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Armand Névot
Contrôle bactériologique pratique des denrées alimentaires d'origine animale
1947 Editions médicales Flammarion broché, 364p. bon état mais mouillures sur les 30 dernières pages.
Reference : 9971
Technique - résultats - interprétation.
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Contrôle Bactériologique Pratique des denrées alimentaires d'origine animale.(Viandes fraîches, produits de charcuterie, conserves, laits, oeufs, coquillages) Techniques -Résultats - Préparations
Paris Editions Médicales Flammarion 1947 in 8 (25,5x17) Un volume reliure demi basane verte de l'époque, dos à nerfs, 363 pages, 101 figures dans le texte et nombreux tableaux. Névot Armand, Chef des travaux de Bactériologie à la Faculté de Médecine, Chef de laboratoire de Contrôle des fabrications carnées au Service Vétérinaire Sanitaire de la Seine, Auditeur du Conseil Supérieur d'Hygiéne Publique de France. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Bon Reliure
Contrôle bactériologique pratique des denrées alimentaires d'origine animale
FlammarioN. 1947. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 363 pages, nombreuses figures noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
Techniques ; résultats et interprétation... Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
CONTROLE BACTERIOLOGIQUE PRATIQUE DES DENREES ALIMENTAIRES D'ORIGINE ANIMALE
FLAMMARION. 1947. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 363 pages illustrées de nombreuses figures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 636.089-Art vétérinaire
Classification Dewey : 636.089-Art vétérinaire
CONTROLE BACTERIOLOGIQUE PRATIQUE DES DENREES ALIMENTAIRES D'ORIGINE ANIMALE. (Viandes fraîches, produits de charcuterie, conserves, lait, oeufs, coquillages). Techniques - Résultats - Interprétation.
Paris, Editions Médicales Flammarion, 1947, in-8 broché, 363 pp, avec 102 figures dans le texte. Couverture en bon état, intérieur en très bon état.
