‎LIGER, Louis]‎
‎Le Ménage des Champs et de la ville, ou Le Nouveau jardinier François accommodé au goût du Tems‎

‎Paris, Christ David, 1737, in-8, [16]-447-[17] pp, Basane havane de l'époque, dos à nerfs et fleuronné, tranches rouges, Nouvelle édition de ce traité qui parut pour la première fois à Paris en 1711, L'ouvrage est une compilation des ouvrages Nicolas de Bonnefons, adaptés par l'agronome Louis Liger (1658-1717), auteur de La Nouvelle maison rustique. L'ouvrage se divise en deux parties, l'une traitant de la culture des arbres, du jardin potager, des fleurs et des fruits; la seconde, consacrée à la chasse, à la vènerie et à la pêche, est illustrée de quelques figures sur bois dans le texte (bois et fumures de cerf). Cette édition est amputée des chapitres sur la cuisine : elle ne contient donc pas les planches gravées sur cuivre (plans de tables) que l'on trouvait dans l'édition de 1711. Ex-libris manuscrit ancien sur la page de titre : "Duval". Souhart, 304. Thiébaud, 114. Vicaire, Bibli. gastr. 523. Couverture rigide‎

Reference : 103908

‎Bon [16]-447-[17] pp.‎