24 books for « chaptal comte »Edit

‎Instruction sur les nouvelles mesures, publiée par ordre du Ministre de l'Intérieur [Chaptal], En exécution de l'Arrêté des Consuls du 13 Brumaire an 9. Publiée par ordre du Ministre de l'Intérieur. ‎

‎ 1801 Paris, imprimerie de la République, an IX [1801]. 82 p., (1) f. blanc,broché,,sans couvertures , nombreux tableaux in et hors texte, dont un dépliant. Edition originale de cette instruction prise sous le ministère de Chaptal. (Goldsmiths, Online catalogue, 18239.11 )‎

‎bon etat Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Tables de comparaison entre les mesures anciennes et celles qui les remplacent dans le nouveau système métrique, avec leur explication et leur usage,‎

‎ 1801 Paris , Imprimerie de la République , AN IX ( 1801 ) . In-8 broché,de 40 pages,sans couvertures , orné de tableaux . Nlle édition conforme à la détermination définitive de mètre et du kilo ‎

‎mouillure en coin a 2 feuillets,sinon frais,édition définitive qui contient la table de conversion la plus complète des anciennes mesures en mesures décimales Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Chimie appliquée à l'agriculture.‎

‎ Paris. Huzard. 1823. Deux volumes in-8 (22x13). 484-298 pages. Brochés, couvertures muettes de l'époque.‎

‎"Edition originale dans laquelle Chaptal place l'agriculteur au premier rang parmi les hommes ! Son ouvrage est la somme de ses idées et de ses recherches sur la culture; Chaptal est un novateur, le premier a avoir associé chimie et agriculture, théorie et pratique. Rousseurs éparses, exemplaire tel que paru."‎

‎CHIMIE APPLIQUÉE AUX ARTS. Tome 4 ‎

‎Paris Chez Deterville, Libraire. De l'Imprimerie Crapelet 1807 in 8 (20,5x13) 1 volume reliure demi basane fauve de l'époque, dos lisse, pièce de titre de cuir brun, pièce de tomaison de cuir noir, VIII et 554 pages, de nombreuses rousseurs éparses persistantes. Comte Jean Antoine Claude de Chaptal, 1756-1832, Chimiste, homme politique, débute comme professeur à la Faculté de Montpellier (1781). Tome 4 seul. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Assez bon Couverture rigide 1ère Édition ‎

‎DE L'INDUSTRIE FRANÇOISE. Tomes 1-2 ‎

‎Paris Chez Antoine-Augustin Renouard 1819 in 8 (20,5x13,5) 2 volumes reliures demi basane marron de l'époque. XLVIII et 248 pages (et 4 pages de catalogue éditeur), 462 pages, et 2 feuillets non chiffrés (notice et errata), des rousseurs, . Complet des 4 tableaux dépliants (4 folding tables). Comte Jean Antoine Claude de Chaptal, 1756-1832, Chimiste, homme politique, débute comme professeur à la Faculté de Montpellier (1781). Edition originale. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Bon Reliure ‎

‎CHIMIE APPLIQUÉE AUX ARTS. Tomes 1 ‎

‎Paris Chez Deterville, Libraire. De l'Imprimerie Crapelet 1807 in 8 (20,5x13,5) 1 volume reliure demi basane fauve de l'époque, dos lisse, pièce de titre de cuir vert, pièce de tomaison de cuir bleu (tomo I), LXXIX et 302 pages, des feuillets légèrement brunis et de nombreuses rousseurs éparses. Comte Jean Antoine Claude de Chaptal, 1756-1832, Chimiste, homme politique, débute comme professeur à la Faculté de Montpellier (1781). Tome 1 seul, relié sans les 10 planches dépliantes. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide 1ère Édition ‎

