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Son exigence Gaster.Roman nutritif, humoristique.Le ventre gouverne le monde.
Montluçon, imp. Deneuvy, s.d. (1920), 1 br., 4ème couverture manquante. in-8 de 292 pages, dessins de Maurice Rondest ;
Récit érotique et gastronomique.[...] 1re pipe. - Défloré. - Adultère. - Patisseries, glaces, fromages, fruits. - Etude des boissons: bière, cidre, rôle du vin, liqueur. - Epices, café, thé, aphrodisiaques et ana, tabac. - Gaz intestinaux. - Esthétique gastronomique. - L'amour libre. - Prémices préconjugales. Etc...
Phone number : 06 80 15 77 01
Le Barman Universel (The Universal Barman). Tome Deuxième De La Petite Encyclopédie Du Restaurateur.
1910 Sans Date,(vers 1910) Paris. Imprimerie J. Devouge. In-12, 191pp, percaline verte de l'éditeur un peu défraichie,tranches dorées - 7e Edition, 600 recettes de Boissons de Bar, qq fig n/b - bon etat
Boissons et liqueurs (détail des préparations sur 110 pages), vins et alcools (composition, dégustation, ordre de service, classification) avec la liste par pays (France, Afrique, Amérique, Asie, Europe, vins de liqueurs), Eaux minérales par localités;devenu rare.
Abregé de cuisine;De La Petite Encyclopédie Du Restaurateur. De La Petite Encyclopédie Du Restaurateur.
De La Petite Encyclopédie Du Restaurateur. Sans Date, Paris. Imprimerie J. Devouge. In-12,relié. CHEZ L'AUTEUR.Non daté. In-18 Carré.percaline de l'éditeur Etat passable. Couv. défraîchie. Dos satisfaisant. 255 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte. Mors partiellement usés.
Le barman universel. Tome deuxième de la Petite encyclopédie du restaurateur. 600 recettes de boissons de bar
Paris, éd. Dupont et Malgat (dépôt et vente), S.d. (circa 1924), 8e édition corrigée et augmentée, in-12, pleine percaline verte avec auteur et titre dorés sur la première de couv. éd., dos muet, coins arrondis éd., gardes ill. avec descriptif des planches (tableau des verres - ustensils de bar), tranches rouges, reliure éditeur et d'époque, 192 pp., nb. dessins in-texte, index alphabétique, table des matières, bel EX-LIBRIS du collectionneur gastronomique et oenologique Kilian Fritsch avec sa signature au crayon au-dessus de l'ex-libris, Une référence concernant la préparations de véritable cocktails américains de cette époque. RARE ex-libris avec signature de Kilian Fritsch, grand collectionneur et amateur de livres gastronomique et surtout œnologique (voir vente par Gérard Oberlé). RARE Très bon état de la couverture et du papier
Petite encyclopédie du restaurateur en collaboration universelle abrégé de cuisine
Flammarion 1975 in12. 1975. Cartonné.
tranches légèrement fânées intérieur propre bonne tenue
Petite encyclopédie du restaurateur (en collaboration universelle). Abrégé de cuisine.
(Paris), chez l'auteur, imprimerie J. Devouge, 1921, 6e édition revue, corrigée et fortement augmentée, pt. in-12, cartonnage pleine percaline brune avec auteur et titre dorés sur 1er plat, dos lisse et muet, coins arrondis, trois tranches dorées, reliure de l'époque, garde ill. coul. et carte de France en noir avec légende des produits "phares" des départements, 324 pp., quelques dessins en noir, Division de l'ouvrage, Physiologie de la digestion, tableaux des produits de saisons, vocabulaire en français, anglais, allemand et italien, index culinaire alphabétique, table des matières, Un Indispensable outil de travail pour tous les restaurateurs, traiteurs ou simplement amateurs de cuisine. Tout y est !... en 1921 ! RARE pour cette édition Très bon état de la reliure et du papier
Le barman universel. Petite encyclopédie du restaurateur. 600 recettes de boissons de bar, Les vins - Les eaux.
Editions Flammarion - 1948 - 13ème édition - In-12, cartonnage toilé camel, titre rouge sur le premier plat - 203 p. - Quelques illustrations en N&B in-texte
Bon état de conservation - Cartonnage frotté au niveau des coins et du dos - Légères rousseurs sur les premières et dernières pages - Rares annotations au stylo sur certaines recettes
Son exigence Gaster.
Montluçon, A. Deneuvy, (1929). Un vol. au format in-12 (188 x 123 mm) de 291 pp. Reliure légèrement postérieure de pleine toile marine, plats jansénistes, dos lisse orné de filets dorés, titre doré, tranches mouchetées, couvertures conservées.
