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CONTOUR, Alfred
Le cuisinier bourguignon
Pas de jaquette Reliure d'origine Laffitte reprints 1978 Marseille 23x15 cm
Reference : 146
Réimpression de l'édition de Beaune (Librairie G.Loireau) de 1901. Reliure d'éditeur bordeaux avec titre doré. Préface de Daniel-Paul Lobreau - 416 pages. Etat de neuf. Tirage limité à 500 exemplaires. L'auteur de ce "Nouveau livre de cuisine pratique" fut Maître d'hôtel de l'Hôtel du Chevreuil de Beaune.
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5 book(s) with the same title
LE CUISINIER BOURGUIGNON. Nouveau livre de cuisine pratique.Cinquième édition revue et augmentée.
Beaune, Vinceneux-Loireau, 1921, 1 cartonnage, dos manquant, plats frottés, coins émoussés. in-8 de 416 pp., légères mouillures sur les derniers feuillets ;
Phone number : 06 80 15 77 01
Le cuisinier bourguignon nouveau livre de cuisine pratique.
Inconnu. non daté. In-8. Relié. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Rousseurs. 384 pages - papier jauni - quelques annotations à l'intérieur de l'ouvrage sans conséquence sur la lecture - annotations sur les contre plats - page de titre, page de faux titre absentes - coins, tranches et plats très frottés - manque sur les plats - dos absent.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le cuisinier bourguignon. Nouveau livre de cuisine pratique par Alfred Contour, ancien maître d'hôtel de l'Hotel du Chevreuil de Beaune. Deuxième édition revue et augmentée.
Beaune Imprimerie H. Lambert Fils 1896 In-8 (h. 22 cm.), demi-reliure percale verte, dos lisse (reliure moderne), sans les couvertures.
Quelques petites taches. Rare. Libraire membre du S.L.A.M. (Syndicat national de la Librairie Ancienne et Moderne) et de la L.I.L.A. (Ligue Internationale de la Librairie Ancienne). N'hésitez pas à prendre contact par mail pour des photographies et des détails supplémentaires, pour des recherches ou des estimations de livres anciens et rares.
Le Cuisinier bourguignon.
Beaune, Librairie G. Loireau, 1910. Un vol. au format in-8 (218 x 137 mm) de 416 pp. Reliure d'édition de plein cartonnage imprimé crème, dos toilé orné de filets en noir, fleuron central en noir, titre frappé, tranches mouchetées.
Edition en partie originale. ''En publiant ce livre, je n'ai fait que répondre aux sollicitations souvent réitérées de mes nombreux clients et amis qui m'ont affirmé qu'ils avaient conservé bon souvenir de mon savoir-faire, et qu'ils aimeraient à retrouver dans les agapes des grands jours, voire même dans les menus quotidiens, quelques-unes des recettes gastronomiques qui, selon eux, ont fait maintes fois leurs délices.'' Angles et coiffes élimés. Plats présentant un éclat altéré. Papier légèrement jauni. Très rares rousseurs dans le texte. Les premiers et derniers feuillets présentent un brochage un peu faible. Du reste, bonne condition.
Le cuisinier bourguignon. Nouveau livre de cuisine pratique.
Marseille Laffitte. 1994. In8, br, 416pp Réimpression de lédition de 1901.
