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[RHUM] - JACQUEMONT (Guy et genevieve) -
Le rhum.
Paris, Nathan, 1990 ; in-8, 126 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette ( lègerement taché ).
Reference : 201604248
Avec jaquette ( lègerement taché ).
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[MARTINIQUE] Martinique, l'Île du Rhum - Old Nick, le Rhum de l'Île.
Paris,, La Lithographie Parisienne, [vers 1970]. 797 x 597 mm.
Superbe affiche publicitaire dessinée pour la promotion du rhum Old Nick, produit en Martinique, « l'Île du Rhum ». L'île est représentée en vert sur un fond bleu figurant la mer des Caraïbes. Les parties haute et basse sont illustrées de motifs végétaux qui rappellent la végétation tropicale de l'île. La carte présente les principales communes, comme Fort-de-France, Saint-Pierre, Le Robert, Le Marin, Sainte-Anne ou Le Carbet ; les reliefs montagneux, notamment dans le nord de l'île, avec le volcan de la Montagne Pelée ; les zones de culture de la canne à sucre, représentées par des champs ; des cocotiers et des palmiers répartis sur tout le territoire ; des fruits tropicaux (ananas, bananes, noix de coco) ; des fleurs exotiques ; des oiseaux aux couleurs vives, notamment un perroquet ; un pêcheur et une Martiniquaise ; des parasols au sud de l'île, indiquant l'emplacement des plus belles plages ; des bateaux à voile ; des poissons, coquillages et crustacés. Tout est fait pour donner une image paradisiaque et exotique de la Martinique. De chaque côté de la carte figurent plusieurs illustrations : plant de canne à sucre, matière première du rhum ; recettes de cocktails comme le Daïquiri, le Ti-punch créole, le Planteur, le Cuba Libre et le rhum tonic ; différentes bouteilles de rhum Old Nick, comme le Rhum Vieux Agricole, le Très Vieux Rhum Dillon, le Planteur, le Daïquiri, ou le Coco Punch ; une vue de la Distillerie Dillon, et une vue du chai des Chartrons à Bordeaux. Le titre principal est décoré en tête du blason de la Martinique. Au nord de Fort-de-France figure le bâtiment de la Distillerie Old Nick Dillon. L'objectif de cette affiche était de promouvoir simultanément la Martinique comme destination touristique tropicale, ses paysages luxuriants, sa tradition de culture de la canne à sucre, et enfin le rhum Old Nick, présenté comme un produit emblématique de l'île. Les origines de la marque Old Nick remontent à 1857, lorsque Paul Bardinet, employé chez un liquoriste de Limoges, décide d'inventer un nouvel alcool en distillant du tafia, issu du jus de la canne à sucre. En 1895, son fils et associé Édouard Bardinet transfère les activités la société Les Fils de P. Bardinet de Limoges vers Bordeaux, où la proximité du port facilite l'importation des rhums provenant des Antilles. Une première usine de production et de vieillissement est construite dans le quartier de Caudéran, puis une seconde au 136 quai des Chartrons, où se trouve aujourd'hui l'Hôtel des ventes de Bordeaux. En 1967, la compagnie Bardinet fait l'acquisition de la distillerie Dillon située à Fort-de-France. En 1993, elle entre dans le groupe La Martiniquaise. Bel exemplaire. Très légers froissements du papier dans la marge gauche.
Le moniteur scientifique du docteur Quesneville n° 843 - Mixtures cupriques fongicides et anticryptogamiques par L. François, Fermentations - la bière autrefois et maintenant par M. Delbruck, Sur l'analyse du rhum de la Jamaïque et du rhum artificiel
Bureau du journal. Mars 1912. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 145 à 216.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
sommaire : Mixtures cupriques fongicides et anticryptogamiques par L. François, Fermentations - la bière autrefois et maintenant par M. Delbruck, Sur l'analyse du rhum de la Jamaïque et du rhum artificiel et sur le parfum typique du rhum de la Jamaïque par M. Micko, Sur le pouvoir électif des cellules végétales, Les frais d'exploitation de l'électrolyse industrielle des chlorures alcalins par V. Engelhardt Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
La fabuleuse aventure du rhum.
Chevagny, Editions Orphie, 2005 in-8 à l'italienne, 204 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette (neuf)
LHistoire du rhum prolonge et se confond avec celle de la culture de la canne à sucre dont les origines seraient à rechercher en Mélanésie.$Le précieux « roseau qui donne du miel », comme le nommèrent les Perses, fut introduit aux Antilles par Christophe Colomb. Il faudra encore attendre limplantation des Français et leur connaissance en matière deau-de-vie pour que débute vraiment la fabuleuse aventure du rhum.$Avec plus de 600 illustrations, lauteur retrace cette histoire : la vie des plantations, la flibuste, le «Boulevard du rhum», etc. Une fresque qui commence avec les grands navigateurs et les « grandes découvertes ». De Bordeaux à Liverpool en passant par Barcelone, marins, marchands et aventuriers de toutes origines parcourent les mers avec le même rêve, « la conquête du nouveau monde » et de ses richesses. Une surprenante épopée où le rhum va tenir une place prépondérante
100 recettes au Rhum.
Chevagny, Editions Orphie, 2007 in-8, 106 pp., illustrations, cartonnage illustré de l'éditeur. (Neuf)
Les Caraïbes. Magie du mot. Évocation immédiate des couleurs et des senteurs. Sur fond de bleu turquoise à outremer, les parfums mêlés du rhum et des épices... À chaque île du Chapelet (que lon nomme aussi Arc Antillais), la mise en scène sera sensiblement la même, avec un décor et des acteurs différents. De multiples et riches nuances, dûes aux ancêtres Arawaks, indiens dAmérique du Sud ou Taînos au nord, puis espagnols, anglais, français, hollandais, ou africains, amenés en esclavage dans ces îles. Chaque peuple ou simple voyageur jadis débarqué aux Caraïbes y a apporté sa propre culture culinaire, tout naturellement adaptée ensuite au climat et aux ingrédients locaux.$Toutes les influences de cette diversité ethnique et culturelle se sont peu à peu fondues et complétées, pour composer un incomparable bouquet de recettes, parfois méconnues dune île à lautre, mais toute image dune cuisine multicolore, fraîche et chaleureuse. Le rhum en est lincontournable dénominateur commun, subtil ou puissant, toujours convivial et coloré. Puisse cet ouvrage en être le reflet et, flânant dîle en île, vous communiquer, à vous et à vos convives, la sensibilité, la joie de vivre et le sens inégalé de lhospitalité antillaise
Rumporter Edition été 2022 Focus distillerie Appleton estate La Jamaïque toute en finesse Sommaire: Rhumeries estivales; Sampan, rhum du Vietnam; Le lent éveil du rhum en Chine; Martinique: la filière canne à sucre fait face à une crise existentielle...
au bureau du journal. 2022. In-4. Broché. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 122 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire: Rhumeries estivales; Sampan, rhum du Vietnam; Le lent éveil du rhum en Chine; Martinique: la filière canne à sucre fait face à une crise existentielle... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
