30 books for « a bouzy »Edit

‎Recettes de poissons. Editées par la "Marée de Dieppe". 2e édition ‎

‎Dieppe Imprimerie centrale s.d. [vers 1930] in-8 broché sous couverture illustrée ‎

‎3 ff.n.ch., pp. 7-94.Aucun exemplaire au CCF. Michel Bouzy (1884-1956) était alors chef des cuisines de la maison Prunier. Il était connu pour l’excellence de ses recettes de poissons et crustacés. Fondée en 1872 par Alfred Prunier, la Maison Prunier était à l’origine du premier bar à huîtres et à champagne de Paris, du premier producteur de caviar français en 1921 et de l’une des toutes premières fermes d’élevage d’esturgeons en Dordogne dès 1990 ‎

‎Les poissons, coquillages, crustacés. Leur préparation culinaire‎

‎ 1929 Paris, Michel Bouzy, Imprimerie Blondel, 1929, in-8 de 279 pp., rel. d'ép. à la Bradel, demi-percaline brique à coins, dos orné de triple-filets dorés, très bon ex.‎

‎Éd. orig. de l'un des plus important livres de cuisine sur les poissons. Ce recueil de recettes et conseils est du au chef de cuisine du fameux restaurant Prunier, connu pour sa cuisine de poissons et fruits de mer. La préface élogieuse d'Auguste Escoffier est en fac-similé d'autographe. ‎

‎LES POISSONS, COQUILLAGES, CRUSTACES leur préparation culinaire‎

‎ 1929 broché (paperback) in-octavo, dos et couverture gris imprimés (grey spine and cover printed), couverture illustrée (cover illustrated), tranches lisses (smooth edges), illustrations hors-texte en noir (black illustrations full page engraving), naissances de rousseurs (beginning of the redness marks), 279 pages, 1929 à Paris Chez l'Auteur - Michel Bouzy,‎

‎préface de A. Escoffier - avant-propos de l'auteur (author's foreword) - bon état général malgré le petit défaut signalé (good condition in spite of the small defect indicated) NOUS SOMMES EN CONGÉ DU 29 AVRIL 2025 AU 13 MAI 2025 merci de votre compréhension!‎

‎L'Eure et Loir.‎

‎Couverture rigide. Reliure toile de l'éditeur. Jaquette. 25 x 31 cm. 222 pages.‎

‎Livre. Jean Legué éditeur, Chartres, 1985.‎

‎Les Poissons, Crustacés, Coquillages. Les Oeufs. Leur préparation culinaire.‎

‎Editions Blondel la Rougery Paris 1950 1 vol. In-8 broché de 288 pp., couverture illustrée (manque un petit coin).‎

‎Nouvelle édition augmentée. Recueil de recettes et conseils est du au chef de cuisine du fameux restaurant Prunier, connu pour sa cuisine de poissons et fruits de mer. La préface élogieuse d'Auguste Escoffier est en fac-similé d'autographe. Illustrations in et hors-texte.‎

‎Lectures d'une oeuvre la Dorothea de Lope de Vega - Collection lectures d'une oeuvre.‎

‎Editions du temps. 2001. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 223 pages - ouvrage en français avec des passages en espagnol - quelques traces de moisissures sur les pages du livre ne gênant pas la lecture.. . . . Classification Dewey : 372.4-Livre scolaire : lecture‎

‎Collection lectures d'une oeuvre - Coordonné par Nadine Ly. Classification Dewey : 372.4-Livre scolaire : lecture‎

‎Aspects du théâtre de Calderon la vida es sueno, el gran teatro del mundo Pedro Calderon de la Barca - CAPES & Agrégation d'espagnol.‎

‎Editions du temps. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages - texte en français avec des passages en espagnol.. . . . Classification Dewey : 860-Littératures espagnole et portugaise‎

‎Coordonné par Nadine Ly. Classification Dewey : 860-Littératures espagnole et portugaise‎

‎Jeanne d'Arc. Mythes et réalités‎

‎ L'Atelier de l'Archer L'Atelier de l'Archer, 1999. In-8 broché, couverture à rabats. 191 pages. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Les poissons, coquillages, crustacés, leur préparation culinaire‎

‎A compte d'auteur 1929, in-8 relié demi-toile rouge, 279 p. (reliure modeste mais solide, bon état) Recueil réputé de recettes du chef de la maison Prunier, préfacé par le grand Escoffier.‎

