‎(FRIEDEL, Louise-Béate-Augustine).‎
‎La petite cuisinière habile, Ou l'art d'apprêter les Alimens avec délicatesse et économie ; Suivi d'un petit Traité sur les Confitures et sur la conservation des Fruits et Légumes les plus estimés. Nouvelle édition corrigée et augmentée.‎

‎s. l., (imprimé à Albi, chez J.-B. Rodière), Chez Louis Friedel, 1818. Édition inconnue des principales bibliographies et des catalogues de bibliothèques publiques.In-18 (140 x 89 mm), 108 pp. Broché sous couvertures d'attente en papier bleu, étiquette de titre au dos, couvertures défraîchies, manques de papiers, plis et griffures, premier et dernier feuillet brunis, rares rousseurs, chemise moderne en toile à lacets.‎

Reference : 8552

‎Très rare. La première édition, de 1814, a paru sous le titre "Le petit cuisinier habile". Vicaire 852, qui ne connaissait pas cette édition de 1818, donne la date de 1821 pour la première édition sous ce titre, elle sera rééditée plusieurs fois jusqu'en 1829. Absent de Bitting, Oberlé, Jean-Paul Lacombe, Ulf Löchner, Emmanuel d'André, J. et H. Bon... Cette édition de 1818 est introuvable sur les sites de la BnF, du CCFr et du KVK.Louise-Beate Friedel était veuve d'un célèbre confiseur berlinois du XVIIIe siècle. En 1801 elle s'est installée à Paris. Elle est morte à Carcassonne en 1818. (31 octobre 2012 - Bibliothèque de Pierre Lacam). ‎