Paris Delalain fils An X-1801, in-8 (20,5 X 13 cm), 196 pages. Demi basane fauve époque à coins, tranches safran; coiffe supérieure frottée, rousseurs éparses et papier légèrement jauni. 300 gr.
Reference : DZN-1808
Edition originale, seule avouée par l'auteur. Chaptal est connu pour avoir vulgarisé efficacement le sucrage des vendanges, son nom est ainsi passé à la postérité par son dérivé "la chaptalisation".
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CHAPTAL DE CHANTELOUP (JEAN ANTOINE CLAUDE) - DUPORTAL (ANTOINE SIMON)
Reference : 9426
(1801)
P., Delalain, 1801 et P., Klostermann et Saint-Petersbourg, Klostermann, 1811. 2 ouvrages reliés en 1 volume in-8 demi basane, dos long souligné en place des nerfs de filets dorés, tranches marbrées,pp. de fx-t.-pp. de t.-194 pp.-2 pp. (table des chapitres). A la suite :XVI (dont pp. de fx-t.-pp.de t.-dédicace-présentation du rapport- pp.17-112 - 5 planches dépliantes.L'art de faire le vin est une édition originale en troisième tirage (cat. Chwartz n° 249 ). Le texte de Duportal est en édition originale.Petite mouillure claire marginale sur la page de faux titre du premier texte et auréoles sur la page de faux titre du second texte. Agréable exemplaire.
Duportal (1777-1861) fut professeur de pharmacie et de chimie à l'Académie impériale de Montpellier. Il donne ici les différents procédés de distillation du vin, avec des références à Chaptal et en apportant ses propres inventions.
Paris, , Delalain, de l'Imprimerie de Marchant. , Paris, , Delalain, de l'Imprimerie de Marchant. An X-1801 ; in-8 , broché, couverture bleue muette , étiquette man. au dos, entièrement non rogné, préservé dans un étui- chemise, demi-veau brun marbré, dos orné d'un décor directoire. (Devauchelle). 2 ff., n.ch., 194 pp., 1 f. de table non chiffré. EDITION ORIGINALE, TROISIEME TIRAGE. ( Voir à ce sujet, cat. Chwartz n° 249 et bibliographie Chwartz, tome I, p. 128). Dans ce troisième état, la huitième ligne de texte du titre se termine par de alors que dans les deux premiers états il se termine par départemens. Exemplaire broché. Qq. rouss. et salissures sur qq. ff. Très bel emboîtage.
P., Delalain, imprimerie Marchant, an IX-1801. 2 volumes in-8 reliés demi basane dos long orné, pièce de titre rouge, coins vélin, tranches ivoire, XVI pp. (pp. de faux-t.-pp. de t., introduction, table des chapitres)-408 pp-12 planches de cépage ; X pp. (p. de faux-t.-p. de t., table des chapitres)-1ff. sous-titre)-584 pp-9 planches dont certaines dépliantes. les plats papier sont plus ou moins épidermés, quelques annotations marginales, rares rousseurs, menus défauts à la reliure. Bon exemplaire de cette très rare première édition dans sa reliure d'époque.