‎Les imposteurs: Le laboureur le roi et l'ange‎

‎DE BOREE 2018 14x22 4x3 6cm. 2018. Broché.‎

‎Comme neuf - livre issu de destockage - pouvant présenter d'infimes traces de stockage - Expédié soigneusement dans emballage adapté‎

‎Les imposteurs: Le laboureur le roi et l'ange‎

‎DE BOREE 2018 14x22 4x3 6cm. 2018. Broché.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Les imposteurs: Le laboureur le roi et l'ange‎

‎DE BOREE 2018 14x22 4x3 6cm. 2018. Broché.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Les imposteurs: Le laboureur le roi et l'ange‎

‎DE BOREE 2018 14x22 4x3 6cm. 2018. Broché.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎La loi de la guillotine‎

‎Cherche Midi 2016 528 pages 22x14x4cm. 2016. Broché. 528 pages.‎

‎MERCI DE LIRE L'ANNONCE JUSQU'A LA FIN !! Le livre présente des traces de stockage et d'usure mais reste en état correct d'ensemble. Expedié soigneusement depuis la France‎

‎La loi de la guillotine - la véritable histoire de la bande d'Orgères‎

‎2016, Cherche Midi, in-8 broché, récit | Etat : bon état (Ref.: ref97803)‎

‎Cherche Midi‎

‎La loi de la guillotine - la véritable histoire de la bande d'Orgères‎

‎2016, Cherche Midi, in-8 broché, récit | Etat : bon état (Ref.: ref99412)‎

‎Cherche Midi‎

‎Les Poissons, Coquillages, Crustacés - Leur préparation culinaire - Préface par A. Escoffier‎

‎ Paris Chez l'Auteur 1929 In-8 broché (21x13.5 cm), couverture décorée, 5 planches HT et quelques illustrations in-texte, 279 pp. Edition originale de ce recueil dû à l'un des chefs de la maison Prunier.‎

‎Ouvrage de référence (Bitting 52). Bas du mors supérieur fendu sur 3 cm, page de titre manquante.‎

‎Jeanne d'Arc. L'Histoire à l'endroit.‎

‎Tours CLD 2008 in8 broché 284 pages - couverture illustrée -ENVOI DE L AUTEUR en page de garde - Très bon état‎

‎Très bon ‎

‎Chez nous par là‎

‎Alphonse-Marré Relié 1982 In-8 (17,5 x 24,7 cm), reliure demi-peau, dos à 5 nerfs, pièce de titre, 106 pages, illustrations en noir et blanc ; quelques traces sur le cuir, par ailleurs bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎L'Automobile. Petites leçons.‎

‎LIBRAIRIE DE L'ENSEIGNEMENT TECHNIQUE. 2nde édition.. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 334 pages. Nombreux dessins en noir et blanc, dans le texte et en hors-texte. . . . Classification Dewey : 629.2-Automobile‎

‎Le Livre de la Profession. Classification Dewey : 629.2-Automobile‎

‎LES POISSONS COQUILLAGES CRUSTACES LEUR PREPARATION CULINAIRE‎

‎CHEZ L'AUTEUR. non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Mouillures. 279 pages;. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎L'Automobile.‎

‎EYROLLES Léon . 2ème édition. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 334 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 629.2-Automobile‎

‎"Petites leçons. Collection ""Le Livre de la Profession"". Introduction de Caillard. Classification Dewey : 629.2-Automobile"‎

‎L'Eure-et-Loir‎

‎J. Legué 1985 in4. 1985. Reliure editeur+jaquette. 222 pages. Bon Etat‎

‎L'automobile. Petites leçons. Illustrées de nombreux dessins‎

‎Paris, Eyrolles - Coll. Le livre de la profession, 1927, in-12, broché, 334 pages. Bon état. Nombreuses illustrations in texte ‎

‎Les poissons, coquillages, crustacés. Leur préparation culinaire.‎

‎Paris, Chez l'Auteur, 1929, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. ill. en rouge avec titre en noir éd., 279 - (1) bl. pp., 5 pl. en noir hors texte, dessins en noir in texte, Table des recettes, préface d'Auguste Escoffier, Excellent ouvrage dont l'auteur était chef de cuisine au restaurant Prunier à Paris. On y trouve des conseils pour l'achat et la préparations des poissons de mer et d'eau douce, ainsi que pour les coquillages et les crustacés. Très recherché et RARE. Très bon état du papier; couverture très légèrement défraîchie ‎