‎[Michel Hétier] - ‎ ‎Jacques Sallebert‎
‎U.S.A.‎

‎Michel Hétier Marabout Scope broché Bristol illustré 1965 190 pages en format 18 - 11.5 cm - photographies - préface d' andré Maurois ‎

Reference : 050920


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5 book(s) with the same title

‎LA CHAPELLE, Vincent‎

Reference : GMF-203

‎LA CHAPELLE, Vincent. Le Cuisinier moderne. Morcrette 1984‎

‎LA CHAPELLE, Vincent. Le Cuisinier moderne, qui apprend à donner toutes sortes de repas, en gras et en maigre, d’une manière plus délicate que ce qui en a été écrit jusqu’à présent, divisé en cinq volumes. Avec de nouveaux modèles de vaisselles, et des dessins de tables dans le grand goût d'aujourd'hui, gravez en taille-douce. Seconde édition, revue, corrigée & augmentée. Tome premier [-cinquième]. A La Haye, aux dépens de l'auteur (1742) [Luzarches, Daniel Morcrette, 1984]. 5 volumes in-12, cartonnage d'éditeur, papier marbré, pièce de titre. Très belle et très rare réimpression en fac-similé, réalisée avec un soin remarquable par Daniel Morcrette, de l’un des plus importants traités gastronomiques du XVIIIe siècle, proposant plus de 2 000 recettes. L’ouvrage est illustré de 13 grandes planches dépliantes représentant des modèles de plats, surtouts, pots à oille et tables dressées pour 12 à 100 couverts. Il comprend également 7 menus imprimés sur 5 planches dépliantes. Vincent La Chapelle (1690 ou 1703 – †1745), après avoir été au service de Lord Chesterfield, homme d’État anglais, devint chef de cuisine de Guillaume IV, prince d’Orange-Nassau, à qui l’ouvrage est dédié. L’auteur prône une cuisine moderne, plus raffinée tant dans le goût que dans la présentation. Il y introduit une ouverture aux influences étrangères — anglaises, hollandaises, italiennes, polonaises, allemandes — ainsi que des recettes exotiques, rustiques ou improvisées recueillies lors de ses voyages, notamment en Inde ou sur l’île Bourbon. La justification indique que le tirage est limité à 220 exemplaires tous numérotés et signés. Le présent exemplaire n'est toutefois ni signé, ni numéroté. Il fait peut-être partie des exemplaires de passe de l'éditeur. Dos légèrement passés, petites restaurations à deux coiffes.‎


La Fatrasie - Pontoise

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‎CLAUDEL, Paul‎

Reference : GMF-202

‎CLAUDEL, Paul. Le Soulier de satin. Frontispices de Sert. 1928-29 E.O. & E.A.S.‎

‎CLAUDEL, Paul. Le Soulier de satin ou le pire n'est pas toujours sûr. Action espagnole en quatre journées. Avec les frontispices composés par José Maria Sert. Paris, Gallimard (1928-1929). 4 volumes in-4 carrés, 132, 118, 153 et 171 pages, 4 frontispices lithographiés, tirés en noir sur fond or, brochés, couvertures rempliées gaufrées dorées à motifs d'oiseaux, sous étui. Édition originale. Tirage limité à 331 exemplaires. Un des 275 numérotés sur vélin pur fil Lafuma-Navarre. Envoi à l'Abbé Victor Bindel daté de Mars 1940. Il avait publié en 1934 un ouvrage consacré à Claudel. Étui légèrement défraîchi. Sinon très bel exemplaire. Envoi par Mondial Relay‎