‎CHIMIE APPLIQUÉE AUX ARTS. Tome 2 ‎

‎Paris Chez Deterville, Libraire. De l'Imprimerie Crapelet 1807 in 8 (20,5x13,5) 1 volume reliure demi basane fauve de l'époque, dos lisse, pièce de titre de cuir vert, pièce de tomaison de cuir bleu (tomo II), VIII et 544 pages, des feuillets légèrement brunis et de nombreuses rousseurs éparses. Comte Jean Antoine Claude de Chaptal, 1756-1832, Chimiste, homme politique, débute comme professeur à la Faculté de Montpellier (1781). Tome 2 seul, relié sans la planche dépliante. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Couverture rigide 1ère Édition ‎

‎CHIMIE APPLIQUÉE A L'AGRICULTURE. Tomes 1-2 ‎

‎Paris Madame Huzard 1829 in 8 (22x13,5) 2 volumes brochés, couvertures imprimées, VII et 461 pages et 2 pages 418 pages et 2 pages, non rognés, quelques rousseurs éparses. Comte Jean Antoine Claude de Chaptal, 1756-1832, Chimiste, homme politique, débute comme professeur à la Faculté de Montpellier (1781). Seconde édition, augmentée. Bel exemplaire, tel que paru ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Broché 2ème Édition ‎

‎L'art de faire le vin.‎

‎Marseille Jeanne Laffitte 1997 15 x 21 cm, 400 p., broché. Frontispice. Réimpression de l'édition de Paris, 1819. Préface d'André Vedel. ‎

‎Le Comte Chaptal (médecin, chimiste et ministre) voulut appliquer à l'agriculture les données de la chimie. Il nous est connu surtout pour avoir vulgariser efficacement le sucrage des vendanges, son nom est ainsi passé à la postérité par son dérivé "la chaptalisation". "L'art de faire le vin" marque une étape importante des progrès de l'œnologie au XIXè siècle. On y trouve toute la somme des connaissances de l'époque sur le vin, en même temps qu'une relation parfois extrêmement précise et toujours très intéressante des technologies régionales. C'est l'ouvrage qui paraît avoir été la principale référence œnologique jusqu'à la publication des travaux de pasteur. ‎

‎Memoires de l academie royale des sciences de l institut de france . tome I‎

‎Firmin Didot . Paris 1816‎

‎Etat moyen Ouvrage broché sous couverture dattente , dos en partie manquant , un peu de jeu dans les cahiers , pas de cassure ni de feuilles volantes , texte complet et très frais , non coupé . Premier volume de la collection des mémoires de lacadémie des sciences depuis lordonnance du 21 mars 1816 . Questions de mécanique et de théorie sur les ondes par Mr Poisson , lécoulement linéaires de différents liquides par des tubes capillaires de verre par Mr Girard , les lois de la polarisation de la lumiére ...... et mémoire sur le sucre de betterave par Mr le Comte Chaptal , la partie mathématique par le Chevalier Delambre , la partie physique par Mr Cuvier ....... De par sa taille envoi en colis nécessaire . Sciences Mathématique Physique XIXe - largeur/hauteur :21,5x27 cm - poid : 1045 g - nombre de pages : 388 & clxiv p. - langue : Français‎

‎Mes souvenirs sur NAPOLEON ‎

‎Mes souvenirs sur NAPOLEON publiés par son arrière petit fils. In 8 demi- chagrin lie de vin (dos insolé) à nerfs, titre, filets dorés. Faux titre, titre, portait de jean Antoine CHAPAL en frontispice, en héliogravure d’après GROS, sous serpente. Titre 413 pages, tranches mouchetées, des rousseurs éparses, plus concentrées en début et fin de volume. Librairie PLON. E. PLON, NOURRIT & Cie imprimeurs éditeurs 1893. Edition originale. Poids 850 grammes. Bon exemplaire.‎

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‎MES SOUVENIRS SUR NAPOLEON.‎

‎Paris, Plon-Nourrit, 1893, 1 volume in-8 broché, 412 pp. Frontispice. Couverture usagée (insolation et fentes au dos), intérieur en bon état.‎

‎L'art de faire le vin.‎

‎Paris L. Bouchard-Huzard 1839, in-8, XV-384 pages, 2 planches gravées rempliées in-fine. Demi basane brune époque. Quelques annotations marginales au crayon à papier; bon état général.(460 gr.)-(LXXXVIII)).‎

