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PELLAPRAT Henri-Paul
Les desserts patisserie et entremets
Editions du comptoir francais Editions du comptoir francais du livre, 1949. Petit in-4 relié cartonnage editeur de 198 pages, Planches explicatives en couleurs et en noir. 533 recettes et conseils pratiques,133 figures de desserts illustrées en couleurs et 28 illustrations en noir. Bon état
Reference : 152737
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Les Desserts. Pâtisserie et entremets. Recueil de Pâtisserie et entremets simples
Éditions Jacques Kramer, Comptoir Français du Livre 1951 Ouvrage composé de 198 pages dont 126 pages de texte, 533 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 133 figures de desserts illustrées en couleurs et 28 illustrations en noir. In-4 cartonnage éditeur saumon, décoloré par le soleil. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Le grand livre de la patisserie et des desserts- les 1er secrets de la reussite, recettes et preparations de base, patisserie viennoiserie, entremets sucres, glaces et preparations glacees, boire avec les desserts...
France Loisirs / Albin Michel. 1997. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 474 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Quelques légères mouillures.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les Desserts - Recueil de Patisserie et Entremets simples
Editions du Comptoir Francais du Livre 1949
in4, cartonne, pas de jaquette, 198p, couverture etat correct d'usage (petit choc bas premiere de couverture, rayures blanches en quatrieme de couverture), dos insole et abime avec petits manques en haut et en bas, interieur propre malgre papier legerement jauni, 533 recettes et conseils pratiques, 133 figures de desserts illustrees en couleurs et 28 illustrations en noir, Editions du Comptoir Francais du Livre, 1949
Les Desserts : Recueil de patisserie et entremets simples
Comptoir Français du Livre. 1957. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos frotté, Intérieur frais. 170 pages. Nombreuses planches de photos en noir et blanc et couleurs. Plats et dos frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les desserts . Recueil de patisserie et entremets simples . 533 recettes
,Paris, Editions du Comptoir Français du Livre 1947, 198 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage éditeur, illustrations hors-texte en couleurs et en noir, quelques rousseurs.