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‎HUGO, Victor‎

Reference : GMF-201

‎HUGO, Victor. Œuvres. Paris, Furne (1840-1841).‎

‎HUGO, Victor. Œuvres. Paris, Furne (1840-1841). 12 volumes in-8, environ 350 pages par volume, frontispice et 33 illustrations en noir hors-texte, reliures en demi-veau bleu nuit (signée Abich à Besançon), dos lisse ornés de rocailles romantiques, plats bleu marine. Seconde édition collective des œuvres de Victor Hugo parue chez Furne après l'édition Renduel de 1833-1836. Cette édition, parue primitivement en livraisons, a été vérifiée et corrigée par Hugo lui-même. Elle est complète en 12 volumes (Furne avait racheté la librairie Renduel, premier éditeur des oeuvres complètes de Hugo de 1832 à 1840, en l'état des écrits de Hugo alors), mais "La Esmeralda - Ruy Blas - Les Burgraves" (Tome IX bis) publié en 1844 et "Le Rhin" (Tomes XIV, XV et XVI) publié en 1846 ont été ajoutés par la suite. Ces œuvres sont illustrées par un portrait de l'auteur jeune gravé par Hopwood en frontispice et de planches gravées par Geoffroy, Finden ou encore Phillibrocon. Contient : Tomes I et II "Odes et ballades", Tome III "Les Feuilles d'automne. Les Chants du crépuscule", Tome IV "les Voix intérieures. Les Rayons et les ombres", Tomes V et VI "Notre-Dame de Paris", Tome VII "Cromwell", Tome VIII "Hernani. Marion de Lorme. Le Roi s'amuse", Tome IX "Lucrèce Borgia. Marie Tudor. Angelo. Ruy Blas", Tome X "Han d'Islande", Tome XI "Bug-Jargal. Le Dernier jour d'un condamné", Tome XII "Littérature et philosophie mêlées". Rousseurs habituelles (plus prononcées sur les planches), décharges de serpentes. Complet de toutes les gravures et de l'Avis pour le placement des gravures du Tome XII. Références : Vicaire, Manuel de l'amateur de livres, IV, 384-386. - Carteret, Livres illustrés du XIXe siècle, 308. Envoi par Mondial Relay.‎


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‎VILLON (François)‎

Reference : GMF-200

‎VILLON (François), ROBIDA. Œuvres. Conquet (1897). Reliure STROOBANTS‎

‎VILLON (François). Œuvres. Texte révisé et préface par Jules de Marthold. Quatre-vingt-dix illustrations en deux teintes de A. Robida. Paris: Librairie L. Conquet (1897). 1 volume in-8 de XXXIV+339 pages, reliure en demi-maroquin à coins (signée STROOBANTS), dos à nerfs orné, tête dorée (plats et dos de couverture conservés). Exemplaire No 95 (un des 150 du tirage de tête sur Chine fort). Tirage limité à 350 exemplaires. Très légers frottements. Sinon bel exemplaire.‎


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‎DUCOR (Henri)‎

Reference : GMF-199

‎[L'HÉRITIER] DUCOR (Henri). Aventures d'un marin de la Garde impériale 1833‎

‎[L'HÉRITIER (Louis-François), DUCOR (Henri)]. Aventures d'un marin de la Garde impériale, prisonnier de guerre sur les pontons espagnols, dans l'île de Cabréra, et en Russie, pour faire suite à l'histoire de la campagne de 1812. Par Henri Ducor, soldat de la Grande armée. Paris, Ambroise Dupont, Éditeur, 1833. 2 volumes in-8, de [8]-420-[2] et [6]-436-[2] pages, 2 frontispices, reliures en demi-veau brun de l'époque, dos lisse orné d'un décor doré et à froid. Édition originale de cet important témoignage (Tulard), ornée de deux frontispices gravés sur cuivre (représentant "Les pécheurs majorquins" et "L'hospitalité") et de vignettes sur les titres. Henri Ducor s'engagea dans la Marine à l'âge de douze ans. Après quelques campagnes dans les Antilles, il est en Méditerranée lors de la bataille de Trafalgar. Il participe à la guerre d'Espagne et parvient à s'échapper des pontons de Cabrera. Il est alors timonier de la Marine militaire, et se présente à Paris où il est introduit par le capitaine Boniface auprès de l'amiral Gantheaume et intègre le corps des Marins de la Garde. C'est sous ce grade qu'il participa à la campagne de Russie. Selon la BNF, Henri Ducor collabora avec Louis-François L'Héritier pour écrire cet ouvrage. Tache sur le dos, un coin cogné, rousseurs.‎


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