‎Larousse gastronomique.‎

‎Paris, Librairie Larousse, 1938. In-4 de 1087-[1] pages, reliure d'éditeur. ‎

‎Illustré de gravures en noir in-texte et de 36 planches hors-texte en couleurs. Avec la collaboration du Docteur Gottschalk. Préface de Auguste Escoffier et Philéas Gilbert. Belle condition. ‎

‎Larousse gastronomique par Prosper Montagné Maitre cuisinier avec la collaboration du Docteur Gottschalk . Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert . 1850 gravures, 16 planches hors-texte en couleurs‎

‎ ,Paris, Librairie Larousse 1938, 1087 pp., 1 vol. in 4 relié plein chagrin vert, dos et plat ornés de motifs culinaires estampés à froid et dorés. Bon état.‎

‎Le festin occitan.‎

‎ 1984 Villelongue d'Aude, Terre d'Aude, 1984, petit in 12 broché, 105 pages ; couverture illustrée. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Le Larousse gastronomique.‎

‎Paris, Larousse, [1938]. In-4°, 1087p. Reliure cartonnée d'éditeur, avec décor doré et à froid sur le premier plat.‎

6 Images

‎Première édition. Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert. Avec 1850 gravures dans le texte et 16 planches hors texte en couleurs. Un classique qui connaitra de nombreuses éditions et rééditions. Bel exemplaire.‎

‎LE TRESOR DE LA CUISINE DU BASSIN MEDITERRANEEN par 70 médecins de France.‎

‎Sans lieu, Éditions de la Tournelle, sans date. In-8, broché, illustrations.‎

‎Révision et préface par Prosper Montagné. Exemplaire un tantinet défraîchi avec mouillures. [8710]‎

‎Le Trésor de la cuisine du bassin méditerrannéen par 70 médecins de France -‎

‎Chartres, La Tournelle, 1938. In-8, broché, 127p. Dessins de V. Le Campion. Révision et préface par Prosper Montagné. Très bon état.‎

‎Le Trésor de la cuisine du bassin méditerranéen par soixante dix médecins de France. ‎

‎Chartres, Lainé et Tantet, sans date. In 8 couverture illustrée souple, 127 pp.‎

‎Révision et préface par Prosper Montagné. Offert par les laboratoires du Docteur Zizine. Illustré de bois par V. Le Campion.‎

‎Le Trésor de la Cuisine du bassin méditerranéen par 70 médecins de France.‎

‎ 1938 Chartres, Lainé et Tantet, 1938. In-8 broché non coupé, 127 pages. Illustrations in texte de V. LE CAMPION. ‎

‎Le Trésor de la Cuisine du Bassin Méditerranéen par soixante dix médecins de France.‎

‎Imp. Lainé et Tantet Chartres 1940 1 vol. In-8 broché de 127 pp., couverture cartonnée illustrée.‎

‎Offert par les laboratoires du Docteur Zizine. Illustré de bois par V. Le Campion. Bon exemplaire.‎

‎Mon Menu , guide d'hygiène alimentaire contenant plus de 600 recettes de Cuisine Ménagère avec indication en regard de chaque recette ,de ses effets sur l'organisme selon le tempérament et l'état de santé - Précédé d'une étude sur les bases de l'alimentation humaine par le D° A. Gottschalk .Paris , éditée par la Société d'Applications Scientifiques , sans date . In-8 ‎

‎ Paris , éditée par la Société d'Applications Scientifiques , sans date . In-8 broché, 445 pages . ‎

‎La série de recettes se termine par le chapitre : Plats de luxe tel "rissoles de truffes à la façon de Valromey"...Bel exemplaire. La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎Mon MENU. Guide d'hygiène alimentaire contenant plus de 600 recettes de cuisine ménagère, avec indication en regard de chaque recette, de ses effets sur l'organisme selon le tempérament et l'état de santé. Précédé d'une étude sur les bases de l'alimentation humaine par le Docteur A. Gottschalk.‎

‎Société des Applications Scientifiques Paris 1932 1 vol. Grand in-8 broché de 445 pp., couverture imprimée.‎

‎Envoi autographe signé du préfacier à Joseph Hemard.‎

‎Mon menu. Guide d'hygiène alimentaire contenant plus de 600 recettes de cuisine ménagère, avec indication en regard de chaque recette, de ses effets sur l'organisme selon le tempérament et l'état de santé. Précédé d'une étude sur les bases de l'alimentation humaine par le Docteur A. GOTTSCHALK.‎

‎Paris, sd. (vers 1930), Xe mille, in-8, plein simili-peau de crocodile bordeaux, titre et auteur dorés sur pièce de titre en cuir rouge sur dos, gardes papier marbré bordeaux/rose/or, 448 pp., dessins en noir d'un bœuf, d'un moutonet d'un veau avec des "découpes" des différentes parties des bêtes, Important ouvrage sontenant de nombreus menus avec leurs recettes et en regard d'intéressants conseils médicaux. Très bon état ‎

‎Mon menu. Guide dhygiène alimentaire contenant plus de 600 recettes de cuisine ménagère. Avec indication en regard de chaque recette, de ses effets sur l'organisme selon le tempérament et l'état de santé. Précédé d'une étude par le Dr A. Gottschalk‎

