‎CURNONSKY PRINCE ELU DES GASTRONOMES ‎
‎BONS PLATS BONS VINS ‎

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‎MAURICE PONSOT . ANNEE 1950 . RELIURE EDITEUR . 3000 RECETTES ET CONSEILS DE CUISINE BOURGEOISE .A LA GLOIRE DE LA CUISINE FRANCAISE ET DES BONS VINS DE FRANCE . 817 PAGES . NOMBREUSES PHOTOS EN COULEUR ET EN NOIR ET BLANC .‎

Reference : 97

‎BON ETAT . Egalement disponible à 49 € CURNONSKY CUISINE ET VINS DE FRANCE LAROUSSE .1953. 856 PAGES . BON ETAT .‎

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La Bouquinerie de Jonas
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La Bouquinerie de Jonas
Fabienne Roudot

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‎Curnonsky‎

Reference : RO40280713

(1950)

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‎Bons plats, bons vins : Le décor de la table - Le poisson, trésor de la gastronomie - Poularde farcie au riz - La conserve dans la cuisine moderne - thon au four, matelote à la marinière, pilaw de chair de crabe, grenouilles à la poulette, etc.‎

‎Maurice Ponsot. 1950. In-8. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 815 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et monochrommes, dans et hors texte. 1 tampon en page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Le décor de la table - Le poisson, trésor de la gastronomie - Poularde farcie au riz - La conserve dans la cuisine moderne - thon au four, matelote à la marinière, pilaw de chair de crabe, grenouilles à la poulette,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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‎Raymond Oliver - AFFIF CH. (photos)‎

Reference : RO20252987

(1965)

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‎La cuisine - sa technique, ses secrets - les tours de main, bons plats bonnes recettes : potages, oeufs, poissons, viandes, legumes, gibier, desserts, sauces, hors d'oeuvre ..., les vins, les fromages, dietetique, ...‎

‎BORDAS. 1965. In-4. Relié toilé. Etat d'usage, Tâchée, Dos fané, Quelques rousseurs. 798 pages illustrées de nombreuses planches photos en couleur + photos noir/blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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