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NEVOT Armand
Contrôle bactériologique pratique des denrées alimentaires d'origine animale
FlammarioN. 1947. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 363 pages, nombreuses figures noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
Reference : ROD0036868
Techniques ; résultats et interprétation... Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
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CONTROLE BACTERIOLOGIQUE PRATIQUE DES DENREES ALIMENTAIRES D'ORIGINE ANIMALE
FLAMMARION. 1947. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 363 pages illustrées de nombreuses figures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 636.089-Art vétérinaire
Classification Dewey : 636.089-Art vétérinaire
CONTROLE BACTERIOLOGIQUE PRATIQUE DES DENREES ALIMENTAIRES D'ORIGINE ANIMALE. (Viandes fraîches, produits de charcuterie, conserves, lait, oeufs, coquillages). Techniques - Résultats - Interprétation.
Paris, Editions Médicales Flammarion, 1947, in-8 broché, 363 pp, avec 102 figures dans le texte. Couverture en bon état, intérieur en très bon état.
Contrôle bactériologique pratique des denrées alimentaires d'origine animale
1947 Editions médicales Flammarion broché, 364p. bon état mais mouillures sur les 30 dernières pages.
Technique - résultats - interprétation.
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