‎ Paris sté d'Applications Scientifiques S.d. (c. 1930) In-8 broché (20.5x15 cm), couverture imprimée en rouge et noir, 445 pp. ‎

‎Dos bruni, couverure salie, légèrement débroché.‎

‎NOUVEAU LAROUSSE GASTRONOMIQUE‎

‎LIBRAIRIE LAROUSSE. 1967. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1064 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - texte en 2 colonnes - titre et caissons dorés au dos. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Edition revue et corrigée par Robert J. Courtine Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MON MENU. GUIDE D'HYGIENE ALIMENTAIRE CONTENANT PLUS DE 600 RECETTES DE CUISINE MENAGERE, AVEC INDICATION EN REGARD DE CHAQUE RECETTE, DE SES EFFETS SUR L'ORGANISME SELON LE TEMPERAMENT ET L'ETAT DE SANTE. PRECEDE D'UNE ETUDE SUR LES BASES DE L'ALIMENTATION HUMAINE PAR LE DR A. GOTTSCHALK.‎

‎PARIS. STE D'APPLICATIONS SCIENTIFIQUES. SANS DATE. (1936). IN-8 BROCHE (15,5 X 22 X 2,5 CENTIMETRES ENVIRON) DE 445 + (2) PAGES, COUVERTURE GRISE, TITRE IMPRIME EN ROUGE ET EN NOIR. CONSOLIDATION ANCIENNE AU CENTRE DE L'OUVRAGE, SINON BON EXEMPLAIRE.‎

‎Le tresor de la cuisine du bassin mediterraneen - par 70 médecins de france - révision et préface de prosper montagné‎

‎Laboratoires du Dr. Zizine. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur frais. 127 pages. Nombreux dessins V. Le Campion, en vignettes et bandeaux + quelques illustrations/publicités hors texte. Petits manques en haut de page, sur 3 feuilles en fin d'ouvrage, sans conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎NOUVEAU LAROUSSE GASTRONOMIQUE‎

‎larousse , sans jaquette , 1967 , 1064 p , trés bon état ‎

‎Edition revue et corrigée par COURTINE Robert‎

‎LAROUSSE GASTRONOMIQUE par Prosper Montagné,... avec la collaboration du Dr Gottschalk. Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert...‎

‎ 1938 un fort volume, cartonné vert éditeur grand in-octavo à plaques spéciales pour le dos et le premier plat (green hard-back editor great in-octavo with specials covers editor for the spine and the front cover) (27 x 19,6 cm), toutes tranches lisses, illustrations : 1850 gravures in-texte en noir et 36 planches hors-texte en couleurs (illustrations : 1850 engraving and 36 plates full page engraving in colors), V + 1087 pages, 1938 à Paris Librairie Larousse Editeur,‎

‎avec la collaboration du Docteur Gottschalk - préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert.....bel Exemplaire.....en bon état ( good condition). bon état ‎

‎Larousse gastronomique‎

‎ 1938 Librairie Larousse, Paris - 1938 - Fort in-4, reliure éditeur percaline; titre doré et décors sur le premier plat et le dos - 1087 pages - 1850 gravures en N&B + 16 planches en couleurs hors texte‎

4 Images

‎Bon état Bon ‎

‎Le trésor de la cuisine du Bassin Méditerranéen par 70 Médecins de France‎

‎s.l., Laboratoires du dr. Zizine s.d. 127pp. illustré de figures dans le texte, br.orig., 23cm., bon état, V88446‎

‎Le trésor de la cuisine du Bassin Méditéranéen par 70 Médecins de France - offert par les Laboratoires du Docteur Zizine‎

‎ Sl Sn Sd (c. 1930) Un volume in-8 broché (22.5x16 cm), couverture brique illustrée, illustrations in -texte de V. Le Campion, 127 pp. ‎

‎Bel état.‎

‎La grande Cuisine illustrée‎

‎ préface de Henri Béraud , illustré par des bois de Renefer, Paris Ernets Flammarion ,1902,volume in-4 (28x23.5 cm), reliure demi veau vert dos lisse faux nerfs dorés Superbe etat ; photos sur demande ‎

‎Ray C2* ‎

‎LA GASTRONOMIE MERIDIONALE. Numéro spécial de la revus "Les Feuillets Occitans", troisième année, troisième feuillet de la nouvelle série, ‎

‎ P., 1927. Grand in-8 relié demi-chagrin, dos à nerfs, couverture complète conservée, 103 pp. Illustrations dans et hors-texte en noir d'A. Rouquet, G. Maillol, M. Théron, L. Cadène. Ouvrage écrit en collaboration et sous l'autorité de Prosper Montagné par des cuisiniers, des écrivains régionaux... Bel exemplaire.‎

‎ La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎Valsesia e monte Rosa. Guide alpinistico, artistico, storico. Volume I : Alagna Sesia e monte Rosa. IV edizione.‎

‎ Varallo, CAI, 1962, in 12 reliure cartonnée de l'éditeur, 125 pages ; ilustrations hors-texte en couleurs. ‎

‎Texte en italien. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Glace, neige et roc.‎

‎ P., Hachette, 1970, in 4° cartonnage illustré de léditeur, 189 pages ; illustrations en noir et en couleurs. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