32 books for « bouzy a »Edit

‎Les poissons, coquillages, crustacés. Leur préparation culinaire‎

‎Paris, Michel Bouzy, 1929, in-8, 279 pp, 5 pl, Broché, couverture illustrée imprimée en bleu et rouge, Très nombreuses recettes, préfacées par Auguste Escoffier, qui vante les "savoureuses et très délicates recettes" de l'auteur, Michel Bouzy (1884-1956), chef de la maison Prunier. L'ouvrage illustré est de planches représentant des espèces de poisson et leurs préparations culinaires et d'un fac-similé de la préface manuscrite d'Escoffier. Couverture défraîchie, pages jaunies. Bon exemplaire au demeurant. Couverture rigide‎

‎Bon 279 pp., 5 pl.‎

‎Recettes de poissons. Editées par la "Marée de Dieppe". 2e édition ‎

‎Dieppe Imprimerie centrale s.d. [vers 1930] in-8 broché sous couverture illustrée ‎

‎3 ff.n.ch., pp. 7-94.Aucun exemplaire au CCF. Michel Bouzy (1884-1956) était alors chef des cuisines de la maison Prunier. Il était connu pour l’excellence de ses recettes de poissons et crustacés. Fondée en 1872 par Alfred Prunier, la Maison Prunier était à l’origine du premier bar à huîtres et à champagne de Paris, du premier producteur de caviar français en 1921 et de l’une des toutes premières fermes d’élevage d’esturgeons en Dordogne dès 1990 ‎

‎Les poissons, coquillages, crustacés. Leur préparation culinaire‎

‎ 1929 Paris, Michel Bouzy, Imprimerie Blondel, 1929, in-8 de 279 pp., rel. d'ép. à la Bradel, demi-percaline brique à coins, dos orné de triple-filets dorés, très bon ex.‎

‎Éd. orig. de l'un des plus important livres de cuisine sur les poissons. Ce recueil de recettes et conseils est du au chef de cuisine du fameux restaurant Prunier, connu pour sa cuisine de poissons et fruits de mer. La préface élogieuse d'Auguste Escoffier est en fac-similé d'autographe. ‎

‎LES POISSONS, COQUILLAGES, CRUSTACES leur préparation culinaire‎

‎ 1929 broché (paperback) in-octavo, dos et couverture gris imprimés (grey spine and cover printed), couverture illustrée (cover illustrated), tranches lisses (smooth edges), illustrations hors-texte en noir (black illustrations full page engraving), naissances de rousseurs (beginning of the redness marks), 279 pages, 1929 à Paris Chez l'Auteur - Michel Bouzy,‎

‎préface de A. Escoffier - avant-propos de l'auteur (author's foreword) - bon état général malgré le petit défaut signalé (good condition in spite of the small defect indicated) ‎

‎Les imposteurs: Le laboureur le roi et l'ange‎

‎DE BOREE 2018 14x22 4x3 6cm. 2018. Broché.‎

‎Comme neuf - livre issu de destockage - pouvant présenter d'infimes traces de stockage - Expédié soigneusement dans emballage adapté‎

‎Les imposteurs: Le laboureur le roi et l'ange‎

‎DE BOREE 2018 14x22 4x3 6cm. 2018. Broché.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Les imposteurs: Le laboureur le roi et l'ange‎

‎DE BOREE 2018 14x22 4x3 6cm. 2018. Broché.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Les imposteurs: Le laboureur le roi et l'ange‎

‎DE BOREE 2018 14x22 4x3 6cm. 2018. Broché.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎La loi de la guillotine‎

‎Cherche Midi 2016 528 pages 22x14x4cm. 2016. Broché. 528 pages.‎

‎MERCI DE LIRE L'ANNONCE JUSQU'A LA FIN !! Le livre présente des traces de stockage et d'usure mais reste en état correct d'ensemble. Expedié soigneusement depuis la France‎

‎Jeanne d'Arc. Histoire et dictionnaire‎

‎Bouquins (1/2020)‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782221109298‎

‎Art et artistes - Le livre de l'année 1981.‎

‎Ecole ABC de Paris. 1981. In-4. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages, nombreuses photos et reproductions en noir et blanc et en couleur dans le texte, texte en 2 colonnes.. . . . Classification Dewey : 702-Ouvrages divers sur les beaux-arts et les arts décoratifs‎