‎3ème édition augmentée de la description d'appareils de vinification, par M.L. de Valcourt.Les pages 365 à 379 sont un extrait d'un ouvrage inédit de M. L. de Valcourt "Manière de faire le vin3. Chaptal est connu pour avoir vulgarisé efficacement le sucrage des vendanges, son nom est ainsi passé à la postérité par son dérivé "la chaptalisation". "L'art de faire le vin" marque une étape importante des progrès de l'œnologie au XIXè siècle. Mots clés : - Ampélographie - vins - Oenologie‎

‎L'art de faire le vin.‎

‎Paris chez Deterville 1819, seconde édition revue par l'auteur.In-8, XVI-381 pages-1 planche dépliante dessinée et gravée par J. B. Thierry. -4 pages de présentation d'un ouvrage sur le vin. Demi basane fauve époque, coiffe supérieure arasée; papier de plus en plus jauni en fin de volume. Pièce de titre renouvelée.‎

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‎ Second tirage de la seconde édition ou 3e édition, la dernière publiée du vivant de l'auteur.Chaptal est connu pour avoir vulgarisé efficacement le sucrage des vendanges, son nom est ainsi passé à la postérité par son dérivé "la chaptalisation". "L'art de faire le vin" marque une étape importante des progrès de l'œnologie au XIXè siècle. ‎

‎L'art de faire, gouverner et perfectionner les vins.‎

‎Paris Delalain fils An X-1801, in-8 (20,5 X 13 cm), 196 pages. Demi basane fauve époque à coins, tranches safran; coiffe supérieure frottée, rousseurs éparses et papier légèrement jauni. 300 gr.‎

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‎Edition originale, seule avouée par l'auteur. Chaptal est connu pour avoir vulgarisé efficacement le sucrage des vendanges, son nom est ainsi passé à la postérité par son dérivé "la chaptalisation".‎

‎MES SOUVENIRS SUR NAPOLEON, PAR LE COMTE CHAPTAL, PUBLIES PAR SON ARRIERE PETIT-FILS, LE VTE AN. CHAPTAL, SECRETAIRE D’AMBASSADE. PORTRAIT EN HELIOGRAVURE. ‎

‎PARIS. LIBRAIRIE PLON. 1893. IN-8 (15 X 22,5 X 3,5 CENTIMETRES ENVIRON) DE 413 + (1) PAGES, RELIURE D'EPOQUE 1/2 CHAGRIN ORANGE, DOS A CINQ NERFS ORNE DE FLEURONS DORES, TITRE DORE, COUVERTURE GRISE IMPRIMEE CONSERVEE. ILLUSTRE D'UN PORTRAIT EN FRONTISPICE, SOUS SERPENTE. « LA PREMIERE PARTIE EST CONSTITUEE PAR LES MEMOIRES PERSONNELS DE CHAPTAL REDIGES PAR LUI-MEME POUR LA PERIODE 1756-1804, CONTINUES D’APRES SES NOTES PAR SON ARRIERE PETIT-FILS. BREVE ANALYSE DE SON OEUVRE DE MINISTRE DE L’INTERIEUR (PAGES 57-102). LA DEUXIEME PARTIE EST FORMEE PAR LES SOUVENIRS DE CHAPTAL SUR NAPOLEON. SOUVENT CITES PAR LES HISTORIENS, CES MEMOIRES, PLEIN D’ANECDOTES, SONT EN GENERAL HOSTILES A NAPOLEON. ILS COMPRENNENT UN IMPORTANT CHAPITRE SUR LES VUES ECONOMIQUES DE NAPOLEON (PAGES 268-293). MEMOIRES IMPORTANTS". EDITION ORIGINALE. (TULARD. 303). BEL EXEMPLAIRE. ‎

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‎Chimie appliquée à l'agriculture. En 2 volumes.‎

‎Paris, Madame Huzard, 1823, in-8°, LXVI + 298 p. / IV + 484 p., çà et là rousseurs, non rogné, ex-libris etiquette au dos ‘ Schloss Dyck Naturw. VI. 17’, brochures muettes originales.‎

