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‎Né à Angers. 1872-1946. Écrivain, journaliste, il était surnommé le Prince des Gastronomes. L.A.S. « Maurice Curnonsky » à « Cher Collabo ». Paris, 18 juillet 1895. 3 pages 1/2 in-12 oblong. Papier teinté (trou, plis, déchirure au bord du feuillet droit, trace de collant).‎

‎ TRÈS BELLE DAMITIÉ À UN CONFRÈRE, DATÉE DE 1895.Curnonsky alors âgé de 23 ans, est chroniqueur pour divers journaux et lun des « nègres » de Willy, le mari de Colette, auquel il avait été présenté par les frères Veber…...Avant de prendre une large part aux acclamations collectives dont le Gil Blas fera retentir samedi les bords de la Seine, je voudrais vous dire simplement toute la joie que ma donnée la consécration officielle de votre noble et fier talent qui mavait appris à vous aimer avant de vous connaître...Lorsque jai eu lhonneur de vous être présenté par notre charmant ami Veber, vous vous êtes montré tout de suite si aimable et si accueillant pour moi, que je suis heureux de pouvoir vous en témoigner aujourdhui toute ma gratitude… Létonnant capitaine de dragons dont je vous avais parlé, vous savez… celui qui mavait maudit pour avoir introduit lEnnemi, dans la bibliothèque des officiers de mon régiment ?… vient lui-même de samender (...) : il vous a lu ! et il a pu constater, avec une joyeuse surprise, que lEnnemi nest pas, comme il ma confessé lavoir toujours cru, un réquisitoire contre larmée. Voilà encore un brave homme dont vous avez conquis lestime !… Dautant plus quil fut propriétaire de vignobles phylloxerés jusquà la moelle... Quant à moi, qui vous connaissais davance, jai ressenti, en apprenant votre promotion dans un Ordre qui shonore dadmettre des hommes tels que vous, un très vif et très sincère enthousiasme, que partageront, jen suis sûr, tous ceux qui ont encore le droit de se dire des jeunes… Lenthousiasme nest il pas de notre âge ? Et puis vous mavez fourni, mon cher maître, le plus décisif argument en faveur de lutilité des ministres. Je sens que je commence à croire à la justice humaine… et je vous dois ainsi une sensation bien rare et bien précieuse ! Comme je vous aurais dit cela très mal à notre réunion de samedi prochain, jai tenu à vous lécrire, et jose espérer que vous ne verrez dans ma lettre quune preuve de la très respectueuse affection et de la profonde sympathie littéraire de votre jeune collaborateur... Désirant devenir journaliste, Curnonsky sinstalle à Paris à lâge de 18 ans pour préparer lÉcole normale supérieure. Commençant à rédiger des articles pour des journaux, Alphonse Allais lui conseille de sinventer un pseudonyme. Il travaille dabord au journal Gil Blas avec Tristan Bernard et les deux frères Veber, Pierre et Jean, ce dernier un peintre et illustrateur de presse.Curnonsky, connu pour ses chroniques gastronomiques fonda en 1911, l'Académie Gastronomique et en 1922 l'Académie des psychologues du goût.‎

‎SOUVENIRS DE TABLES PARISIENNES II:Nos vieux restaurants commentés par Curnonsky ,‎

‎ La Passiflorine, PARIS Nos vieux restaurants commentés par Curnonsky , illustré et non paginé,1933, In-4, br., non coupé, couverture illustrée, ‎

‎manque de texte rognures aux dernieres pages,dans l’etat, Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Curnonsky à la carte. Curnonsky en route. Curnonsky souvenirs gastronomiques. 3 Bände - 3 tomes‎

‎ 2007 München, 2007, 3 vol. in 4 br. de 320 pp., 320 pp., 320 pp., ex. neuf. ‎

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‎Éd. orig. de cette publication des archives de Curnonsky. Tous les textes en français, illustrations en couleurs, photos, lettres et cartes de menu, brochés , abondante iconographie. Die ersten drei Bände aus dem Nachlass des berühmten Gourmets, Gastronomen und Gastrokritkers der Belle Epoque (aufgefunden von Inge Huber), viele farbige Abbildungen (Fotos, Plakaten, Briefen, Menukarten u.a.). Texte in französischer Sprache. ‎

