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Le Pâtissier Royal Belge illustré. Pâtisserie fine et bourgeoise - Glaces, Sorbets, Punchs, Limonades - Confitures, Sirops, conserves de fruits - Fruits confits au sucre, au vinaigre, à l'eau-de-vie - Entremets de cuisine bourgeoise et ménagère - Desserts, Confiserie etc., etc…
Vogels Bruxelles 1912 1 vol. In-8 de 296 pp., cartonnage éditeur en demi-percaline de l'époque, dos lisse, pièce de titre, plats de papier illustrés.
Bel exemplaire de cette édition originale. Ouvrage rédigé par le patissier de la Reine Charlotte.
Le PATISSIER Royal Belge. Pâtisserie fine et bourgeoise - Glaces, Sorbets, Punchs, Limonades - Confitures, Sirops, conserves de fruits - Fruits confits au sucre, au vinaigre, à l'eau-de-vie - Entremets de cuisine bourgeoise et ménagère - Desserts, Confiserie etc., etc…
Lebegue et Co Bruxelles 1937 1 vol. In-8 de 292 pp., cartonnage éditeur de l'époque, plats de papier illustrés.
Bel exemplaire de cette troisième édition. Ouvrage rédigé par le pâtissier de la Reine Charlotte.
