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RIS-PAQUOT
Entremets sucrés et desserts
Lacour Lacour, 1999. In-8 broché de 122 pages illustrées. Bon état
Reference : 165533
ISBN : 2844066313
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3 book(s) with the same title
Teubner (Christian) ; Schönfeld(Sybil Grafin)
Reference : 26157
(1988)
ISBN : 2903524084
Le Livre des desserts. Entremets sucres classiques, desserts aux fruits exotiques
Erti 1988 In-4, reliure éditeur rouge, sous jaquette, 205pp. 1480 grammes.
Très bon état d’occasion
Le grand livre de la patisserie et des desserts- les 1er secrets de la reussite, recettes et preparations de base, patisserie viennoiserie, entremets sucres, glaces et preparations glacees, boire avec les desserts...
France Loisirs / Albin Michel. 1997. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 474 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Quelques légères mouillures.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
200 dîners complets. Recettes pour cuisine bourgeoise et repas simples faciles à comprendre et à exécuter. 66 dîners, différents hors-d'œuvres et plusieurs plats sucrés - Plats froids et hords-d'œuvre. Le plaisir de la ménagère. Hors-d'œuvre et plats de famille. Entremets, desserts et boissons rafraîchissantes - Légumes et fruits. Cuisine saine, riche en vitamines. Simples et bonnes recettes pour 200 repas végétariens, conformes aux découvertes scientifiques modernes sur l'hygiène alimentaire.
Coll. "La table des gourmets", Olten (Suisse), éd. Otto Walter S.A., 1929, EDITION ORIGINALE, 3 vol. in-8, cartonnages toilés en vert, rouge et bleu foncé éd., les trois volumes réunis dans un emboîtage carton, couv. brun foncé avec lignes dorées et vignette papier collée sur la première face "La table des gourmets" éd., 136 + 64 + 64 pp., très nb. photos hors-texte en noir et surtout en coul. sur papier glacé, tables des matières, Très RARE ensemble sous emboîtage éditeur de ces trois volumes sur la cuisine des menus, de la cuisine végétarienne, sur les plats froids, hors-d'œuvre et entrements. Seul les "plats froids et hors-d'œuvre" est en 3e édition, les deux autres volumes sont en édition originale. Superbe photographies en quadrichromie, à ne pas oublier que nous sommes en 1929 ! Très RARE ensemble Très bon état des 3 volumes; l'emboîtage est légèrement défraîchi avec les bords "élimés"
