‎Tabaksteelt in eigen tuin.‎

‎Antwerpen, De Techniek, s.d (1943) Oorspronkelijk uitgevers omslag, 48 pagina's, met afbeeldingen.‎

‎geillustreerd handboekje voor den amateur met 26 afbeeldingen‎

‎OERDIS - ONS MENU WAS VROEGER ZO GEK NOG NIET,‎

‎Antwerpen , De Vries , Paperback, 60pp. ISBN 9789075979268.‎

‎Overgewicht, diabetes, hart- en vaatziekten zijn de grote gezondheidsproblemen van deze tijd. De gemeenschappelijke oorzaak ligt in ons huidige voedingspatroon. In het Oerdis wordt de oplossing gezocht in het verre verleden. Hoe aten de eerste mensen? Hoe goed was die voeding afgestemd op hun lichaam? Oerdis, met dagmenu's en recepten om zelf ook eens Oerdis uit te proberen! Oerdis is voor iedereen die houdt van lekker en gezond eten en interesse heeft in geschiedenis. Met dagmenu's en recepten van Eric van Veluwen. Nieuw.‎

‎VIEILLES RECETTES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON et quelques secrets de plus.... ‎

‎Montpellier NPL Editeur. Les Nouvelles Presses du Languedoc 2007 in 8 (23x20) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 185 pages, avec de nombreuses photographies en couleurs. Préface de Michel Galabru. Deuxième édition. Très bel exemplaire ‎

‎Très bon Broché ‎

‎VIEILLES RECETTES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON et quelques secrets de plus.... ‎

‎Baillargues Imprimerie Presse People 2004 in 8 (23x20,5) 1 volume reliure cartonnée illustrée en couleurs, 185 pages, avec de nombreuses photographies en couleurs. Préface de Michel Galabru. Envoi autographe signé par l'auteur. Premère édition. Très bel exemplaire ‎

‎Très bon Couverture rigide Signé par l'auteur ‎

‎LE GIBIER EN 130 RECETTES ‎

‎Montpellier Les Presses du Languedoc 2006 in 8 (24x17) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 260 pages [1], avec de nombreuses photographies en couleurs. Etat de neuf ‎

‎Neuf ‎

‎LA CUISINE JAPONAISE ‎

‎S.l Time-Life 1972 in 4 (28x21,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, plat supérieur illustré en couleurs, 208 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. Collection ''la Cuisine à travers le Monde''. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎LA CUISINE JAPONAISE. On joint du même éditeur 1 volume in 8 (22,5x14) reliure à ressort: RECETTES: La Cuisine Japonaise ‎

‎S.l Editions Time-Life 1972 in 4 (28x21,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, plat supérieur illustré en couleurs, 208 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. On joint du même éditeur 1 volume in 8 (22,5x14) reliure à ressort: RECETTES: La Cuisine Japonaise, 128 pages. Collection ''la Cuisine à travers le Monde''. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎Wiediker Kochnotizen.‎

‎(Zürich), o.V., 1985. 8°. 63 S. Orig.-Ringheft.‎

‎Erschien zum Wiediker Fäscht 1985.‎

‎Handschriftliche Rezeptsammlung.‎

‎O.O., (um 1915). 8°. (186) S. (dv. 130 mit handschriftlichen Einträgen). Halbleinenband der Zeit (berieben und bestossen, mont. Titelschild alt überklebt).‎

‎Mit 4 beigelegten handschriftlichen Rezepten und einer handschr. Postkarte an Frau E. Stoffel-Heidegger. Enthält Rezepte für Fleischgerichte, Gemüse und Suppen sowie für süsse Speisen. - Vorsätze leicht stockfleckig. Durchgehend gebräunt und stellenweise fleckig.‎

‎St phane Leroux. Bleu Chocolat, L'esprit dans la mati re 9789085867326‎

‎, BAI, 2018 2 hardback volumes in box, Artistic book: 204 pp, Technical book: 424 pp - Set of 2 hardback Volumes Dimensions 280 x 230 mm 1295 Illustrations col. & bw ill. total Pages 628, Language; Fr. edition. **NEUF *****. ISBN 9789085867326.‎

‎Dix ans C'est le temps qui s pare le pr sent ouvrage de ma premi re publication, Mati re Chocolat. Une d cennie qui, gr ce une pratique quotidienne au sein de Belcolade, m'a aussi permis d' voluer encore et toujours dans mon travail du chocolat et de peaufi ner mon approche artistique. Dans ces deux volumes, j'ai souhait vous pr senter plus de cent pi ces et techniques pour la plupart in dites. Autant de gestes et d'approches indispensables la pratique et la survie d'un m tier comme le n tre‎