‎Première édition du dernier ouvrage signé du ‘père de la chaptalisation’ (ou chaptalisage, l'action d'ajouter du sucre au moût de raisin avant la fermentation, une opération tout à fait licite).«Chimie appliquée à l'agriculture» est un des ouvrages capitaux de Chaptal, lequel, par excellence, témoigne du mouvement de rationalisation de la production qui caractérise la révolution industrielle au XIXe siècle.“Chaptal a laissé un grand nombre d'ouvrages, qui tous se font remarquer par l'élégance du style, par une méthode rigoureuse et une grande clarté. Il est peu de parties essentielles de l'économie domestique, de l'agriculture et des arts qui n'aient fixé son attention, qu'il n'ait cherché à améliorer et sur lesquelles il n'ait publié des traité pleins d'intérêt et d'aperçus nouveaux.” (Hoefer).“Chaptal made few original contributions to pure chemistry, but he was one of the greatest chemical manufacturers of his age. He was always ready to apply the lessons of the chemistry laboratory to the factory. Chaptal wrote as an industrialist with great practical experience, whose concern with the fundamental understanding of nature was subordinate to his interest in controlling chemical reactioons. Chaptal's voice was an important and influential one in advocating the introduction of science into the old craft procedures.” (DSB).Quérard II/130; Hoefer NBG IX/706-709; Dictionary of Scientific Biography III/198-203.First edition of the last work by the ‘father of the chaptalisation’ (the action of adding sugar to grape juice before its fermentation, an entirely legal operation). This work is one of the foremost works by Chaptal, a perfect testimony of the movement of rationalisation of production that characterizes the industrial revolution in the 19th century.“Chaptal, studied chemistry at Montpellier. In 1781 the States of Languedoc founded a chair of chemistry for him at the famous school of medicine in Montpellier, where he taught the doctrines of Lavoisier. The capital he acquired by the death of a wealthy uncle, he employed in the establishment of chemical works for the manufacture of mineral acids, alum, white-lead, soda and other substances. During the the Revolution he undertook, in 1793, the management of the salpetre works of Grenelle. After the coup d'état of the 18th of Brumaire (November 9, 1799) he was made a councillor of State by the First Consul, and succeeded Lucien Bonaparte as minister of the interior, in which capacity he established a chemical manufactory near Paris, a school of arts, and a society of industries; he also reorganized the hospitals and introduced the metric system of weights and mesures. On Napoleon's return from Elba, he was made director-general of commerce and manufactures and a minister of state. He contributed largely to the development of modern industry by the application of the science of chemistry to technical ends.” (Encyclopaedia Brittanica). ‎

‎De l'Industrie françoise, par M. le Comte de Chaptal. Tome Premier [seul].‎

‎ 1819 Paris, Chez Antoine-Augustin Renouard, 1819, in 8° relié pleine basane marbrée de l'époque, dos lisse très orné, étiquettes rouge et verte, plats encadrés d'une dentelle dorée, XLVIII-248 pages et 4 pages de "Notice sur quelques livres qui se trouvent chez Renouard" ; quelques rousseurs et petits défauts ; 4 tableaux dépliants. ‎

‎Edition Originale du Tome premier seul, cons&acré au "Commerce françois en 1789" et à "l'Industrie agricole" ; bien comlet des 4 tableaux dépliants. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎NOUVEAU DICTIONNAIRE D’HISTOIRE NATURELLE APPLIQUEE AUX ARTS, A L’AGRICULTURE, A L’ECONOMIE RURALE ET DOMESTIQUE, A LA MEDECINE, ETC. PAR UNE SOCIETE DE NATURALISTES ET D’AGRICULTEURS. NOUVELLE EDITION PRESQU’ENTIEREMENT REFONDUE ET CONSIDERABLEMENT AUGMENTEE, AVEC DES FIGURES TIREES DES TROIS REGNES DE LA NATURE. ‎

