40 books for « cordon n r »Edit

‎# TITRE: Le maréchal Sallier De La Tour - Mémoires et lettres‎

‎ # AUTEUR: De La Tour de Cordon (V), Gallavresi (Giuseppe) # ÉDITEUR: Turin, tipografia del collegio degliartigianelli # ANNÉE ÉDITION: 1912 # COUVERTURE: pleine toile cerise, aux armes # DÉTAILS: Grand in 8° relié 609pp. avec 3 planches hors-texte sous serpente (dont un portrait en frontispice), et 4 fac-similés d'écritures (dont 3 volants), pleine toile Bradel cerise, dos lisse orné de guirlandes dorées, encadrement de guirlandes dorées sur les plats, armes de Savoie au centre du plat supérieur, tête dorée (reliure de l'éditeur) Bon exemplaire. Rare. # PHOTOS visibles sur www.latourinfernal.com‎

‎Giuseppe Gallavresi, V. Sallier De La TOUR De Cordon. Aux armes de Savoie. Victor-Amédée-Ferdinand Sallier de La Tour (1774-1858) fut toute sa vie au service de la maison de Savoie, et il s'illustra spécialement dans la défense du royaume de Sardaigne pendant la période révolutionnaire. Première partie seule parue. ‎

‎Le Cordon bleu. Recueil de recettes de cuisine pratique, démontrée et raisonnée. Huitième année complète. Du N° 366 au N° 417 en 2 volumes déreliés.‎

‎Couverture rigide. 2 volumes en reliure demi-toile, 726 + 726 pages. Mauvais état de la reliure du premier volume, volume 2 totalement dérelié, 2e plat manquant.‎

‎Livre. Le Cordon bleu, 1902.‎

‎Le Cordon bleu. Revue illustrée de cuisine pratique et des arts ménager. N° 92, mai 1954 - N° 168, décembre 1960. (46 numéros, sur 76)‎

‎Le cordon bleu, 1954 1960 46 fasc. in-4 agrafés, ch. près de 20 pp.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎LES INVALIDES DE LA MARINE. Une Institution sociale de Louis XIV . Son histoire , de Colbert à nos jours.‎

‎ 1950 Couverture souple 1950 P , S E G M C , 1950 , in8 broché , 254pp . Couverture très légèrement défraichie . Langue: Français ‎

‎La Cuisine et la Pâtisserie expliquées du Cordon-Bleu.-‎

‎Divisé en deux parties. 1° Etude complète des bases fondamentales de la Cuisine et la Pâtisserie, des substances alimentaires et de toutes les opérations culinaires qui comporte l'apprêt des mets. 2° Recueil complet des recettes de Cuisine, Pâtisserie, Confiserie, Glaces, Confitures, Sirops, etc., classés méthodiquement d'après la règle des menus; additionné d'une nomenclature de menus répartis pour tous les mois de l'année. Paris. Bibliothèque du Cordon-Bleu. s.d. (fin XIX°-début XX°). Grand et fort in-8 (185 x 272mm) dos basane violette à 4 nerfs, plats et gardes marbrés, 341 pages, 1f. blanc, XVI pages pour les menus de l'année et 742 pages, gravures dans le texte. Petits défauts mais bon exemplaire de cet ouvrage peu courant.‎

‎INSTANTS DE CIRQUE. ‎

‎ Editions du Chêne, 1977. Cartonnage pleine toile bleue de l’éditeur, in-4, sous jaquette illustrée, 144 pages. 147 photographies, en noir pour la plupart et tirées en héliogravure pleine page. Superbes images de cirque par un grand photographe amoureux de la piste. Très bel exemplaire.‎

4 Images

‎The "Coronation Luncheon Menu", 2 June 1953, with Queen Elizabeth coat of arms. Manuscript calligraphied text, with first mention of "Poulet Reine Elizabeth", famous "Coronation Chicken" - Menu original du Couronnement de la Reine Elisabeth, aux armes royales, avec la première mention du "Poulet Reine Elizabeth"‎

‎Menu original format 16 x 10,5 cm, aux armes de la Reine Elizabeth, texte calligraphié du menu, rédigé en français : "Potage de Tomate à l'Estragon", "Truite de Rivière", "Poulet Reine Elizabeth ou Cornets de Jambon Lucullus", "Salades", "Galettes aux Fraises", "Roulade", "Mousse au citron", "Café. Friandises", "Moselle Brauneberger '43", 'Champagne Krug '45" / Original Coronation Luncheon Menu", 1953, with Queen Elizabeth coat of arms, size : 16 x 10,5 cm, Manuscript calligraphied text, with first mention of "Poulet Reine Elizabeth" and full text in french‎

‎Scarce copy of this original "Coronation Menu". The text is handwritten, and some slight differences can be found in the calligraphy between each of the original menus. The Coronation Day banquet was served by Le Cordon Bleu London to 350 people. At this occasion was created the "Coronation Chicken" recipe ("Poulet Reine Elizabeth"). Remarkable document, both from a historical and gastronomic point of view ! Good copy (small discoloration on the top and very small superficial lack on the side) ‎

‎Le Cordon Bleu at home : the new french cookery course.‎

‎Londres : Ebury Press, 1992. Broché, couverture couleur, 592 pages illustrées en couleur, cahier technique, index, tableau de conversion poids et mesures. ‎

‎Ouvrage en anglais, titres des recettes en français. ‎

‎L'art de couper les métaux d'après M. F.-W Taylor, ingénieur (Philadelphie). ‎

‎ Paris, Dunod, 1908 ; in-4, 83pp. Demi chagrin brun, dos à faux-nerfs, filets et fleurons dorés. ‎