‎Cuisine et vins de France / Curnonsky - [Hardcover] Curnonsky‎

‎ RELIE. 1956. SANS LA JAQUETTE. 856 PAGES. PHOTOGRAPHIES COULEURS. PHOTOS SUR DEMANDE ‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence dans notre boutique à Authon-du-Perche.‎

‎Curnonsky et J. W. Bienstock. Le Musée des erreurs ou le Français tel qu'on l'écrit [Unknown Binding] Curnonsky and Bienstock, J. Wladimir‎

‎ Broché état correct. Articles de journal scotchés en page de garde . Texte propre . 1925. 319 pages . PHOTOS SUR DEMANDE ‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence dans notre boutique à Authon-du-Perche.‎

‎Le Musée des erreurs ou Le Français tel qu’on l’écrit.‎

‎ [1928] À Paris, chez Albin Michel, sans date [ca 1928] ‎

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‎1 volume in-8 (9 cm x 11,5 cm), demi-percaline bleue à la bradel, couverture conservée, certains feuillets non coupés. 319-[1] pages (complet). Frottements à la reliure, feuillets brunis. État très correct. Recueil de citations de célèbres écrivains tels que Victor Hugo, visant à montrer les erreurs faites à l’écrit en langue française. Maurice Edmond Sailland, dit Curnonsky, (1872-1956), est un romancier, gastronome, humoriste et critique culinaire français, élu « Prince des gastronomes ». À l'âge de 18 ans, il s'installe à Paris pour préparer l'École normale supérieure et devenir journaliste. Il commence à rédiger des articles pour des journaux tels que La Vie parisienne, Le Music-Hall illustré du matin et Comœdia. Curnonsky prête sa plume à la publicité (plaquettes pour Pyrex et Primagaz, Frigidaire, le roquefort, Michelin). Il écrit régulièrement dans Le Journal (à partir de 1911) et des Contes des 1000 et 1 matins dans Le Matin. Après l'exposition universelle de 1900, il fait partie d'une délégation de presse qui part en Extrême-Orient : il y découvre « l'admirable » cuisine chinoise. J.-Wladimir Bienstock (1868-1933), est un avocat, écrivain et traducteur franco-russe. Il fut un des grands traducteurs du russe en français du début du xxe siècle, notamment de Tolstoï (Œuvres complètes en 43 volumes) et de Dostoïevski. Il traduisait parfois en collaboration avec John-Antoine Nau/Charles Torquet (Journal d'un écrivain, Les Frères Karamazov de Dostoïevski), P. Birukov (Tolstoï). Agréable exemplaire. ‎

‎Les fines Gueules de France - Gastronomes, Gourmets, Grands chefs, Grands cordons bleus, Grands relais.‎

‎Curnonsky & Pierre Andrieu, Les fines Gueules de France - Gastronomes, Gourmets, Grands chefs, Grands cordons bleus, Grands relais. Paris, Firmin-Didot, 1935. In-4, 380p. Edition originale, un des 30 exemplaires sur Hollande filigrané « Van Gelder Zonen », n°10, nominatif pour Ivan Loiseau. Exemplaire enrichi d'un double envoi des auteurs : « au cher Grand Argentier Ivan Loiseau, affectueux hommage de son vieux "perpétuel". Cur/nons/ky » & « Au gastronome Ivan Loiseau, En hommage. P. Andrieu ». Ivan Loiseau, personnage peu connu, était cofondateur de l'Académie des Psychologues du Goût en 1922 avec Curnonsky. Il en fut le Grand Argentier comme le rappelle l'envoi. Il s'agit de Ivan dit Yvan Loiseau (1892-1981), historien qui eut de multiples prix, bibliophile. Broché, couverture rempliée, non rogné. Défauts à la couverture (usures aux différents plis, petits manques en haut et en bas du dos), beau papier bien conservé (notons toutefois qu'il ne s'agit pas du papier Hollande classique des années 1900 car il n'est pas vergé). Rare exemplaire. ‎

