Write to the booksellers7 books for « emile boulanger »Edit
Traité pratique de panification française et parisienne.
Château-Thierry, Imprimerie moderne, 1937. In-8 - 23,5 x 16 cm. Reliure de l'éditeur en pleine percaline vert foncé, dos lisse, dos et premier plat ornés du titre et du nom de l'auteur ainsi que de 4 doubles filets dorés. XXXIII, 222 pages paginées. Deuxième édition, revue, corrigée et augmentée de ce rare ouvrage de référence, richement illustré in et hors-texte, avec notamment 3 planches en couleurs. Préface de M. Guillée, président du Syndicat patronal de la Boulangerie de Paris et du département de la Seine.
Quelques petites traces d'usure sur la reliure, sinon bel exemplaire de cet ouvrage de référence. Rare deuxième édition (1937) du traité de référence de la boulangerie française de l'entre-deux-guerres. Émile Dufour, boulanger à Maisons-Alfort, publie en 1935 un ouvrage que l'auteur lui-même présente comme le premier traité pratique de panification rédigé par un professionnel du fournil, comblant ainsi une lacune qu'il avait douloureusement ressentie lors de sa propre formation. L'accueil enthousiaste de la profession, en France comme à l'étranger, conduit rapidement à cette deuxième édition, revue, corrigée et augmentée, enrichie des suggestions recueillies auprès de boulangers et meuniers. Elle s'ouvre sur des témoignages éloquents, dont celui d'André Périer, Président du Syndicat Général de la Boulangerie Française. Ouvrage écrit au plus près du fournil, alliant savoir théorique et savoir-faire pratique, il demeure aujourd'hui un témoignage précieux sur les techniques et la culture professionnelle de la boulangerie française de l'entre-deux-guerres. - Clients Livre Rare Book : Les frais postaux indiqués sont ceux pour la France métropolitaine et la Corse, pour les autres destinations, merci de contacter la librairie pour connaître le montant des frais d'expédition, merci de votre compréhension. Livre Rare Book Customers : The shipping fees indicated are only for France, if you want international shipping please contact us before placing your order, thank you for your understanding. - Frais de port : -Colissimo France 9,5 € -Colissimo International (Union Européenne + Suisse : 20 €) (Reste du Monde : 40 €)
Phone number : +33 6 18 71 03 67
Germination de l'ascospore de la truffe
Imp. Oberthur | Rennes & Paris 1903 | 24.50 x 31.50 cm | broché
Edition originale. Brochure ornée de 2 planches hors-texte in-fine et qui comportent une pâle mouillure angulaire en pied. Agréable exemplaire. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -
A mon ami A. Kermann compositeur. Le Réveil de la France. Chant républicain patriotique crée par Amiati à la Scala… Paroles et Musique de Emile Copel.
1888 Paris, F. Bigot, éditeur, (1888); Partition in-folio, 3pp. Couverture illustrée du portrait de Boulanger par G. Fuchs.
Rare. Très bon état. (GarCLv)
DELLEPIANE (David). BEUDON (Françoise-Albane). TEMINE (Emile). JASMIN (Claude). BERTRAND (Régis). KERTENIAN (Rémy). SANSON (Juliette). BOULANGER (Patrick).
Reference : 47406
David Dellepiane, peintre, affichiste, illustrateur.
Catalogue de l'exposition présentée à Marseille en novembre 1999 et organisée par l'Office de la Culture de Marseille. Marseille : Editions Parenthèses, 1999. Un volume 32,5x24,2cm pleine toile imprimée sous jaquette illustrée en couleurs, 224 pages abondamment illustrées en noir et en couleurs. Bon état.
Tous nos livres sont visibles sur notre site : https://www.livrepoesie.com/
Fleurs et jalons poésies et souvenirs historiques - envoi de l'auteur.
Paul Masgana. 1858. In-8. Broché. Etat d'usage, 2ème plat abîmé, Dos abîmé, Quelques rousseurs. V + 336 pages - envoi de l'auteur sur la page de faux titre (photo disponible) - traces de mouillures en début d'ouvrage sans conséquence sur la lecture - manque sur les 3 dernières pages des tables des matières altérant la lecture - 2ème plat désolidarisé avec des déchirures - coiffe en tête absente - coiffe en pied abîmée.. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi
Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi
Les Mycelium truffiers blancs.
Rennes-Paris, Oberthur, 1903. Grand in 4° broché, couverture imprimée (la couverture sert de titre), 23 pp. et 2 planches hors texte).
A la suite: Sur la culture artificielle de la Truffe par M. Louis Matruchot. Avec l’explication des planches en trois langues. Première édition..
Notes sur la Truffe (1904-1906).
Lons-le-Saunier, Declume, 1906. In 8° de 16 pp. avec 4 planches hors texte).
Culture artificielle de la Truffe. Germination de la spore échinulée de la Truffe.
