Write to the booksellers29 books for « maillard albert »Edit
Des menus, le trésor des maîtres d'hôtels et des restaurateurs. Deuxième édition.
Lausanne, Albert Maillard 1900, 215x150mm, 216pages, reliure chagrin, titre doré sur le plat supérieur. Bel exemplaire.
La cuisine pratique contenant environ 950 recettes expliquées clairement et mises à la portée des ménagères. (Mention honorable à l’Exposition culinaire suisse à Zürich, en 1885). 3ème éd.
Lausanne, F. Payot, s.d., vers 1890, in-8vo, XXII + 415 p., demi-toile originale. Bon exemplaire.
Weiss, Bibl. Gastronomia gibt nur die deutsche Ausgabe von 1901. Image disp.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Trésor des cuisiniers. 150 menus de Lunchs, Dîners table d'hôte, Déjeuners, Soupers, Banquets et Dîners de Noces accompagnés chacun de la recette complète du menu, ainsi que du nombre des services.
Lausanne, F. Payot, sans date [vers 1890]. In-8 de 576 pages, demi-percaline rouge à coins (frottés), plat de papier vert (un peu noircis et frottés).
Pas si courant.
Le trésor des cuisiniers. 150 menus de Lunchs, Dîners table d'hôte, Déjeuners, Soupers, Banquets et Dîners de Noces accompagnés chacun de la recette complète du menu, ainsi que du nombre des services.
Lausanne, F. Payot, sans date [vers 1890]. In-8 de 576 pages, pleine percaline verte, dos et plat ornés de motif art nouveau (charnières faiblardes, quelques taches sur les plats).
Pas si courant.
La cuisine pratique contenant environ 1050 recettes expliquées clairement et mises à la portée des ménagères. (Mention honorable à l’Exposition culinaire suisse à Zürich, en 1885 etc. etc. ). 18ème éd.
Lausanne, F. Payot, s.d., 1911, in-8vo, XX+ 420 p., demi-toile originale. Bon exemplaire
Weiss, Bibl. Gastronomia gibt nur die deutsche Ausgabe von 1901.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
La Cuisine pratique contenant environ 1050 recettes expliquées clairement et mises à la portée des ménagères. / Vingt-deuxième mille.
Lausanne, Librairie Payot & Cie, (1911). In-8 (20,2 cm) xx, 420, (2) pages. Reliure demi-toile rouge d’édition titrée en noir au dos. Plat supérieur illustré. Reliure frottée aux coins et coiffes. Bel état général.
TRESOR DE LA MENAGERE.
L'art d'apprter les fruits et de les conserver. Bridel, Lausanne, (1887). In-16 (mm. 175x113), mz. tela edit. (aloni ai piatti), pp. 152. Raccolta di numerose ricette per la preparazione e conservazione della frutta en flacons; en boites; l'eau-de-vie; en confitures; en compotes; en geles; en pates, confits; ratafias; liqueurs; fondants; pastilles; tartes et tartelettes; glaces, sorbets, gramolates. Ben conservato.
La Cuisine Pratique, contenant environ 1050 recettes expliquées clairement et mises à la portée des ménagères.
Lausanne, Librairie Payot & Cie, sans date. Grand in-8 (21x14cm) cartonnage éditeur orné, dos toile rouge avec une fente. XX,420pp.
Cosmographie classes de philosophie et de sciences expérimentales
Hachette 1961, cartonnage éditeur, 206pp avec 192 figures in-texte - bon état
Mathématiques. Classe de troisième. Brevet d'études du premier cycle.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur, défraîchi. 296 pages. Cachets.
Livre. Programme du 18 avril 1947. Librairie Hachette, 1953.
Cosmographie classes de philosophie et des sciences expérimentales programme du 24 juin 1948 - enseignement du second degré.
Hachette. 1961. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 205 pages - nombreuses figures en noir et blanc et en couleurs dans le texte - tampon sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 372.8-Livre scolaire : autres matières
Classification Dewey : 372.8-Livre scolaire : autres matières
Trigonométrie algèbre avec 158 exercices et problèmes classe de philosophie / Cosmographie classes de philosophie et de sciences expérimentales - Enseignement du second degré - Programme du 24 juin 1948.