‎propos bistro : de traditionele Franse keuken thuis‎

‎, Fontaine Uitgevers B.V., 2012 Hardcover, 482 pagina's, NL, 280 x 210 x 45 mm, in Nieuwstaat, met talloze gerechten, scherpe foto's / afb. in kleur. ISBN 9789072975034.‎

‎Het beste uit de Franse keuken, klaargemaakt en bewerkt door chef St phane Reynaud We (her)ontdekken terrines, worsten, pat s, kazen, crustac s... in meer dan 300 recepten. Om het geheel compleet te maken vind je ook alles over de regels van petanque, hoe je croissants en brood bakt, terrines van foie gras, de regels van rugby, de wijnen van Beaujolais... Een lijvig boek met sfeervolle foto's, handige recepten en schema's en grappige tekeningen, nu in paperbackformaat‎

‎NOUVELLE CUISINE JAPONAISE - RECETTES POUR LE CORPS ET L'ESPRIT‎

‎VIENOT AGNES. 2003. In-8. Relié. 283 pages - nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte. Avec Jaquette.‎

‎Très bel état. Quasi neuf. ‎

‎LA BONNE CUISINE MERIDIONALE DE TANTE GRACIEUSE ‎

‎Paris Les éditions Provencia 1947 in 12 (18,5x12) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, plat supériur titré et illustré, 287 pages. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide ‎

‎LA CUISINE DES PYRÉNÉES CATALANES. Cerdagne, Capcir, Andorre ‎

‎Montpellier Nouvelles Presses du Languedoc Editeur 2013 in 8 (24x17) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 351 pages. Préface de Jordi Pere Cerdà. Très bel exemplaire ‎

‎Très bon Broché ‎

‎LA CUISINE DU FOIE GRAS ‎

‎Montpellier Les Presses du Languedoc 2001 in 8 (24x17) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 189 pages [1], avec des photographies en couleurs. Etat de neuf ‎

‎Très bon Broché ‎

‎LA TABLE MÉDIEVALE DES CATALANS ‎

‎Montpellier Les Presses du Languedoc 1995 in 8 (24x17) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 351 pages, avec de nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, petite étiquette ex libris. Préface de Manuel Vazquez Montalban. Bel exemplaire ‎

‎Très bon Broché ‎

‎LES SALADES DE LA MEDITERRANÉE ‎

‎Montpellier Les Presses du Languedoc 2002 in 8 (24x17) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 318 pages [1], avec des illustrations en couleurs reproduisant les tableaux de Gérard Calvet. Etat de neuf ‎

‎Neuf Broché ‎

‎Le livre de recettes d'un compagnon du Tour de France. IV TOMES.‎

‎Société Editar, Gaillac, 1977-83. In-4 carrés, reliés par l'éditeur en cuir marron avec le titre orné. 420-407-422-430 pp. - tome 1 - patiserie française, tome 2 - glace et confiserie, tome 3 - la nouvelle confiserie, tome 4 - fuffets, cocktails et réception‎

‎Très bon état pour l'ensemble. Bien conservé et des bons exemplaires pour commencer ou finir une collection.‎

‎Almanach 1873. Thé Béraud, les plus agréables des purgatifs. Conseiller des familles.‎

‎Roanne, Imprimerie Ferlay, 1873 ; in-32 (104 x 67 mm), broché ; 16 pp., couverture ocre, armes de Bresse au centre.‎

‎Edition originale de cet almanach-réclame, avec calendrier, édité par le pharmacien Béraud, inventeur du médicament miraculeux Thé-Béraud : "Je possède à Bourg (Ain) de grandes cultures de plantes nécessaires à mon produit et depuis cinquante années, le Thé-Béraud y est préparé sous mes yeux. [...] Le Thé Béraud est donc journellement ordonné : 1- comme purgatif... 2- pour expulser la bile... 3- comme laxatif... 4- comme dérivatif... 5- comme dépuratif... 6- pour absorber les gaz... 7- comme vermifuge... les sages femmes recommandent ce médicament aux femmes en couches...". Document édifiant. Il ne reste plus à la municipalité de Bourg en Bresse qu'à donner le nom de Thé-Béraud à une rue de la ville, en reconnaissance de la prospérité apportée pendant plus de 50 ans et à la découverte médicale qui est restée dans toutes les mémoires ! Amusant document en bel état. ‎