‎Extrait de la Revue Mécanique 1907. Ce texte est relié avec : CORDON (C.). Expériences sur le travail des machines outils pour les métaux. Paris, Dunod, 1902 ; 2 vol. (Voir cette fiche). ‎

‎Expériences sur le travail des machines outils pour les métaux. ‎

‎ Paris, Dunod, 1902-1906-1910 ; 3 tomes en 2 vol. in-4, [II-367-1f.] - [2ff.-552pp.] - [1f.-120pp.]Demi chagrin brun, dos à faux-nerfs, filets et fleurons dorés. ‎

‎La première partie traite des outils et machines permettant de façonner les métaux sans enlèvement de matière (marteaux-pilons, presses...), la seconde partie est consacrée aux instruments de forage et d'alésage.Plus de 2300 fig. in-texte.L'ouvrage est précédé de : CORDON (C.). L'art de couper les métaux d'après M. F.-W. Taylor, ingénieur (Philadelphie). Paris, Dunod, 1908 ; 83pp. ‎

‎Nouveau manuel de la cuisinière bourgeoise et économique.‎

‎ Paris, Bernardin-Béchet, sd [vers1862]. In-12, (2)-332 p., cart. éd. imprimé, frontispice dépliant (art de la découpe, table de 16 couverts), jolies vignettes cul-de-lampe gravées. Ex. modeste, roussi.‎

‎ * Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte sur rendez-vous. ‎

‎Vivement des femmes‎

‎Balland 1988 306 pages 1988. 306 pages.‎

‎L'Art Culinaire Moderne. La bonne table française et étrangère: cuisine, pâtisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures, conserves de ménage, boissons, etc. 50 menus pour réceptions, fêtes, anniversaires, mariages, etc. Menus pour régimes divers. Les cures de fruits. Ouvrage composé de plus de 700 pages dont 530 pages de texte. 3500 recettes clairement exposées et conseils pratiques. 197 pages illustrées en couleurs de 324 plats différents et 53 pages illustrées en noir.‎

‎Paris sd Comptoir français du livre, Editions du Livre - sd - In-8 couverture cartonnée bleu décorée (sans jaquette) - 724 pages - nombreuses reproductions photographiques‎

‎Assez bon état, coins émoussés, usure des mors, charnière fendus ‎

‎Coquillages‎

‎Atlas 1991 petit in-folio reliure éditeur, 142 pp. illustrations en noir & couleurs‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Instants de Cirque‎

‎Chêne 1977 In-4 relié. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Instants de Cirque.‎

‎Chêne. 1977. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages - jaquette en bon état - nombreuses photographies en couleurs et en noir et blanc hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 791.3-Cirques‎

‎ Classification Dewey : 791.3-Cirques‎

‎Regards sur le cirque - photographies 1880 -1960‎

‎Paris bibliothèque éditions. 2002. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages. Nombreuses photos en noir et blanc et sépia, dans et hors texte. Plats désolidarisés du reste de l'ouvrage. Fausse page de titre tâchée.. . . . Classification Dewey : 791.3-Cirques‎

‎Avant-propos de Jean Dérens. Textes d'Adrian, Jacques Fort et Thomas Michael Gunther. Bibliothèque historique de la ville de Paris. Classification Dewey : 791.3-Cirques‎

‎Nouveau Manuel de la Cuisinière Bourgeoise et Economique.‎

‎BERNARDIN Paul. Non daté. In-12. Broché. A restaurer, 1er plat abîmé, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 320 pages. Ouvrage débroché. Manques importants sur le dos fendu et cassé et sur les bords du 1er plat de couverture. Absence du 2nd plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les recettes rouges des Grands-chefs.‎

‎Milan. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages illustrées de photographies couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ECONOMIE D'ENTREPRISE - PREMIER G‎

‎SCODEL. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 255 pages; Quelques illsutrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 372.8-Livre scolaire : autres matières‎

‎ Classification Dewey : 372.8-Livre scolaire : autres matières‎

‎ECONOMIE D'ENTREPRISE PREMIERE G‎

‎SCODEL. 1987. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 237 pages. Nombreux schémas en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 331-Métiers‎

‎ Classification Dewey : 331-Métiers‎

‎LES RECETTES ROUGES DES GRANDS CHES‎

‎EDITIONS MILAN. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte. Reliure d'éditeur moderne.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Direction artistique de Sophie Guyon. Rédaction Olivier Darmon. Photographe Edouard Sicot. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'Art du Champagne.‎

‎CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 50 pages. Nombreuses photos et quelques illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎NOUVEAU MANUEL DE LA CUISINIERE BOURGEOISE ET ECONOMIQUE / Contenant les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché. L'art de faire les honneurs d'une table de découper toute sorte de viande, volaille, gibier, poisson. de ...‎

‎BERNARDIN-BECHET. 1868. In-12. Broché. A relier, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Mouillures. 330 pages - 1 planche depliante en noir et blanc (abimée en contours) en debut de volume - Page de titre abimée en tete (manque et tete) et 1ere page altérant la lecture - Taches de mouillure sans conséquencce réelle sur la lecture - Absence de plats et dos. VENDU EN L'ETAT -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ECONOMIE D'ENTREPRISE - TERMINALE G‎

‎SCODEL. 1990. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 271 Pages. Nombreuses figures en noir et blanc dans et hors texte. Quelques taches et marques de tampons sans conséquence pour la lecture. Couverture légerement pliée. Quelques annotations au crayon à papier.. . . . Classification Dewey : 372.8-Livre scolaire : autres matières‎

‎ Classification Dewey : 372.8-Livre scolaire : autres matières‎