit in-4, frontispice en couleurs, 240 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette.‎

‎Les cent mille recettes de la Bonne Cuisinière Bourgeoise à la ville et à la campagne‎

‎ Fayard éditeur, s.d.(1886). Fort volume in/8 reliure demi-toile simili chagrin noire, titre doré, nombreuses illustrations in-texte, 16 chromolithographies doubles in-fine, 1483 pages. Page de garde avec manque en bordure, manque la page de titre. Rousseurs.‎

‎Vicaire col. 874, précise la date de 1886 et ajoute au titre “Grande cuisine, cuisine bourgeoise et cuisine des petits ménages”. Très rare, belles chromos. ‎

‎Vins et Spiritueux. Time Life.‎

‎ S.l., Time inc., 1969. Collection "La Cuisine à travers le Monde". Un volume cartonné de format in 4° de 208 pp.; très nombreuses illustrations en couleurs de qualité. ‎

‎Bon état. Du raisin et autres grains, Bières, Alcools, Apéritifs, vins français, allemands, Autrichiens, Hongrois, vins de dessert, digestifs... Glossaire, index... ‎

‎"La cuisine viennoise ( Collection Time-Life - ""La cuisine à travers le monde"".)"‎

‎Time-Life. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Photos de Fred Lyon. Traduit de l'anglais par Nathalie Gara et revu par Robert J. Courtine. Collection ""La cuisine à travers le monde"". Classification Dewey : 641.013-Gastronomie"‎

‎LA NOUVELLE GOURMANDISE.‎

‎BELFOND.. 1989.. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 152 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Quelques photographies en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Textes et recettes de Michèle Carles. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎DINER WEILL‎

‎Chez l’Auteur, Paris, 1999‎

‎Un volume grand in-12°, broché, couverture souple éditeur, 1er plat illustré en noir (une assiette sur laquelle est posée une paire de lunettes), sans pagination (environ 42 feuillets, imprimés sur une seule face). C’est une collection de menus, datés et rédigés par l’auteur de façon manuscrite, correspondant sans doute à des repas réels. Dans un bref avant propos, l’auteur écrit ceci: “Un menu manuscrit pour chaque invité me paraît de ces petits plus dont un amphitryon peut régaler ses amis”. Plusieurs menus non reliés sont joints, ceux des années ayant suivi la publication. L’ouvrage, tiré à 500 exemplaires, n’a pas été distribué dans le commerce. TRES BON ETAT.‎

‎Nectar comme Nicolas‎

‎Herscher 1986 In-4 relié 29,5 cm sur 22,5. 103 pages. Jaquette en bon état légèrement touchée par l’eau.. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Non renseigné‎

‎Editions Stauffacher, 1976 Jaquette fendillée.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Manuel du travail des vins mousseux.‎

‎Autre exemplaire broché avec envoi autographe de l'auteur. ‎

‎Manuel du travail des vins mousseux. Description des procédés techniques et pratiques usités en Champagne. Quatrième édition augmentée et mise é jour.‎

‎Epernay, Paris, Amat, 1911 ; in-8, demi-percaline bradel verte é coins, couv. cons. (Rel. Mod.).-344 pp. Edition la plus complète et la plus recherchée, la précédente n'avait que 196 pp. ‎

‎La France gourmande - Un guide de 400 vraies bonnes adresses et les recettes les plus savoureuses du terroir‎

‎Flammarion. 1988. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur frais. 559 pages augmentées de nombreuses photos et cartes en noir et blanc dans le texte. En supplément coupure de magazine sur le livre.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LA FRANCE GOURMANDE. UN GUIDE DE 400 VRAIES BONNES ADRESSES ET LES RECETTES LES PLUS SAVOUREUSES DU TERROIR.‎

‎FLAMMARION .. 1988.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 559 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Avec la collaboration de Jane Sigal et Susan Hermann Loomis. Photographies de Joseph Kugielsky. Cartes de Emily Weiner. Traduction de Sylvie Girard. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les 200 meilleures recettes de bistrot . De la daube de buf au quatre-quarts aux poires le retour à une cuisine généreuse, familiale et pleine de saveurs .‎

‎ ,Paris, Jclattès 1991, xii-284 pp., 1 vol. in 8 br. couverture illustrée rempliée, illustrations in et hors-texte.‎

‎Le gourmet. Vie et passion d'un gastronome chinois. ‎

‎ France Loisirs, 1996. Petit in-8 de 158 pages, cartonnage d'éditeur avec titre doré au dos, jaquette noire imprimée en couleurs. Belle condition. ‎

‎DE VERGULDE DRUIVENTROS,‎

‎, Kortenhoef, De Zeven Bokalen, 1944, Gebonden in roomkleurig karton met goudopdruk op rug en front, 165 x 245mm., 130pp., buitenteksttekeningen in kleur.‎

‎Verhalen van de journalist Werumeus Buning, met als hoofdthema's wijn en eten. Clandestien uitgegeven onder de nazi-bezetting in 275 genummerde exemplaren. In goede staat.‎

‎Ingredienten.‎

‎Keulen, Konemann, 2000 Softcover, 28x21.5cm., 384pp., rijkelijk geillustreerd in kleur. ISBN 9783829034524.‎

‎Het resultaat is een makkelijk leesbaar maar zeer veel omvattend boek voor iedereen die is geinteresseerd in voeding en koken met een overzicht van het zeer uitgebreide aanbod van voedingsmiddelen vandaag de dag.‎

‎GRANDES CUISINES - RHONE-ALPES - BISE/BLANC/BOCUSE/CHAPEL/PIC/POINT/TROISGROS‎

‎GLENAT. 1985. In-8. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 124 pages - Nombreuses planches en couleurs - Annotation sur la page de titre sans conséquence sur la lecture - Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎PHOTOS Marc TULANE. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Handlist of Italien Cookery Books‎

‎ Florence, Leo Olschki, 1963. Petit in/4 broché, une planche rempliée en début d'ouvrage, (cuisine ambulante de Ferdinand II), 23 p., 237 pages.‎

‎Texte en anglais. bibliographie avec un classement alphabétique ; un index chronologique in-fine (premier ouvrage référence en 1475 !) ‎

‎Le grand livre des épices‎

‎ ,Paris, Editions M.C. 1987, 63 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage illustré éditeur, illustrations in et hos-texte en couleurs‎

‎Le potager du Roi. Fruits et légumes du chateau de Versailles‎

‎Somogy 1998 In-4, 158 pp., cartonnage sous jaquette illustrée, nombreuses illustrations en noir & couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La Citrouille : Histoire, petites histoires et recettes...‎

‎Editions du Chêne 1997 In-8 relié. 115p. Couverture illustrée couleurs. Nombreuses photographies couleurs. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La Pomme, histoire, petites histoires, recettes...‎

‎ Editions du Chêne, 1997. Petit in/4 carré, cartonnage éditeur illustré, illustrations en couleur : photographies de L.. Toussaint et reproductions d’images anciennes, et aquarelles originales, 115 p.‎

‎Bel album qui nous présente ce fruit indissociable de notre culture et de notre mémoire. ‎

‎Good English Food - Local and Regional. famous Food & Drink of yesterday recorded with recipes. ‎

‎London, Jonathan Cape, 1952, in-8, 288 pp., reliure éditeur, jaquette.‎

‎First published.‎