(Reutlingen), Ensslin & Laiblin, s.d. (vers 1900). 192 x 920 mm, (2) ff. publicité. Reliure cartonnée d'éditeur, premier plat illustré en noir et or, début de fente au mors (20 mm), coiffes arrachées, mors et coins frottés, 1 coin cassé, intérieur en bel état.
Reference : 8548
Troisième ou quatrième édition, la première fut publiée à Munich en 1897. (Weiss, Gastronomia,1875).
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