Hachette. 1955. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 105+VI+205 pages - nombreuses figures en couleurs et en noir et blanc dans le texte - tampon sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
Géométrie avec 528 exercices et problèmes- Classes de 1ère classiques C et moderne (programme du 18 Avril 1947)
Classiques Hachette. 1953. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos fané, Papier jauni. 334 pages. Coins frottés. Couverture jaunie. Accrocs au dos. Nombreux schémas en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
Mathématiques classes de seconde classique A et B enseignement du second degré - Programme du 27 juin 1945.
Hachette. 1949. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Papier jauni. 313 pages - tampon sur la page de titre - nombreuses figures en noir et blanc dans le texte - coins frottés - dos absent.. . . . Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
Géométrie avec 693 exercices et problèmes classe de mathématiques - Programmes du 27 juin 1945 - Enseignement du second degré.
Hachette. 1955. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 472 pages - nombreuses figures en noir et blanc dans le texte - annotation sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
MATHEMATIQUES ET DESSIN GEOMETRIQUE, CLASSE DE 6e
Hachette. 1950. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 185 pages. Illustré de gravures en noir et blanc. Annotation en page de garde. Quelques taches d'encre et annotations dans le texte.. . . . Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
Cous complémentaires. Avec 873 exercices et problèmes. Programme 1947. Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
ALGEBRE, CLASSES DE 2de CLASSIQUE C ET MODERNE
Hachette. 1949. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 246 pages. Spécimen. 1er plat se détachant.. . . . Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
Enseignement du 2d degré. Programmes de juin 1948. Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
ALGEBRE ET TRIGONOMETRIE, CLASSES DE 2de CLASSIQUE C ET MODERNE
Hachette. 1960. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos très frotté, Intérieur bon état. 281 pages. Bords et coins de plats frottés. Page de garde légèrement abîmée avec petit manque.. . . . Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
Enseignement du 2d degré. Programmes d'avril 1947. Avec 634 exercices et problèmes. Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
MATHEMATIQUES, ARITHMETIQUE, ALGEBRE ET TRIGONOMETRIE, MECANIQUE, AVEC UNE NOTE SUR LA FONCTION LOGARITHMIQUE, CLASSE DE SCIENCES EXPERIMENTALES
Hachette. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, 2ème plat abîmé, Dos frotté, Intérieur bon état. 531 pages.. . . . Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
Enseignement du 2d degré. Programmes de juin 1948. Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
TRIGONOMETRIE, ALGEBRE, CLASSE DE PHILOSOPHIE
Hachette. 1953. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos frotté, Intérieur bon état. 105 pages. Annotations sur le 1er plat, et en pages de garde et de titre.. . . . Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
Enseignement du 2d degré. Programmes de juin 1948. Avec 158 exercices et problèmes. Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
MATHEMATIQUES, CLASSES DE 6e CLASSIQUE ET MODERNE
Hachette. 1953. In-12. Relié. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 185 pages. Illustré de nombreuses gravures en noir et blanc. Dos et 2e plat détachés. 1er plat et page de garde se détachant.. . . . Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
Enseignement du 2d degré. Programmes de juin 1945. Avec 873 exercices et porblèmes. Classification Dewey : 372.7-Livre scolaire : mathématiques
COSMOGRAPHIE, CLASSES DE PHILOSOPHIE ET DE SCIENCES EXPERIMENTALES
Hachette. 1953. In-8. Relié. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Intérieur bon état. 205 pages. Illustré de nombreux schémas et photos en noir et blanc. Spécimen. Dos manquant. Plats détachés. Annotations en page de garde. Dos du 2e plat et pages de garde légèrement dé fraîchis. Quelques annotations.. . . . Classification Dewey : 520-Astronomie et sciences connexes
Enseignement du 2d degré. Programme de juin 1948. Classification Dewey : 520-Astronomie et sciences connexes
TRIGONOMETRIE ALGEBRE - CLASSE DE PHILOSOPHIE
CLASSIQUES HACHETTE. 1960. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 205 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 510-Mathématiques
Enseignement du second degre. Avec 158 exercices et problèmes. Classification Dewey : 510-Mathématiques
MECANIQUE - CLASSE DE MATHEMATIQUES
CLASSIQUE HACHETTE. 1960. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 115 pages.. . . . Classification Dewey : 510-Mathématiques
Classification Dewey : 510-Mathématiques
