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PLANCHE, Jean; SYLVESTRE, Jacques
Les bases de la cuisine
Paris, J. Lanore, 1965, in-4, 272 pp, Toile moderne à la bradel, pièce de titre brune, Manuel pratique à l'usage des élèves en hôtellerie, illustré de photos d'ustensiles de cuisine, d'ingrédients et d'animaux; avec 5 planches de photographies dépliantes en couleurs, montrant les morceaux de viande découpés dans les carcasses du boeuf, du veau, du mouton et du porc. Couverture rigide
Reference : 99128
Bon 272 pp.
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5 book(s) with the same title
Co'mincing - recette minceur : Les bases de la cuisine minceur : Les bases de la cuisine minceur : petit dej' & brunch, déjeuner au bureau, plats principaux, idées coupe-faim
Parapharmacie E.Leclerc. 2009. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Les bases de la cuisine minceur : petit dej' & brunch, déjeuner au bureau, plats principaux, idées coupe-faim, etc... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
TOUTES LES BASES DE LA CUISINE DES LEGUMES
OUEST FRANCE. 2000. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 759 pages. Premier plat illustré en couleurs. Quelques planches de photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les Bases de la cuisine
Paris Librairie Jacques Lanore 1965 Un volume grand in-8 (24x18 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, 5 planches dépliantes hors-texte établies par le Dr Bocquet, vétérinaire, 271 pp.
Excellent état, bien qu'un peu jauni. Envoi autographe signé des auteurs. Ouvrage d'enseignement de la cuisine, très didactique.
Toutes les bases de la cuisine aux champignons.
Rennes, éd. Ouest-France, 1998, in-8, cartonnage, couv. photo en coul. sur fond jaune éd., 238 pp., nb. photos en coul., sommaire, table des recettes, Un livre pour les amateurs de cuisine et pour les amoureux des champignons ! 171 recettes pour vous faire découvrir toutes les vertues gustatives des champigons … uniquement comestibles ! Pas courant Très bon état
Les Bases de la cuisine
Jacques Lanor , Henri Laurens 1977 In-8 cartonnage éditeur, 24,3 cm sur 17,5. 565 pages. dos manquant,intérieur frais, sinon Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
