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ELEBORE (Guide).
Vins, vignobles et vignerons. L'expression du terroir.
Paris, Ellebore, 2008 in-8, 448 pp., + 1 DVD de 90', broché. (neuf)
Reference : 831
Plus de 950 domaines sélectionnés sous forme de fiches très complètes. .$2 films sur le CD :.$"L'art de la dégustation" avec David Rigdway, sommelier à la Tour d'Argent; Jacques Puisais, créateur de "La semaine du goût"; Lalou Bize-Leroy, co-propriétaire de la Romanée-Conti; Nicolas Joly, propriétaire de la Coulée de Serrant et Jacques Thorel, de l'Auberge bretonne à La-Roche-Bernard.$"Le vignoble des Ardoisières" avec Michel Grisard, propriétaire du domaine Saint-Christophe et Marc Veyrat, propriétaire du restaurant Marc Veyrat au Veyrier-du-Lac
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