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CURNONSKY (Maurice Edmond SAILLAND, dit); ROUFF, Marcel | GALLAND (illustrateur)
La France gastronomique. Guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises. Paris I [et] Paris II
Paris, F. Rouff, (1921), in-12, 2 vol. : 122-[1] pp, [2 ff. de publicité]; 120-[1] pp, [3 ff. de publicité], Broché, couverture bleu pâle illustrée, I. Du I et VIIe arrondissements; II. Du VIIIe au XXe arrondissements. Ces deux tomes font partie des 27 volumes du "tour de France gastronomique" (Oberlé), publié de 1921 à 1928. La collection complète se trouve très rarement. Nombreuses adresses de restaurants; avec quelques restaurants "exotiques et étrangers". Recettes en fin de volumes, selon des chefs parisiens, dont Prosper Montagné. Couvertures détachées. Bitting 110. Oberlé, Fastes n° 283. Oberlé, Fritsch n° 216. Couverture rigide
Reference : 98885
Bon 2 vol. : 122-[1] pp., [2 ff.
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CURNONSKY (Maurice Edmond SAILLAND, dit); ROUFF, Marcel | HÉMARD (illustrateur)
Reference : 98884
La France gastronomique. Guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises. Environs de Paris I (Seine - Seine-et-Oise - Oise) [Et] Environs de Paris II (Seine-et-Marne et Aisne)
Paris, F. Rouff, (1924), in-12, 2 vol. : 116 pp, [6 ff. de publicité]; 105-[2] pp, Broché, couvertures illustrées, Deux des 27 volumes de ce "tour de France gastronomique" (Oberlé), publié de 1921 à 1928. La collection complète se trouve très rarement. Cachet "P" et timbre rouge bouddhiste sur le plat supérieur, répété sur la première garde blanche. Quelques adresses d'auberges sont données à la fin, suivies de recettes de restaurants (homard de Bourg-la-Reine, omelette à la diable, filet de boeuf Yvette, terrine Lion rouge, etc.). Couvertures insolées, étiquette en tête d'un dos. Bitting 110. Oberlé, Fritsch, n° 216. Couverture rigide
Bon 2 vol. : 116 pp., [6 ff. de
