Librairie Gil - Artgil SARL
Catherine et Caroline Gil

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Номер : 127426

‎Collectif‎

‎Le livre du chocolat‎

‎ Flammarion 2001, In-4 broché, couverture illustrée à rabats. 200 pages. Illustrations. Trés bon état.‎

ISBN : 2082004988

Le livre du chocolat. Collectif

Номер : 32673

‎HUMBERTCLAUDE PASCAL ‎

‎DESSERTS EXOTIQUES‎

‎ Saep vers 1990. In-4 Relié Cartonnage éditeur de 95 pages illustrées. Bon état‎

ISBN : 2737226082

Номер : 29887

‎PASQUET E ‎

‎PATISSERIE FAMILIALE‎

‎ PAris, Flammarion 1965. Grnad in-8 relié plein cartonnage éditeur illustré. 214 pages. Plus de 700 recette de patisserie. Glaces, entremets de cuisine, confiserie, 64 présentations en couleurs de gateaux. 65 gravures en noir de manipulation. Bon état‎

Номер : 134672

‎PELLAPRAT Henri-Paul ‎

‎Les desserts. Recueil de patisserie et entremets simples‎

‎ Paris, Editions du comptoir français du livre 1949. In-8 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée rempliée de 198 pages. 533 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 133 figures de desserts illustrés en couleurs et 28 illustrations en noir. Hors un petit manque en dos de jaquette, bel exemplaire‎

Les desserts. Recueil de patisserie et entremets simples. PELLAPRAT Henri-Paul

Номер : 132935

‎Pierre LACAM ‎

‎Le mémorial historique et géographique de la patisserie‎

‎ Vincennes, Chez l'auteur 1895. In-8 relié demi-basane bordeaux, dos à nerfs, titre doré. La reliure est frottée en dos, avec petit manque en queue, coins émoussés. 1 feuillet blanc, faux-titre, titre, xi, xxxii, 605 pages, 1 feuillet blanc. Quelques rousseurs, tache aux premiers feuillets, papier jauni et quelques feuillets se détachant partiellement. Contenant 2200 Recettes de Pâtisserie, Glaces & Liqueurs, orné de gravures dans le texte. Avec anecdotes et biographies des grand auteurs de la gastronomie, un portrait du marquis de Cussy, un d'Antonin Carême, un de Grimod de la Reynière, celui de Jules Gouffé et une lettre autographe d'Antonin Carême 1832. 3eme édition. Peu courant. ‎

Le mémorial historique et géographique de la patisserie. Pierre LACAM Le mémorial historique et géographique de la patisserie. Pierre LACAM Le mémorial historique et géographique de la patisserie. Pierre LACAM

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