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[Bertall ] -
BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme
Physiologie du goût, illustrée par Bertall.
à Paris, chez Gabriel de Gonet, sd(1848).
Reference : 600
Bel exemplaire in-4 (250x170mm) relié demi-maroquin couleur tabac à coins, titre doré au dos, gardes peignées avec ex-libris, 1fbnc, 1f couverture, 1f faux-titre, 1f frontispice dessiné par Bertall et gravé par Geoffroy, 1f titre, xxiiipages, 416pages, 1f couverture, 1fbnc. Notice biographique d'Alphonse Karr, 7 dessins à part du texte gravés sur acier par Charles Geoffroy et gravures sur bois intercalées dans le texte par Midderigh. Reliure signée Émile Carayon (1843-1909), dont l'atelier était situé 10 rue de Nesle à Paris. Premier tirage. Brillat-Savarin (1755-1826), magistrat et littérateur s'est fait un nom au travers de cet ouvrage -connu de tous-, Physiologie du goût, qui a pour caractéristique de réunir humour, esprit, philosophie, sciences, aphorismes et anecdotes. Ouvrage divisé en une trentaine de méditations qui parut en 1825 et qui a pour aphorisme ''Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es''. Carteret III (p108). Coins lég émoussés, bords un peu frottés, des rousseurs éparses.
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Physiologie du Gout, par BRILLAT-SAVARIN, illustrée par Bertall, précédée d'une Notice Biographique par Alph. KARR. Dessins à part du texte, gravés sur acier par Ch. Geoggroy, Gravures sur bois, intercalées dans le texte, par Midderigh.
Gabriel de Gonet, Editeur, rue des Beaux-Arts, 6., sans date (1848), 1 volume in-8 de 240x155x30 mm environ, 1f.blanc, faux-titre, frontispice, titre avec vignette, xxiii-416 pages, 1f. blanc, demi chagrin vert émeraude, dos à nerfs portant titres dorés, orné de fleurons dorés aux entrenerfs, gardes jaspées, tranches finement mouchetées. Enrichi de gravures sur bois intercalées dans le texte, de belles lettrines et grands bandeaux, et aussi 1 frontispice et 7 gravures pleine page hors texte. Des rousseurs et pages brunies, frottements sur les coupes et les mors, dos bruni, sinon bon état.
Jean Anthelme Brillat-Savarin, né le 2 avril 1755 à Belley et mort le 1er février 1826 à Paris, avocat et magistrat de profession, est connu comme gastronome et auteur culinaire français. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.
Physiologie du Gout, par BRILLAT-SAVARIN, illustrée par Bertall, précédée d'une Notice Biographique par AlphONSE. KARR. Dessins à part du texte, gravés sur acier par Ch. Geoffroy, Gravures sur bois, intercalées dans le texte, par Midderigh.
1848 Paris Gabriel de Gonet, Editeur, rue des Beaux-Arts, sans date (1848), in-8 , demi chagrin bleu nuit, dos orné 1f.blanc, faux-titre, frontispice, 415 pp illustré d'un frontispice et de 7 planches hors texte sur chine contrecollées,. illustrations in texte et lettrines, bandeaux et culs de lampes
bon exemplaire, bien complet qqs rousseurs
Physiologie du goût par Brillat Savarin, illustrée par Bertall, précédée d'une Notice biographique par Alph. Karr. Dessins à part du texte, gravés sur acier par Ch. Geoffroy, gravures sur bois, intercalées dans le texte, par Midderigh.
Paris, Gabriel de Gonet, s.d. [1848]. In-8, (4)-XXIX-416 pp., demi basane brune, dos sobrement orné à froid, tranches mouchetés.
Premier tirage de cette édition illustrée. Orné d'un fronstispice et de 7 planches hors-texte. Bel exemplaire, exempt de rousseurs. * Vicaire, Bibliographie gourmande, 118. * Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte sur rendez-vous.