‎ Classification Dewey : 702-Ouvrages divers sur les beaux-arts et les arts décoratifs‎

‎La loi de la guillotine La véritable histoire de la bande d'Orgères.‎

‎Le Cherche Midi France 2016 In-8 ( 220 X 145 mm ) de 535 pages, broché sous couverture illustrée. Très bel exemplaire.‎

‎Chez nous par là‎

‎Alphonse-Marré Relié 1982 In-8 (17,5 x 24,7 cm), reliure demi-peau, dos à 5 nerfs, pièce de titre, 106 pages, illustrations en noir et blanc ; quelques traces sur le cuir, par ailleurs bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎L'Eure et Loir.‎

‎Couverture rigide. Reliure toile de l'éditeur. Jaquette. 25 x 31 cm. 222 pages.‎

‎Livre. Jean Legué éditeur, Chartres, 1985.‎

‎Lectures d'une oeuvre la Dorothea de Lope de Vega - Collection lectures d'une oeuvre.‎

‎Editions du temps. 2001. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 223 pages - ouvrage en français avec des passages en espagnol - quelques traces de moisissures sur les pages du livre ne gênant pas la lecture.. . . . Classification Dewey : 372.4-Livre scolaire : lecture‎

‎Collection lectures d'une oeuvre - Coordonné par Nadine Ly. Classification Dewey : 372.4-Livre scolaire : lecture‎

‎Aspects du théâtre de Calderon la vida es sueno, el gran teatro del mundo Pedro Calderon de la Barca - CAPES & Agrégation d'espagnol.‎

‎Editions du temps. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages - texte en français avec des passages en espagnol.. . . . Classification Dewey : 860-Littératures espagnole et portugaise‎

‎Coordonné par Nadine Ly. Classification Dewey : 860-Littératures espagnole et portugaise‎

‎La loi de la guillotine - la véritable histoire de la bande d'Orgères‎

‎2016, Cherche Midi, in-8 broché, récit | Etat : bon état (Ref.: ref97803)‎

‎Cherche Midi‎

‎La loi de la guillotine - la véritable histoire de la bande d'Orgères‎

‎2016, Cherche Midi, in-8 broché, récit | Etat : bon état (Ref.: ref99412)‎

‎Cherche Midi‎

‎Les Poissons, Coquillages, Crustacés - Leur préparation culinaire - Préface par A. Escoffier‎

‎ Paris Chez l'Auteur 1929 In-8 broché (21x13.5 cm), couverture décorée, 5 planches HT et quelques illustrations in-texte, 279 pp. Edition originale de ce recueil dû à l'un des chefs de la maison Prunier.‎

‎Ouvrage de référence (Bitting 52). Bas du mors supérieur fendu sur 3 cm, page de titre manquante.‎

‎Jeanne d'Arc. L'Histoire à l'endroit.‎

‎Tours CLD 2008 in8 broché 284 pages - couverture illustrée -ENVOI DE L AUTEUR en page de garde - Très bon état‎

‎Très bon ‎

‎L'Automobile. Petites leçons.‎

‎LIBRAIRIE DE L'ENSEIGNEMENT TECHNIQUE. 2nde édition.. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 334 pages. Nombreux dessins en noir et blanc, dans le texte et en hors-texte. . . . Classification Dewey : 629.2-Automobile‎

‎Le Livre de la Profession. Classification Dewey : 629.2-Automobile‎

‎LES POISSONS COQUILLAGES CRUSTACES LEUR PREPARATION CULINAIRE‎

‎CHEZ L'AUTEUR. non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Mouillures. 279 pages;. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎L'Automobile.‎

‎EYROLLES Léon . 2ème édition. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 334 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 629.2-Automobile‎

‎"Petites leçons. Collection ""Le Livre de la Profession"". Introduction de Caillard. Classification Dewey : 629.2-Automobile"‎

‎L'Eure-et-Loir‎

‎J. Legué 1985 in4. 1985. Reliure editeur+jaquette. 222 pages. Bon Etat‎

‎L'automobile. Petites leçons. Illustrées de nombreux dessins‎

‎Paris, Eyrolles - Coll. Le livre de la profession, 1927, in-12, broché, 334 pages. Bon état. Nombreuses illustrations in texte ‎