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‎LE CAFE DU COMMERCE.‎

‎ EDITIONS ALBIN MICHEL. 1932.Cartonne. 249 pages.‎

‎bon etat Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎DEMI-VEUVE.‎

‎ Paris, Méricant [sd] (1905). Petit in-8°, reliure romantique en chagrin brun à coins, dos à cinq nerfs et titrage au petit fer, tête dorée. 28 compositions hors-texte de Florane, couverture ill. en couleurs et dos conservés, 342 pp. Menus frottements. Bel exemplaire. Édition Originale parue sous le seul nom de Curnonsky mais dont près des deux tiers sont l'oeuvre de Paul-Jean Toulet, ainsi qu'en fait foi le très interessant article intitulé "Les collaborateurs de Toulet" paru dans le N°127, mars, de la revue littéraire Le Diva, publiée par Henri Martineau, particulièrement informé sur tout ce qui regarde la littérature contemporaine. Ce roman fut publié primitivement en feuilleton dans "La Vie Parisienne" sous le pseudonyme de PERDRICCAS ( Pseudonyme commun à Toulet & Curnonsky). Toulet ayant désaprové les dessins de Florane, à cause de leur facture trop osées à son goût, n'a pas souhaité que son nom figure à ce roman léger dont il prit cependant une large part. En raison de cet incident, la quasi totalité des exemplaires furent mis en vente après la suppression des compositions les plus osées. Complet et agréable. Peu courant. ‎

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‎ Franco de port France jusqu'à 30 euros. MONDIAL RELAY privilégié et pays suivants desservis : Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes de votre achat sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎J. W. Bienstock et Curnonsky. Le Livre de chevet‎

‎Gnrique Broch D'occasion bon tat 01/01/1927 285 pages ‎

‎Éloge de la table. Préface de Curnonsky, Prince élu des gastronomes.‎

‎ Confrérie du Tastevin, Paris, 30 mai 1947. Etat : Hervé Baille (illustrateur). In-folio, 211 pages, 65 illustrations dont 18 hors-texte, en feuilles sous couverture contre pliée, étui et emboîtage, belle édition tirée à 500 exemplaires numérotés, un des 400 sur pur chiffon pour cette édition tirée en taille douce, lequel cependant comprend une suite en noir des compositions ainsi qu'une composition Originale Hors texte .Très bel exemplaire. ‎

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‎ Franco de port France jusqu'à 30 euros. MONDIAL RELAY privilégié et pays suivants desservis : Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes de votre achat sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Les Femmes, la table et l'amour. Illustrations de L. Benigni. Préfacé par Curnonsky.‎

‎Paris Laboratoires de la 1933 Plaquette in-8, brochée, couverture imprimée.Ravissante plaquette publicitaire publiée par les laboratoires de la Passiflorine Reaubourg, réunissant des aphorismes consacrés à la gastronomie, aux femmes et à l'amour, avec une préface inédite de Curnonsky. Elle est illustrée par Léon Benigni de nombreuses compositions en deux couleurs. Tirage non précisé.‎

‎BONS PLATS BONS VINS ‎

‎MAURICE PONSOT . ANNEE 1950 . RELIURE EDITEUR . 3000 RECETTES ET CONSEILS DE CUISINE BOURGEOISE .A LA GLOIRE DE LA CUISINE FRANCAISE ET DES BONS VINS DE FRANCE . 817 PAGES . NOMBREUSES PHOTOS EN COULEUR ET EN NOIR ET BLANC .‎

‎BON ETAT . Egalement disponible à 49 € CURNONSKY CUISINE ET VINS DE FRANCE LAROUSSE .1953. 856 PAGES . BON ETAT .‎

