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LE GRAIVE (Emile);
Le PATISSIER Royal Belge. Pâtisserie fine et bourgeoise - Glaces, Sorbets, Punchs, Limonades - Confitures, Sirops, conserves de fruits - Fruits confits au sucre, au vinaigre, à l'eau-de-vie - Entremets de cuisine bourgeoise et ménagère - Desserts, Confiserie etc., etc…
Lebegue et Co Bruxelles 1937 1 vol. In-8 de 292 pp., cartonnage éditeur de l'époque, plats de papier illustrés.
Reference : 15205
Bel exemplaire de cette troisième édition. Ouvrage rédigé par le pâtissier de la Reine Charlotte.
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Le Pâtissier Royal Belge illustré. Pâtisserie fine et bourgeoise - Glaces, Sorbets, Punchs, Limonades - Confitures, Sirops, conserves de fruits - Fruits confits au sucre, au vinaigre, à l'eau-de-vie - Entremets de cuisine bourgeoise et ménagère - Desserts, Confiserie etc., etc…
Vogels Bruxelles 1912 1 vol. In-8 de 296 pp., cartonnage éditeur en demi-percaline de l'époque, dos lisse, pièce de titre, plats de papier illustrés.
Bel exemplaire de cette édition originale. Ouvrage rédigé par le patissier de la Reine Charlotte.
