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(Collectif)
La CUISINE du MOYEN AGE
Un ouvrage de 32 pages, format 120 x 190 mm, relié cartonnage couleurs, publié en 1997, bon état
Reference : LFA-126743285
Recettes médiévales pour le quotidien et pour la fête
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Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française
M. Olivier Auriol de Bussy
04 74 33 45 19
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La cuisine du Moyen Âge.
Nîmes, éd. Lacour, novembre 2004, in-8, br., couv. photo coul. éd., 164 pp., table des matières, La cuisine médiévale est donc plurielle. Nous nous sommes appuyés sur les textes de l'époque et nous avons reconstitué les recettes selon les apprêts confectionnés en ce temps-là. Nous avons également tenu compte des ingrédients qui entraient dans ces recettes. Les recettes du Sud-Ouest et du Sud de la France sont ici privilégiées, mais aussi celles d'Espagne et du Portugal. Pas courant. Très bon état
La Cuisine du Moyen-Age : Recettes médiévales pour le quotidien et pour la fête
France Loisirs / Stock. 1997. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. Mise en page sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 940.1-Moyen-Age
Classification Dewey : 940.1-Moyen-Age
serventi SILVANO, odile redon, sabban francoise
Reference : RO20251604
(1998)
ISBN : 2744114480
La cuisine du moyen age - recettes medievales pour le quotidien et pour la fete
FRANCE LOISIRS / STOCK. 1998. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages- texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine du Moyen Age : Recettes pour aujourd'hui
Sud Ouest. Non daté. In-Folio. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 141 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Jaquette en bon état. Texte sur deux colonnes. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Connaître la cuisine du Moyen-Age : Recettes pour aujourd'hui
Sud Ouest. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photographies de Maurice Scellès, Michel Caossio. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