‎Eloge de la table.‎

‎ Confrérie des Chevaliers du Tastevin Editions de la Couronne 1947 Edité spécialement pour la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, Editions de la Couronne , 1947, 207 p., feuillets libres sous emboitage . Notre exemplaire est numéroté (89) en dehors des 500 exemplaires annoncés et comporte une suite de 6 gravure en noir. Boite de l'emboitage frotté avec début de fente sur l'ouverture, chemise cartonnée du même un peu frottée avec le dos insolé. La chemise papier est roussie avec avec des déchirures sans manque. Bon état pour le reste et intérieur bien propre.‎

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‎Préface de Curnonsky. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎La Mome Picrate‎

‎ 1903 Paris Albin Michel pleine toile sans date. sans date (1903)- 412p., bon état.Édition originale (1903),sur papier courant, écrite par Armory et Curnonsky, publiée sous le nom de Willy. ‎

‎ Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎CHAUSSETTES POUR DAMES‎

‎ 621 – WILLY et CURNONSKY : Chaussettes pour dames. Garnier Paris s.d. E.O. Bel envoi de Curnonsky à son ami MALEXIS. Jointes deux lettres autographes signées au même. Illustrations de Mirande. Reliure in-8 demi chagrin vieux rouge à coins, dos à 5 nerfs éclairci, tête dorée, couverture illustrée conservée. Bel ensemble –‎

‎Le miroir du monde n° 385 - Le miroir de l'exposition, arts et techniques du bien manger par Curnonsky, La résurrection de la fresque par Marie Louise Simard, Chez les attracteurs de l'exposition par Pierre Devaux, A Saint Cyr, la promotion du soldat‎

‎Société d'édition du petit parisien. 16 juillet 1937. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 29 à 46. Nombreuses photographies en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70-Journalisme, édition. Journaux‎

‎Sommaire : Le miroir de l'exposition, arts et techniques du bien manger par Curnonsky, La résurrection de la fresque par Marie Louise Simard, Chez les attracteurs de l'exposition par Pierre Devaux, A Saint Cyr, la promotion du soldat inconnu par Paluel Marmont Classification Dewey : 70-Journalisme, édition. Journaux‎

‎Cuisine et vins de France - 4e année - n°1 - Janvier 1950 : La Savoie gastronomique, par Curnonsky - Echos de la Principauté de gastronomie - Les potages, par Maître G. Dumont-lespine - Cuisine exotique de la Réunion : Le poulet à la Créole, etc‎

‎Société nationale des entreprises de presse. 1950. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 29 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : La Savoie gastronomique, par Curnonsky - Echos de la Principauté de gastronomie - Les potages, par Maître G. Dumont-lespine - Cuisine exotique de la Réunion : Le poulet à la Créole, Riz à la Créole, Les bananes au rhum, la mousse de bananes,etc - Les crêpes - Les rôties aux poires,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Cuisine et vins de France - 5e année - Avril - Mai 1951 : En souvenir de Gaston Derys, par Curnonsky - La cuisine et la santé. L'oignon et l'ail,par Dr de Pomiane - Le mois gastronomique, par Y. Dumont-Lespine - Menus touristiques des buffets de gare,etc.‎

‎Société nationale des entreprises de presse. 1951. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 15 pages augmentées de quelques photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : En souvenir de Gaston Derys, par Curnonsky - La cuisine et la santé. L'oignon et l'ail,par Dr de Pomiane - Le mois gastronomique, par Y. Dumont-Lespine - Menus touristiques des buffets de gare, par le Docteur Guebel - de l'acaht des vins, valeur comparée des dernières récoltes, par le Professeur J.R. Roger- Menus de Première Communion, par Y. Dumont-Lespine,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Cuisine et vins de France - 5e année - Juin 1951 : Les défaitistes de la gastronomie, par Curnonsky - Le Mai Burdigalien, par Robert-J Courtine - Champagne et vins mousseux, par Paul-Emile Cadilhac - Carottes vichy, navets à la bordelaise, artichauts...‎