‎At the Table. Metaphorical and Material Cultures of Food in Medieval and Early Modern Europe,‎

‎Turnhout, Brepols, 2007 Hardback, XX+228 p., 1 b/w ill., 150 x 230 mm. ISBN 9782503523989.‎

‎This volume surveys recent studies of the metaphorical and material facets of food in medieval and early modern Europe. Ranging from literary, historical, and political analyses to archaeological and botanical ones, this collection explores food as a nexus of pre-modern European culture. Food and feasting are understood not simply as the consumption of material goods but also as the figurative and symbolic representations of culture, which Mauss has termed a 'total social fact'. To understand the myriad ways in which discourses about food and feasting are mobilized during this period is to better understand the fundamental role food and feasting played in the development of Europeans' habitual patterns of behaviour and of thought. New.‎

‎Gastrosophie oder die Lehren von den Freuden der Tafel. 2 Theile.‎

‎Leipzig, Avenarius & Mendelsohn, 1851. 140 X 225 mm. 2 tomes reliés cartonnage vert, couveture originale collée sur les plats (rel. postérieure). XIII-301 et 271 pp. Erstausgabe. "Schraemli nennt Vaerst den "deutschen Brillat-Savarin"..." (Weiss 3924). Reliure moyenne, quelques traces d'usage.‎

‎VAN RANK TOT DRANK,‎

‎, ASLK-Galerie, 1990, Originele geillustreerde uitgeversomslag in kleur, 21x28cm, 336pp.‎

‎De oudheid, wijn maken, wijn halen, wijn kopen en verkopen, wijn drinken. Alles over wijngeschiedenis.‎

‎CARNET DE CUISINE. STERRENCHEFS VAN BIJ ONS. KOKEN MET CAUDERLIER,‎

‎Tielt, Lannoo, 2006 Gebonden, zwart halflinnen, gemarmerde buitenplatten, 230 x 305mm., 192pp., kleurenfotografie.‎

‎Vijftien Belgische topchefs bereiden drie moderne varianten op evenveel klassieke gerechten van Cauderlier. Een uniek beeld van de hedendaagse kookkunst. ‎

‎Praedium Rusticum. ‎

‎Parisis, Barbou, 1786. 90 X 165 mm. relié pleine basane racinée, dos lisse orné à chaud, avec pièce de titre, tranches dorées, plats encadrés et coupes ornées à chaud (rel. de l'ép.) XXXVI-373-3 pp. Avec 1 frontispice de Gravelot gravé par de Longueil. "...Poème latin dans lequel l'auteur chante les agréments de la campagne, la vigne, le vin, les légumes, etc." (Vicaire, 856; Bitting, 475; Simon BG, 142). Reliure lég. frottée, coin sup. des 10 premiers ff. taché.‎

‎Rodenbach schenkt geschiedenis, Rodenbach schrijft geschiedenis‎

‎, Woudrichem : TDM Publishing , [2021], Gebonden, Hardcover 319 pag. met prachtige illustraties in kleur. ISBN 9789493001558.‎

‎Rodenbach schenkt & schrijft geschiedenis. Vakmanschap proef je in elk glas Rodenbach, in elke eikenhouten foeder waarin het bier rijpt, in elk bord bereid met de Vlaams roodbruine of waarbij hij wordt geschonken. Het moederbier rijpt 18 tot 24 maanden lang in foeders waarvan de oudste anderhalve eeuw teruggaan in de tijd, en wordt dan ?versneden? - vermengd - met jong bier volgens de traditie van het huis. De Rodenbach bieren schrijven ruim honderddertig medailles op hun naam en gelden als wereldreferentie in hun streekgebonden bierstijl en dat is echt geen toeval. Maar Rodenbach schrijft ook Grote Geschiedenis. De familie waaraan de brouwerij haar naam dankt speelde namelijk een belangrijke rol bij de geboorte van Belgi . Lees wat Alexander, Pedro, Regina, Edward en Eug ne Rodenbach betekenden voor de brouwerij, waarom de Rodenbachs begonnen als stokers, welke rol Alexander, Constantin en Pedro precies speelden in het jonge Belgi , ontdek de vele gezichten van ?wonderknape? Albrecht Rodenbach en struin mee in het Brugge van auteur Georges Rodenbach. Rodenbach, Ferdinand Rodenbach, Alexander Rodenbach, Albrecht Rodenbach, Georges ‎