‎A PARIS. CHEZ DETERVILLE, LIBRAIRIE. 1816-1819. 36 VOLUMES IN-8 (13,5 X 21 CENTIMETRES ENVIRON), RELIURE D'EPOQUE PLEIN VEAU HAVANE, DOS LISSE ORNE DE FLEURONS ET DENTELLE DORES, TITRE DORE, TRANCHES MOUCHETEES JAUNES. ILLUSTRE DE 261 PLANCHES HORS TEXTE ET DE 3 TABLEAUX DEPLIANTS (T9-263, T10-272, T16-277), GRAVURES DESSINEES PAR DE SEVE ET PRETRE, GRAVEES PAR VOYSARD, LETELLIER, MEUNIER, TARDIEU, PIERSON, ETC. LES 3 PLANCHES DEPLIANTES DE MINERALOGIE ONT ETE PLACEES DANS LE TOME 24, PAGE 32, EN LIEU ET PLACE DU TOME 33 PAGE 568. QUELQUES AUREOLES D’HUMIDITE ANCIENNES, QUELQUES DEFAUTS EXTERIEURS, SINON ASSEZ BON EXEMPLAIRE. PRIX ETABLI EN FONCTION DES DEFAUTS SIGNALES. ‎

‎L’art de faire le vin‎

‎Jeanne Laffitte, Marseille 1987, in-8 broché, 381pp avec une préface de André Vedel ( réimpression de l’édition de 1819 ), collection bibliothèque de l’oenophile - bon état‎

‎DE L'INDUSTRIE FRANCOISE - 2 TOMES - 1 + 2 - VENDU EN ETAT - 4 photos disponibles.‎

‎RENOUARD ANTOINE-AUGUSTIN.. 1819. In-8. Relié demi-cuir. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos frotté, Papier jauni. 2 TOMES: XLVIIJ + 248 + 462 pages - tome 1. taches brunes sur les contre-plats et dans l'ensemble de l'ouvrage alterant par endroit la lecture - 4 planches depliantes dont 1 desolidarisée, 1 signet conservé - tome 2. fortes piqures de vers en coin en tête à partir de la page 401 jusqu'à la fin de l'ouvrage - plats, contre-plats et tranches jaspés - coins rognés sur les deux tomes - coiffe en tête abimée sur le tome 2 - 4 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes‎

‎VENDU EN ETAT - plantes cereales, des vignes, des laines, des soies, du lin et du chanvre, cultures particulieres, des chevaux, des boeufs et vaches, des volailles, des bois et forets.... Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes‎

‎Mes Souvenirs sur Napoléon.‎

‎PLON E., NOURRIT & Cie. 1893. In-8. Relié demi-cuir. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 413 pages. Portrait en héliogravure, en frontispice avec serpente. Un fac-similé en planche. Etiquette de code sur la coiffe en-tête et tampons de bibliothèque sur la page de titre et dans quelques marges.. . . . Classification Dewey : 944.051-Histoire de Napoléon 1er‎

‎Publiés par son arrière-petit-fils le Vicomte An. Chaptale. Classification Dewey : 944.051-Histoire de Napoléon 1er‎

‎L'art de faire le vin. Troisième édition augmentée de la description d'appareil de vinification par M. L. de Valcourt.‎

‎P., Bouchard-Huzard, 1839. In 8 percaline ancienne ornée sur le dos et le splats de filet en pression à froid. XV-384 pp. + 2 planches (quelques rousseurs).‎

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‎L'Art de faire le Vin.‎

‎Paris, Deterville, 1819. 1 vol. in-8°, basane porphyre, dos lisse orné de filets, de roulettes et de fleurons dorés, pièce de titre en veau rouge, tranches jonquille. Reliure de l'époque, coiffe sup. absente, mors sup. fendu en tête sur qq. cm. xvj-381 pp. et 1 planche h.-t. dessinée et gravée en taille-douce par J.-B. Thierry.‎

‎Second tirage de la seconde édition (1807) de ce traité révolutionnaire qui changea fondamentalement la manière d'envisager la vinification. Vicaire, 164; Quérard II, 130.‎