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CHANCRIN (E.).
Le vin. 3 ème édition.
P., Hachette, 1913 ; in-12, cart. ill. de léditeur. 228 pp.
Reference : 35600191
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Commanderies & confrérie, Grand conseil du vin de Bordeaux- Edition n°5 Français/Anglais 1998-Sommaire: François Mauriac, un écrivain dans les vignes- La vie du grand conseil du vin de Bordeaux- Vigne et vin- Les activités des confréries- La vie des comma
Grand conseil du vin de Bordeaux/S.A. Secom. 1998. In-4. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 121 pages. Plusieurs colonnes. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, in texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire: François Mauriac, un écrivain dans les vignes- La vie du grand conseil du vin de Bordeaux- Vigne et vin- Les activités des confréries- La vie des commanderies de Bordeaux- Des maîtres nous racontent- culture et patrimoine-etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Reference : 400204162
L'Art de faire le vin. Deuxième édition, revue et augmentée par l'auteur.
Paris, Deterville, (imprimerie de la Vve Crapelet), 1819 ; in-8, broché. XVI-381 pp.- 1 planche dépliante gravée. Couverture d'attente de l'époque en papier rose. Non rogné, frais sans rousseurs.
Chaptal avait développé, pour la première fois, ses théories pour faire le vin dans un ouvrage collectif : "Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne, avec l'art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprit de vin, vinaigres simples et composés. Paris, Delalain, impr. Marchant, 1801 ; 2 vol. in-8" en collaboration avec François Rozier, Antoine Parmentier et Louis d'Ussieux. La même année il publie indépendamment : "L'art de faire, gouverner et perfectionner les vins" (Delalain, imp. Marchant, 194 pp). Il reprend son texte, augmenté et corrigé, dans une nouvelle édition en 1807 (chez Deterville), avec la mention "Deuxième édition". C'est ce texte qui est à nouveau imprimé en 1819, généralement considéré comme "troisième édition". Son ouvrage a été très vite adopté par les agriculteurs et a révolutionné l'art de la conduite de la vigne et de la vinification. (OBERLE, Bib. bachique, 118 - 119. VICAIRE, 164).
Annuaire vitisphere- Les professionnels de la vigne et du vin, 5ème édition, édition 2016-2017
Vitisphere. 2017. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 247 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
