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DUPIN Pierre [Pseud. de l'abbé Maurice Perrod]
Les Secrets de la cuisine comtoise. Colligés ès papiers perdus des abbayes de Baume et de Château-Chalon et de quelques autres plus récents éclaircis, complétés et mis en lumière
Paris, Librairie Emile Nourry 1927 in-12, demi-basane, dos à nerfs, 317 pp., 5 bois gravés hors-texte, nombreux bandeaux. Menus frottements.
Reference : 94481
Edition originale tirée à 1000 exemplaires. Les traditions culinaires de Franche-Comté par une figures de l’historiographie jurassienne (1868-1942). Bon état d’occasion
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Les secrets de la cuisine comtoise. Colligés ès papiers perdus des abbayes de Baume et de Château-Chalon et de quelques autres plus récents éclaircis, complétés et mis en lumière.
Broché, 19X14 cm, 1927, édition originale, 137 pages, 5 bois gravés, bandeaux, librairie E. Nourry. Dos muet, rousseurs éparses sans gravité, bon exemplaire.
