Write to the booksellers28 books for « maincent e »Edit
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La Cuisine de Référence
Editions BPI 2015 1140 pages 21x30x4cm. 2015. Broché. 1140 pages. La Cuisine de Référence de Michel Maincent-Morel est un ouvrage complet et best-seller (plus d'un million d'exemplaires vendus) qui regroupe l'intégralité des techniques et préparations de base de la cuisine française. Avec plus de 1000 pages 3000 photos en couleur et 500 fiches techniques il s'adresse aux étudiants apprentis et professionnels de la cuisine alliant rigueur technique pédagogie et respect des usages professionnels. Cette édition inclut également des compléments numériques tels que des vidéos techniques et des fiches pratiques
couverture usagée premières pages inférieures abimées voir photo
Ecrire, quelle histoire !
Kilowatt, 2021. Grand in-4, cartonnage couleurs. A l'état de neuf.
"Ce livre nous embarque dans la plus fascinante conquête de l'être humain : l'écriture. En effet, l'écrit garde la trace de nos activités, de nos lois, de nos idées à travers les siècles. Il note la parole, la musique ou la danse. C'est un puissant moyen d'expression, outil de domination ou symbole de résistance qui continue de se réinventer au XXIe siècle." Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
Les migrateurs.
Kilowatt, 2020. In-8 à l'italienne, cartonnage couleurs. Tout beau tout neuf.
Autour du grand lac, l'heure est grave. Les oiseaux de malheur ont déjà envahi une partie du pays, imposant leurs terribles lois. Jojo et Jolie deux jeunes oisillons, doivent fuir, en laissant leurs parents derrière eux. Sans autre choix que celui de s'en remettre à des outrepasseurs malhonnêtes, il leur faudra affronter bien des périls et se construire une nouvelle vie ! Un roman graphique émouvant, des illustrations justes et touchantes. Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.
The French Chef Handbook
Abrams (11/2020)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782857086956
La cuisine de référence
BPI (10/2024)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782386220579
C'était quand déjà ?
Larousse jeunesse (9/2025)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782036078130
Et si Dieu avait envoyé sa fille ? : retrouver la place des femmes
Médiaspaul France (2/2023)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782712216269
Le petit carnet n°5. Tentures
Paris, Journal Le Garde Meuble, s.d. (milieu du XIXe siècle). In-12 oblong, 60 pl., reliure éditeur demi basane à dos lisse, dos orné, titre doré sur le plat supérieur (dorure effacée).
Rare petit catalogue composé de 60 lithographies agréablement coloriées à la main.* Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte sur rendez-vous.
Manuel de survie sur une île déserte: Opération Robinson
VAGNON 2017 64 pages 22 8x22 8x0 6cm. 2017. Broché. 64 pages.
Très bon état
Manuel de survie sur une île déserte: Opération Robinson
VAGNON 2017 64 pages 22 8x22 8x0 6cm. 2017. Broché. 64 pages.
Très bon état
CUISINE DE REFERENCE
Préparations et techniques de base. Fiches techniques de fabrication. Grand format, cartonné. 799 pages. Illstrations couleurs. Bon état. Une expédition par Mondial Relay pourra vous être proposée 1983 B.P.I.
Technologie culinaire BEP-CAP 2e année (photocopie) - Programme complet illustré - Collection Restauration-cuisine-hébergement.
BPI. non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 167 pages-photocopies, photos et illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 372.8-Livre scolaire : autres matières
Collection Restauration-cuisine-hébergement. Photos de Sylvie Vernichon et Yves Poccard Chapuis. Classification Dewey : 372.8-Livre scolaire : autres matières
Technologie culinaire BEP-CAP 1ere année (photocopie) - Programme complet illustré - Collection Restauration-cuisine-hébergement.
BPI. 1997. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages-photocopies, nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 372.8-Livre scolaire : autres matières
Collection Restauration-cuisine-hébergement. Photos de Yves Poccard-Chapuis, Allan R. Pedersen et Sylvie Vernichon. Classification Dewey : 372.8-Livre scolaire : autres matières
"Technologie culinaire - personnel - équipements - matériel - produits - hygiène et sécurité - Collection "" enseignement - formation - restauration - hôtellerie ""."
Editions BPI. 2012. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 496 pages - nombreuses photos et quelques dessins en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection "" enseignement - formation - restauration - hôtellerie "". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Technologie culinaire : personnel - équipement - matériel - produits - hygiène et sécurité
Editions BPI 2007, album broché, 496pp avec figures et photographies in-texte; très bon état
Hanquez-Maincent, Marie-Françoise (Marie-Françoise )
Reference : 10853
(1998)
ISBN : 2862608319
Barbie, poupée totem.. Entre mère et fille, lien ou rupture ?
AUTREMENT, coll. « Série Mutations », n° 181 1998 In-8 broché 27,5 cm. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
BARBIE, POUPEE TOTEM . Entre mère et fille , lien ou rupture.
1998 BARBIE, POUPEE TOTEM . Entre mère et fille , lien ou rupture.Autrement ,1998 , grand in8 broché, 245pp.Très bon état.
LES AEROGRAMMES EN FRANCE leur catalogue.
Rouen Editions Bellanger sans date vers 1949. In-16 broché 91pp 1 feuillet non chiffré. Nombreuses illustrations dans le texte. Dos et 1er plat de la couverture décolorés sans atteinte aux couleurs de l'encre, rousseurs sur la couverture. Intérieur frais et complet. Catalogue couvrant la période de 1870 (siège de Metz à 1948).
Technologie culinaire : Personnel - Equipement - Matériel - Produits - Hygiène et sécurité
Paris, Editions BPI, collection "Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie", 1995. Broché. 496 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, nombreux tableaux et schémas, bibliographie. Préface de Pierre Troigros. Bon état. Envoi en tarif " lettre "
LES GRANDES EQUIPES DE BASKET
Editions PAC. 1978. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 199 pages illustrées de nombreuses photos noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 796.1-Sports divers
Classification Dewey : 796.1-Sports divers
TECHNOLOGIE CULINAIRE - PERSONNEL, EQUIPEMENTS, MATERIEL, PRODUITS, HYGIENE ET SECURTIE.
B.P.I.. 1987. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 480 pages - nobmreuses photos couleurs i ntexte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LES GRANDES EQUIPES DE BASKET - COLLECTION LES GRANDS DU SPORT
PAC. 1978. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 199 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc dans et hors texte - couverture contre pliée. . . . Classification Dewey : 796.1-Sports divers
photographies de Gilbert Van Sevendonck Classification Dewey : 796.1-Sports divers
Les grandes équipes de basket
PAC. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 199 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc,dans le texte.. . . . Classification Dewey : 796.1-Sports divers
Classification Dewey : 796.1-Sports divers