Edition originale agrémentée de figures dans le texte ainsi que d'une jolie couverture illustrée par Maurice Rondest. ''Par douceur et persuasion, l'auteur amène un estomac, très expérimenté, à raconter ses propres aventures depuis sa plus tendre enfance ; nous initiant ainsi au mystère de ses fonctions et nous révélant les effets produits sur lui-même par les diverses nourritures dont on le remplit, et les boissons variées qu'il reçoit, ainsi que les différentes répercussions des différentes façons de vivre dans les phases successives de l'existence''. Papier légèrement oxydé. Petite déchirure en marge supérieure d'un feuillet. Du reste, belle condition.
Petite encyclopédie du restaurateur (en collaboration universelle) 6e édition.
Imprim.J.Devouge. 1921. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Papier jauni. 323 pages - tampon sur la page de faux titre - coins frottés - dos partiellement désolidarisé - coiffes abîmées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Petite Encyclopédie du Restaurateur, en collaboration universelle. TOME 1 : Abrégé de Cuisine.
CHEZ L'AUTEUR. 7e édition. Non daté. In-18. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Mouillures. 255 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte. Mors partiellement usés.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
LE BARMAN UNIVERSEL - 600 RECETTES DE BOISSONS DE BAR LES VINS LES EAUX - PETITE ENCYCLOPEDIE DU RESTAURATEUR.
FLAMMARION. 1976. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 234 pages - ouvrage recouvert d'un plastique transparent - illustration en monochrome sur le 1er plat - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
PETITE ENCYCLOPEDIE DU RESTAURATEUR EN COLLABORATION UNIVERSELLE - LE BARMAN UNIVERSEL - 600 RECETTES DE BOISSONS DE BAR LES VINS LES EAUX.
FLAMMARION. 1960. In-16. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Coiffe en pied abîmée, Intérieur acceptable. 234 pages - coins frottés - illustration en noir et blanc sur le 1er plat - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte - quelques annotations à l'intérieur de l'ouvrage sans conséquence sur la lecture - tâches sur le 2ème plat .. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
LE BARMAN UNIVERSEL- 600 Recettes de boissons de bar- Les vins- Les eaux / Petite encyclopédie du restaurateur
FLAMMARION. 1966. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Rousseurs. 234 pages- quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Petite encyclopédie du restaurateur en collaboration universelle abrégé de cuisine
Flammarion. 1969. In-16. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages légèrement jaunies.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Abrégé de cuisine (Collection :""Petite encyclopédie du restaurateur en collaboration universelle"")"
Flammarion. 1949. In-16. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 220 pages. Jaquette en bon état. Premier plat de la jaquette originale conservée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection :""Petite encyclopédie du restaurateur en collaboration universelle"". 11e édition. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Petite encyclopédie du Restaurateur - Tome II : Le barman universel - 600 recettes de boissons de bar
Chez l'auteur. Non daté. In-16. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 198 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte et sur les contreplats.Tranches rouges. Non daté.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Son Exigence Gaster. Roman nutritif, humoristique, instructif. Le Ventre Gouverne le Monde.
Montluçon / Imprimerie Deneuvy sans date ( vers 1920 ). In-12 broché de 292 pages au format 12 x 19 cm. Couvertures illustrées et illustrations par Maurice Rondest. Dos bien carré. Plats en superbe état, avec petits frottis et tassements aux coins. Intérieur frais. Rare édition originale en superbe état général de ce roman nutritif, humoristique, instructif consacré au " Ventre qui Gouverne le Monde ". L'auteur publia dans les années 20 des livres sur l'activité des restaurateurs et des barmans.
Site Internet : Http://librairie-victor-sevilla.fr.Vente exclusivement par correspondance. Le libraire ne reçoit, exceptionnellement que sur rendez-vous. Il est préférable de téléphoner avant tout déplacement.Forfait de port pour un livre 7 €, sauf si épaisseur supérieure à 3 cm ou valeur supérieure ou égale à 100 €, dans ce cas expédition obligatoire au tarif Colissimo en vigueur. A partir de 2 livres envoi en colissimo obligatoire. Port à la charge de l'acheteur pour le reste du monde.Les Chèques ne sont plus acceptés.Pour destinations extra-planétaire s'adresser à la NASA.Membre du Syndicat Lusitanien Amateurs MoruesLivres
Le Barman universel
Flammarion Petite encyclopédie du restaurateur Cartonné 1980 In-12 (11 x 15,8 cm), cartonné, 234 pages ; coiffes, mors supérieur et coins usés, mouillure sur l'ensemble du corps d'ouvrage en queue, papier reliure déchiré au verso du premier plat, par ailleurs intérieur frais, état très correct. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