‎Société nationale des entreprises de presse. 1951. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Les défaitistes de la gastronomie, par Curnonsky - Le Mai Burdigalien, par Robert-J Courtine - Champagne et vins mousseux, par Paul-Emile Cadilhac - Carottes vichy, navets à la bordelaise, artichauts à la rémoulade,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎CUISINE ET VINS DE FRANCE.‎

‎Librairie Larousse. 1953. Grand et fort in-8°, reliure pleine percaline bordeaux, titre doré. 856 pages. E.O.‎

‎Envoi autographe de Curnonsky sous forme d'" Hommage Princier " [Curnonsky fut élu " Prince des Gastronomes " en 1927]. Très bon état.‎

‎Jacques et Cécile ou le Bonheur par le Sport. ( Tirage publicitaire ).‎

‎ Paris, Edité par L'Avenir Publicité éditeur 1920. In-8 agrafé de 95 pages au format 12 x 19,2 cm. Superbe couverture illustréee en couleurs. Dos carré muet avec haut soigneusement recollé et petit manque au bas. Plats avec petites rousseurs. Intérieur frais, malgré un papier très fragiles. Texte par Curnonsky, préfacé par le boxeur Georges Carpentier et accompagné de superbes illustrations en noir, in et hors texte, par Félix Lorioux. Très rare édition originale en bel état général. ‎

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‎ Vente exclusivement par correspondance. Le libraire ne reçoit, exceptionnellement que sur rendez-vous. Il est préférable de téléphoner avant tout déplacement.Forfait de port pour un livre 8,50 €, sauf si épaisseur supérieure à 3 cm ou valeur supérieure ou égale à 100 €, dans ce cas expédition obligatoire au tarif Colissimo en vigueur. A partir de 2 livres envoi en colissimo obligatoire. Port à la charge de l'acheteur pour le reste du monde.Les Chèques ne sont plus acceptés.Pour destinations extra-planétaire s'adresser à la NASA.Membre du Syndicat Lusitanien Amateurs Morues‎

‎Le juif qui rit. Légendes anciennes et nouvelles arrangées par Curnonsky et J. W. Bienstock. Préface de M. Anatole de Monzie.‎

‎Paris: Albin Michel, 1926 in-16. 246 pp. dessins dans le texte. Broché, couv. illustrée, défraichie, papier jauni.‎

‎Le juif qui rit. Légendes anciennes et nouvelles arrangées par Curnonsky et J. W. Bienstock. Préface de M. Anatole de Monzie. (Paris: Albin Michel, 1926). [M.C.: judaïca, judaïsme, humour]‎

‎Le Bonheur du jour‎

‎ cres 1926 Paris, Crès, 1926 - in12 broché, exemplaire à grandes marges, 318pp - Tirage à 190 exemplaires sur papier de Rives celui-ci n° 79 (seul grand papier annoncé) - Couverture rempliée illustrée par Joseph Hémard, dos un peu fragile. J.-W Bienstock, écrivain et traducteur franco-russe et Maurice Edmond Saillant (CURnonsky) écrivirent plusieurs titres en commun. M. Edmond Saillant, connu sous le pseudo Curnonsky, choisi pour ses consonances russes, "Prince élu des gastronomes, Défenseur et illustrateur de la cuisine française" tint parait-il son rôle à merveille de dîners en réceptions. Parallèlement il poursuit son ouvre littéraire et gastronomique, il a créé la revue Cuisine et vins de France en 1946.‎

‎Très bon Edition originale‎

‎Vikings d'hier et d'aujourd'hui‎

‎S. éd., Paris, 1930. In-12, broché sous couverture illustrée en couleur, 95 pp. Sommaire - Lettre familière au Viking Leif, fils d'Eric le Rouge, par Paul Reboux - Vikings et Normands, par Hugues Delorme - De l'art culinaire chez les Vikings, par Curnonsky - Les îles heureuses, par Alexander Bugge - Chez les ...‎

‎Illustrations par Egil Iveland ; têtes de chapitres et culs-de-lampe par Robert Simon. --- Plus d'informations sur le site archivesdunord.com‎